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2022年12月13日 · YumMee. 地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B2樓 B203B號舖. 電話：3689 4189. 營業時間：11am-10pm. 記者：郭秀芳. 消費種類 消費資訊 餐廳情報 K11 MUSEA 東南亞 美食 黎諾懿 餐廳 尖沙咀. 黎諾懿經常走遍亞洲各地工作，每次返港總會掛念外地的美食。 他曾說：「如果有個地方可以集合我所喜歡的美食，既地道又美味就好了！ 」這個想法如今可以實現了，因他最近和Gaia Group合作，為旗下一間名為Y.
2022年8月17日 · 除了介紹鮮為人知的繁複製作過程外，諾懿亦會與一班默默耕耘多年的老字號老闆、本地著名美食家，暢談各款招牌美食背後的情懷及盛載的獨特情感，道出他們「滿足的味道」。 黎諾懿主持TVB全新飲食節目《滿足的味道》。 （節目截圖） 首集諾懿就走訪本地多間歎乳豬及燒肉名店，包括季季紅位於屯門的燒豬工場。 他更親身走入用作燒豬用的地窖，介紹長達半世紀歷史的燒豬爐，成為香港電視史上「入坑」的第一人。 諾懿更在另一間食店親自試燒豬，在炭火旁邊僅10分鐘已大汗淋漓，更不諱言對因燒豬而令雙手起繭的師傅深表佩服。 「師傅們不用機器都是想留住傳統，讓食客尋回以前的味道，這份堅持是很值得尊敬。 第二集歐國強師傅會示範蒸魚秘技。 （節目截圖） 尋覓本地魚鮮.
2021年1月26日 · 黎諾懿是近年TVB彈起的藝人廚神，原來他也是靠烹飪俘虜太太。 今年黎諾懿的自家品牌店小懿，會首度聯乘寬巷子推出3款賀年糕點做善事。 入行快20年，黎諾懿曾擔正做《當四葉草碰上劍尖時》的男一、甚至做過奧運6星、《愛．回家》的馬壯，以及《BB來了》的新手爸爸。 不過，最入屋兼且最多人識的黎諾懿，還是《疫境廚神》中那位會「玩火」的廚神。 黎諾懿入行近20年，近年因為廚藝了得人氣急升，成為TVB新一代廚神。 （湯炳強攝） 我一向很喜歡煮嘢食，但真正開始鑽研廚藝是在《馬家開飯》時，不斷去餐廳拍攝，一日食足5餐，接觸很多不同美食及廚師。 那時會想，如果換轉是我會怎樣煮呢？ 就開始在家研究。 跟大師傅偷師廚藝升呢.
2024年1月12日 · 李施嬅 黎諾懿 食譜 新聞女王 街市. 香港街市將於1月15日至2月9日推出以「新春家有廚神，廚神家有！ 」為主題的新年企劃，邀請3位星級廚師包括黎諾懿、李錦聯及Hilda Leung，各自設計一道團年菜式外，三位星級廚師更將親自落區示範，向.
2022年8月23日 · +2. 新派彩色燒賣. 今晚（8月23日）一集除了介紹地道的魚肉及豬肉燒賣，還會介紹滬式糯米燒賣，及以天然食材打造的新派「彩色燒賣」。 外形又綠又橙的彩色燒賣「打卡」一流，諾懿亦大讚謂：「味道好傳統，我諗囝囝都會鍾意。 然而即使廿蚊有找的一籠燒賣，背後製作過程卻一啲都唔簡單，西環某老字號老闆便是每日凌晨3點就要開始做點心。 諾懿食後大讚抵食：「啲肉食落一粒粒，肉味非常香，油份、冬菇同蝦都配合得好好。 」諾懿另外又到另一食店跟師傅學包燒賣，獲師傅大讚有板有眼。 點擊圖片放大. +4. 鼎爺推介麻辣撈麵. 明晚（24日）播出的最後一集，將大談香港人如何把「即食麵」變化出多種食法，例如沙嗲牛肉麵、卡邦尼麵、腐乳雞球撈麵等。
2024年1月15日 · 黎諾懿與李施嬅在今日（1月15日）現身青衣市場，黎諾懿即席變身「街巿教煮」示範星級自家團年菜式「鮑你黃金滿屋皇子雞」，獲在場入廚多年的師奶稱讚之餘，亦吸引不少「廚齡」較淺的年輕人駐足圍觀偷師，大受青衣街坊歡迎。 他表示家人向來有儀式感，團年飯更是每年的「重頭戲」，已預計團年及開年飯當晚會親自下廚煮「九大簋」，大宴親朋，又笑言最重要是讓太太保持「十指不沾陽春水」的狀態，專心照顧兩個兒子，果然是個滿分的「愛妻號」。 他說：「新年菜式當然要講意頭，所以都是在傳統的年菜中取得靈感，既要好意頭，又不想太難煮，始終這個食譜是希望全港市民也能在家中『複製』，甚至入廚資歷較淺的人也能夠應付。 這個『鮑你黃金滿屋皇子雞』，有鮑魚、金蠔及健康農場皇子雞，具體面之餘，做法又簡單，希望大家都鍾意。 黎諾懿放假行街巿
2022年8月15日 · 一連6集的無綫飲食節目《滿足的味道》於今晚首播，節目主持黎諾懿將帶領觀眾走訪各區為人熟悉的老字號，一嚐6種香港地道傳統美食，首星期主題美食有燒肉、蒸魚及雲吞麵。 《滿》拍攝方面落足功夫，諾懿透露製作組今次以微距及慢鏡捕捉食材、煙霧及水花等，再配合燈光效果，務求以最細緻的畫面呈現出「色、香、味」。 點擊圖片放大. +4. 而且每道菜拍攝時間至少10小時，所以雖然節目只有6集，但卻花了8個月拍攝，凌晨及半夜開工更是常態。 另外，節目片頭曲更邀得曾榮獲第36屆香港電影金像獎「最佳原創電影音樂」的日籍音樂人波多野裕介（Yusuke Hatano）作曲。 入地窖火爐成身灰.
