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2016年1月18日 · 10:43. 分享. 農曆年將近，台北市政府衛生局稽查市面加工肉品，發現3件違規產品，標示「成分以外」的動物性成分。 包含黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」檢出豬成分，原因疑似因為製程時交叉污染；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」，成分標示也與本質不完全相符。 另外，台北市衛生局抽驗金針、竹笙與木耳等年節食品，查出王朝大酒店、京星餐廳、神旺大飯店與故宮晶華，都驗出所使用的竹笙二氧化硫超標情況，已要求違規產品下架，並依法開罰3萬元至3000萬元。 往下看更多. 快訊／規模4.2地震 最大震度3級. 基隆光隆家商「停招不停辦」 未來轉型長照服務. 明「媽祖生」！ 命理師點名4類人 好運更加倍. 今日排行榜. 陽光大男孩猝死 家屬淚簽器捐！ 道別照超催淚.
2022年8月15日 · 11:18. 東森新聞. 00:00. 分享. 黑橋牌聯手吳寶春推出皓月雙星禮盒，高質感外觀搭配2種口味「白玉肉酥Q餅」、「金沙肉鬆餅」中秋送禮顯現好品味。 （圖／黑橋牌提供） 肉品專家與世界第一相加，會是什麼味道？ 在地台南一甲子的肉品專家黑橋牌中秋特別與世界第一麵包冠軍吳寶春合作推出限量月餅，共有白玉肉酥Q餅及金沙肉鬆餅2種口味，當肉品專家手工炒焙肉酥遇到頂級麵包師博多層次餅皮技藝，豐富美味層次在口中層層綻放，令人難忘。 而擁有高話題性的香菜，今年也現身黑橋牌香腸裡，獨特的香氣，加入黑橋牌招牌香腸中，香菜控絕不能錯過 !中秋假期與家人、三五好友團聚或是出遊等場合，勢必少不了零嘴的陪伴，黑橋牌貼心推出單條裝條子肉乾，輕鬆開食不沾手，與你一同盡享好時光！
2016年1月18日 · 知名的黑橋牌牛肉乾被衛生局查出包裝標示不符，衛生局抽驗其中一款烤茶牛肉乾，產品標示牛肉但卻被驗出含豬成分，懷疑生產線交叉污染，業者解釋可能是烤網清潔後殘留微量「豬的DNA」，目前先將產品下架，分離生產線及改善包裝後才會再販售！
2022年9月8日 · 台灣藝人楊丞琳在大陸節目《還有詩和遠方》中，表示「我在台北長大，但是我是廣東人」、以及「在台灣吃海鮮很奢侈」等言論引發網友不滿，湧入社群平台批評楊丞琳，楊丞琳更為了止血，關閉臉書與IG留言功能，貼文只留下少許零星回應，唯獨微博平台照常運作。 《國際橋牌社》導演汪怡昕也在臉書發文爆料，楊丞琳在演藝圈內「會對妝髮頤指氣使、對人看高不看低、耍大牌臨時的意見一堆」的種種事蹟，貼文一出引發網友熱烈討論。 m2美度★新客限定★單一任選618. 延伸閱讀>>知名導演不忍了！ 揭楊丞琳私下面目：可惜也可悲. 汪怡昕導演以800多字批評楊丞琳。 （圖／翻攝自汪怡昕臉書）
2018年4月30日 · 台灣區冷凍肉類工業同業公會總幹事高銘穗說明，屠宰場主要分為2個場域：一頭豬早上被拍賣後進入屠宰區，先在第1個空間放血、剖腹、取內臟！ 而如何不讓內臟污染到豬肉，取決於屠宰分解師的分切技術了。 整副完整的內臟，從食道到肛門，由水流帶動，內臟藉由會產生高低落差的滑梯式水道，進入第2個空間進行內臟的分類與清洗！ 在滑梯式水道的末端，有1～3人站在水道旁備戰，「眼睛要光、手腳利索」是必備技能，最快只要3分鐘，就能將完整一套內臟精準地分門別類，讓心、肝、肺、腎、胃、小腸等進入不同的冷水槽進行冷卻。 高銘穗解釋，這些內臟中處理方式最特殊的非大腸莫屬，給大腸用的流水式大水槽經過特殊設計，設置多組水龍頭，一次可洗一整排大腸，清洗人員會找到大腸的起頭，用鉤子將大腸掛在水龍頭正下方，以便讓水流帶走大腸中的糞便。
2021年11月18日 · 17:12. 東森新聞. 00:00. 分享. 瑪卡，在提到這樣的保健品時，大多數人第一個想到的就是滋補強身、體力等等的關鍵詞。 也因此，瑪卡成為台灣近年來銷售成長最快速的保健食品之一。 不過瑪卡真的有那麼厲害嗎？ 什麼瑪卡才有用？ 6倍濃縮、高濃度「黑瑪卡」是關鍵. 江欣樺營養師指出，瑪卡大致上可以分為三種，高端的是「黑瑪卡」，其次是「紅瑪卡」，而低端的就是「黃瑪卡」。 但市面上還是有許多廠商會使用高比例的黃瑪卡來降低成本，導致很多消費者吃了並無太多幫助。 事實上，只要你吃對「黑瑪卡」，就能提供較多的感受性。 筆者甚至看過廠商為了推銷「黃瑪卡」，就強調每種顏色有著不同的幫助，因此黃瑪卡也必須佔有一定比例。 對此江欣樺營養師表示，黃瑪卡對我們的幫助是最基本的，都可以被黑、紅瑪卡取代。
2016年6月4日 · 世界麵包冠軍師傅吳寶春，三年前想在台灣申請中山大學和政治大學EMBA被拒於門外，當時教育部因社會各界輿論批評，火速修改「入學大學同等學力認定標準」，放寬報考條件，被稱為「吳寶春條款」，但吳寶春最後選擇到新加坡求學。 歷時三年，如今吳寶春已通過論文口試，預計下個月畢業取得碩士學位。 據《聯合報》報導，從小過動的吳寶春回憶起自己一路的求學過程，國小的時候只要一碰到書本就想睡覺，為了克服這個問題，只好站著看書，直到現在去新加坡念研究所也是。 他自嘲，上課發現自己注意力不集中，就會主動到教室後方「罰站」聽課。 三年前因為他只有國中學歷，加上西點蛋糕、麵包最高只有乙級證照，讓僅國中學歷及乙級證照的吳寶春被台灣的大學拒於門外，雖然教育部有立刻處理這樣的問題，但他已經選擇至新加坡攻讀研究所。
