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這篇就先跟著特派員嚐嚐北海道各地有名的起司蛋糕，再決定要帶哪些回台灣回味吧！ 【北海道自由行】日本乳製品的故鄉！ 5款北海道必吃起司蛋糕推薦 | All About Japan
從料理過程到裝飾擺設都注重細節的日本人，常常在網路上分享自己獨創的壽司蛋糕，這裏就選出幾個造型特別的壽司蛋糕，有興趣又看得懂日文的朋友不妨點進連結看看是怎樣的制作過程吧！
- Super Christmas Tower (¥60,000)這個可愛又巨大的蛋糕是由Hotel New Otani Tokyo製作，寬34公分、高52公分，非常壯觀。
- Special Chocolate Cake “Chess” (¥45,000)想在家裡安靜度過聖誕節的人，不要猶豫了這就是為你設計的!由Westin Hotel設計的西洋棋蛋糕，從棋盤規劃到棋子細節都很精緻，但要是下棋下輸的話棋子也只會落到對手肚子裡...
- Magical Christmas House (¥32,400)30公分長、6公克的聖誕蛋糕小屋，用餅乾、軟糖、水果、巧克力等等作裝飾非常豪華。
- Rêve (¥21,600)以禮物太大了，塞不進煙囪為概念制作的聖誕蛋糕，也是由Palace Hotel出品。這個禮物裡有布朗尼還有泡芙奶油，禮物盒子是用黑巧克作成，應該沒有比這還棒的聖誕禮物了吧。
2016年6月28日 · 日本3大便利商店秋天限定甜點. 可以免費上網的日本SIM卡？ 跟隨特派小組深入關西國際機場實際調查！ “壽司蛋糕” 是最近這幾年在日本興起的風潮，我相信聽過這個名詞的人應該還不算多。 第一次聽到這個詞，還以為是做得像壽司形狀的蛋糕，那就沒什麼稀奇了，日本人連毛巾都可以做成壽司形狀了，同樣是食物，那有什麼稀奇呢？ 到後來才知道，原來“壽司蛋糕”，物如其名，就是壽司做成蛋糕形狀的一種料理！ 這個發想真的還挺有趣的。
Le TAO原是高級乳酪製品的製造商，其主要的商品除了巧克力、布丁、曲奇餅之外，這款巧克力雙層乳酪蛋糕，在日本更榮獲過訂購大獎金獎，堪稱是LeTAO最具代表性的乳酪蛋糕。
2019年7月29日 · 這款法式千層酥條不僅具有鬆脆口感，四種口味的內餡莓果包含像是孩子喜歡的草莓和檸檬，大人感十足的開心果和巧克力，加上配色可愛且充滿世界觀的外包裝，硬是擄獲了不少饕客的喜愛。 除了一盒四種口味的基本款外，根據季節與地區更推出有限定口味，像是神奈川限定紅茶與水蜜桃茶口味，便在鬆脆的法式千層酥條包裹著芳醇的紅茶、同時外裹牛奶巧克力醬，一口咬下在嘴中自然形成的奶茶香，讓食感變得更加有趣。 主要販賣地點：吉祥寺站、上野站、東京車站一番街的「フランセ」販售專櫃. 價格：12入/1,620日幣（含稅） 保存期限：製造日起算60天. 【準綜合大賞】混搭到恰到好處的鬆脆焦糖威化餅「TAICHIRO MORINAGA キャラメルクリスピー駅舎バージョン」
其中最經典的一款法式常溫蛋糕「費南雪」，又稱為金磚蛋糕，高溫短時間的烘烤，使蛋糕擁有濕潤鬆軟的口感，並帶點萊姆酒與杏仁的香氣，不僅是新宿伊勢丹的甜點銷售冠軍商品，作為伴手禮也相當討喜。
