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2019年11月29日 · 商管策略. 發布時間： 2019/11/29 14:06. 最後更新： 2019/11/29 22:34. 分享： 經營咖啡店，食物已經開始慢慢變成經營的重心之一。 有咖啡店為了將食物做得更好，決定放棄早巿，用上午時間全力準備食材。 位於觀塘的「壹小店」是創辧人陳偉興 ( Eddie ) 開設的第 3 間分店。 Eddie 曾在傳媒行業當攝影師，可能正正因為如此，「壹小店」外貼滿照片，非常有型，內裏的裝潢又有空間感，拍照「打卡」一流。 【其他熱門報道】 老字號如何突破框框 ？ 金鳳茶餐廳二代老闆經營「以人為本」 陳偉興酷愛咖啡，於大約 5 年前在紅磡開辦第 1 間店。 他說：「那舖大概只有 200 平方呎，所以便叫『壹小店』。 在實踐自己的夢想之餘，我亦希望可將自己學到的事跟其他人分享。
2019年12月7日 · 商管策略. 發布時間： 2019/12/07 11:30. 最後更新： 2020/01/08 02:44. 分享： 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳……
2021年3月30日 · Rum Chat 創辦人 CY Lau 和 WING 曾試用市場上同類產品，但未能合乎需求，決定自家研發系統供內部使用。 CY 表示，去年的新冠肺炎疫情令公司 B2B 及個人 B2C 消費模式由線下大幅轉移至網上，出現大量網店，令商家對網上宣傳工具的需求大增。
2019年12月5日 · 許孝榮從事酒店和飲食行業近 18 年，他有感香港明明有實力卻甚少有打出國際的本地品牌，遂決定與拍檔創業， 5 年前成立 sensory ZERO，說：「其實香港有很多有實力的人，賣貨上卻偏偏要貼上外國牌子才更好賣，要去日本拿拉麵牌子，要在外國拿咖啡牌子……為甚麼我們沒有自己的品牌？ 以後我們是不是繼續只能賣香港情懷，繼續不停將 8、90 年代香港特色複製？ 【其他熱門報道】 愛咖啡愛到炒豆？ 金融專才棄本業自創咖啡品牌. Alvin 以埃及為例，若問人對埃及的印象，答案恐怕都是獅身人面像、金字塔等等，但其實埃及早就是國際化城巿，那些刻板印象不過是因為埃及想繼續「消費歷史」。 相比之下，日本既有傳統又有開創，無印良品就是前衛又成功的國際品牌。 他說：「我們亦應該想辦法繼往開來。
2020年6月2日 · 商管策略. 發布時間： 2020/06/02 10:55. 最後更新： 2020/06/02 19:46. 分享： 新冠肺炎肆虐，政府推多項抗疫措施，包括廣告遙距營商計劃（D-Biz）助各行各業數碼轉型迎戰逆市。 傳統港式茶餐廳亦有從新計劃受惠改革營運模式，為市道復甦早作準備。 「老夫子餐館」位於元朗，創辦人謝海發（Calvin）指決定以老夫子作餐廳主題，是因為其有本土風味亦跟飲食業非常配合。 他說：「我希望能做一些有本土情懷的事。 提及到屬於香港的卡通人物，老少咸宜且 3 歲至 80 歲都適合的話，第一個我就想到「老夫子」。 當時我帶同這個想法拜訪王澤，一拍即合下便開始著手營運。 【相關文章】 日賣15萬件三文治！ 真・洪瑞珍加速轉型進軍韓國 8月登陸香港 」
2020年7月6日 · 撰文 : 陳裕邦. 數碼轉型 電子商貿 疫情 網上購物 網購平台 D－Biz PayMe AWS 新冠肺炎疫情. 網上購物更能做到 24 小時營運，成為中小型店鋪擴張營業的好方法。 目前 SHOPLINE 已為包括香港在內的東南亞市場，幫助超過 20 萬商戶開設網上商店。 該公司香港區總經理韋百濤指出，於業務在起步時.
2019年12月13日 · e-banner 是陳剛雄的第二次創業，他坦言第一間公司極之成功，當時身家過億，卻因為某事件「一夜間無哂」。 他淡然地說：「當時我係要扮返工……上網不是玩，而是查申請破產的方法。 為了和自己講絕不可以自殺，我每天都寫一張紙給太太同兒子，講自己的感受。 我要提醒自己，我有家庭，絕不可以出事。 後來陳剛雄決定東山再起，更借貸開公司。 由於印刷業務必定要有頂級器材方能成事，一部高級器材動輒 800 至 1,000 萬，添購器材令債務愈來愈多，最高峰時達到 6,000 萬元， 陳剛雄依然咬牙堅持，說：「一條路，你覺得行到，就行！ 做事要永不放棄之餘，做生意一定要夠專。 市場上雖然有好多不同的印刷公司，但我們只做某個巿場就可以。 不要貪心做哂全部客，做好自己能應付的客人就好。
