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材料. 免治豬肉 4 兩. 番茄 12 兩（選熟透、軟腍及紅彤的） 洋葱碎 1 湯匙. 雞蛋 2 個. 熱白飯 2 至 3 碗. Bahan. 150 g ancuran daging babi isi. 450 g tomat (pilih yg. matang benar, empuk dan merah punya) 1 sdk. ancuran bawang besar. 2 bt. telur ayam. 2-3 mk. nasi putih panas. 醃料. 生抽 2 茶匙. 胡椒粉少許. 粟粉 1 茶匙. Bumbu pengasin. 2 sdt. kecap putih. sedikit tepung lada. 1 sdt. aci. 調味料. 鹽 3/4 茶匙.
簡介. 每個冬天，我總有些時候想起那一客蕃茄焗豬排飯，蕃茄醬淋在烤過的豬排和蛋炒飯上，洋蔥和豬排的香氣混合在一起，加上那粒粒分明的蛋炒飯，那是香港茶餐廳/快餐. 材料﹕. 豬排 6 片. 蕃茄切粒 1 罐 ( 我用了 Multi-Glen Diced Tomato-Fire roasted ，用一般或其他牌子也可以) 熟飯 ( 我煮了 2 杯米) 紅蔥頭 2 粒 ( 切碎) 蛋 2 隻. 麵粉 1 杯 +1 tbsp ( 我家中只有 unbleached all purpose flour) 麵包糠 1-2 杯 ( 我家中只有 Italian seasoning 的，用一般也可以) 芥花子油 適量. 奶 / 牛油 2 tbsp.
材料. 妃排 6 兩（斬大粒） 番茄 2 個. 馬鈴薯 2 個（約 10 兩） 洋葱半個. 乾葱 2 粒. Ingredients. 225 g pork spareribs (coarsely diced) 2 tomatoes. 2 potatoes (about 375 g) 1/2 onion. 2 shallots. 醃料. 胡椒粉少許. 生抽半湯匙. 粟粉 1 茶匙. Marinade. Ground white pepper. 1/2 tbsp light soy sauce. 1 tsp cornflour. 調味料. 老抽 1 茶匙. 鹽半茶匙. 黃砂糖 1/3 茶匙. Seasoning. 1 tsp dark soy sauce. 1/2 tsp salt.
2019年12月31日 · 提起意大利，我們首先便聯想到芝士、美酒、pizza等代表美食，其實食物之所以美味是源自意大利當地的蔬果食材。 意大利以盛產番茄聞名，想不到還有其他名星水果，包括有︰. 1) 奇異果. ‧歐洲出口量最大的水果，全球第二大生產國，僅次於中國； ‧生產時期是十一月至五月； ‧市面上有兩種品種，分別有黃色和綠色果肉。 2) 橙. ‧在歐洲主要種植於地中海盆地，以意大利和西班牙的出品是健康標誌； ‧最獨特的品種之一是西西里血橙； ‧血橙的品種包括Tarocco、Moro和Sanguinello； ‧血橙受到歐盟的地理產區標識（IGP）認證，代表對當地的水火、種植植環境的認證。 3) 梨.
簡介. 自己做Pizza，其實一點都不難，而且可以自由配搭餡料及醬料，做出自己和家人喜歡的味道！ 材料. 批底： 高筋麵粉 100克. 低筋麵粉 50克. 鹽 1茶匙. 糖 10克. 酵母 3克. 油 30克. 水 100ml. 配料： 辣肉腸 10片. 番茄 1個. 青椒 半個. 菠蘿 2片. 蘑菇 5粒. 水牛芝士碎（Mozzarella Cheese） 80克. 茄膏（Tomato Purée） 2茶匙. 工具： 10吋批模. 做法. 1. 預備配料——番茄洗淨切片；青椒洗淨去籽，切幼條；菠蘿切粒；蘑菇切片。 2. 預備麵糰——混合所有批底材料，搓成表面光滑的麵糰，滾成球狀，放入大盤中，蓋上保鮮紙，發酵約1小時，至麵糰成2倍大後取出。 3.
簡介. 牛油果有助降低血液壞膽固醇和維持腸道健康；乾紅椒則含辣椒素，有助消耗卡路里！ 材料. 牛扒 100 克. 紅腰豆 1/4 杯. 牛油果（切粒） 1/4 個. 罐頭粟米 1/4 杯. 沙律菜 4 杯. 乾紅椒（ Crushed Red Pepper ） 1 茶匙. 橄欖油 1 茶匙. 意式沙律醬（ Italian Dressing ） 1 湯匙. 做法. 1. 將乾紅椒和橄欖油加入平底鑊中，快炒1分鐘。 2. 將牛扒切絲，煎5分鐘。 3. 加入紅腰豆，再煎3分鐘。 4. 將沙律菜、切粒牛油果和罐頭粟米混合，再加入已煎好的牛扒和紅腰豆，最後加上意式沙律醬即成。 小貼士. 如果不喜歡吃牛油果，可改以番茄代替。 頭盤. 主菜. 小食. 煎炸. 小炒. 攪拌. 西式.
加入生粉再撈勻. 蕃茄洗淨切細件，干蔥去衣洗淨切片，蔥切絲. 先將豬扒入鑊煎香2邊. 煎好一邊再煎另一邊. 煎到金黃就加入薑片同干蔥炒香. 炒到有香味加入蕃茄炒勻. 蓋上蓋煮5分鐘左右. 加入鹽糖試味，用筷子容易插入就熟. (如果想多汁可加些水，我用左3個 ...
