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生態. 本魚為初級淡水魚，喜棲息於緩流湖泊、 水庫 中，游泳能力佳且攻擊性強。 屬肉食性，以小魚蝦及水生 昆蟲 等為食。 繁殖期在6至7月，成長迅速。 經濟利用. 食用魚，为经济鱼类，目前已有商業養殖。 [4] 产于 太湖 流域的白鱼一年四季均可捕獲，很早時就被視為 貢品 ，《吳郡志》載：“白魚出太湖者勝，民得採之，隋時入貢洛陽”。 太湖中出产的白鱼与 银鱼 、 白虾 合称 太湖三白 。 文化. “白魚赤烏”自古被視為祥瑞。 《 史記 ·周本紀》：“武王渡河，中流，白魚躍入王舟中，武王俯取以祭。 既渡，有火自上複於下，至於王屋，流為烏，其色赤，其聲魄雲。 清蒸白鱼 是苏帮菜中的一道名菜。 参考文献. ^ Huckstorf, V. 2012.
維基百科，自由的百科全書. 黑晴平鮋 （ 學名 ： Sebastes melanops ）為 平鮋科 平鮋屬 的其中一 種 ， 溫帶海水魚 ，分布於東 太平洋 阿拉斯加 至 墨西哥 下加利福尼亞 海域，棲息深度0－366公尺，體長可達60公分，棲息在岩石底質底層水域，卵胎生，幼魚為漂浮性，成群活動，生活習性不明，可做為食用魚及觀賞魚。 參考文獻 [ 編輯] Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2014). Sebastes melanops. FishBase. Version 2014-06. 分類 ： . 食用魚. 觀賞魚. 平鮋屬. 1856年描述的魚類.
臺灣正體. 工具. 平鮋屬 （ 學名 ： Sebastes ）為 平鮋科 魚類 下的一個屬（有人歸類 鮋科 ），屬於此 屬 的中文種名都以平鮋結尾。 幾乎所有平鮋都生活在 北太平洋 ，其中兩 種 （ 南非平鮋 、 眼點平鮋 ）生活在 南太平洋 及 大西洋 ，另外四 種 （ 條紋平鮋 、 尖吻平鮋 、 金平鮋 、 北海平鮋 ）生活在 北大西洋 。 美國 南加州 沿岸的平鮋多樣性最高，有56種生活在 南加州灣 。 物種 [ 編輯] 至今約辨認出107個 現生種 ： 阿留申平鮋 Sebastes aleutianus (Jordan & Evermann, 1898) 革平鮋 Sebastes alutus (Gilbert, 1890)
- 特徵
- 生態
- 經濟利用
- 食材
本魚體呈紡錘形，體上半部為鐵青色，背部顏色更深，腹部銀白色，背鰭2個，尾鰭呈新月狀，背鰭硬棘6-7枚、背鰭軟條29-36枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條17-22枚，脊椎骨 24個，體長可達150公分，體重可達40公斤。
本魚棲息在沿海底層水域，幼魚則出現在漂浮的海草中漂流，其身體對鹽度有較強的適應力（最宜範圍：20‰－25‰），多生活於溫水溫的水域，（最宜範圍：24℃－26℃）以浮游生物、甲殼類、頭足類等為食，繁殖期在每年2月至5月。
為高經濟價值的食用魚，日本是最早開始養鰤魚的國家：相傳早在大約四百年前，在今日的石川縣能登半島的七尾及宇出津兩個漁港就開始了養飼鰤魚的活動。鰤魚是日本料理店常見的生食材料。近幾年中國亦有進行鰤魚養殖。五條鰤養殖企業已經在21世紀大為改觀 ，通過提高技術系泊筏移動到的外海及製粒飼料進行水產養殖。這種先進技術的，可以在兩年內育肥“五條鰤”，也出現了開展雄心勃勃的嘗試出貨為“五條鰤”的公司。這種漁民的努力結出果實是最近幾年發生逆轉的現象，是水產養殖產品可能比天然產品還良好。對於養殖青甘，消費者仍然存有以前寄生蟲及抗生素殘留的印象，但美味的養殖青甘鰺已成為野生產品一個挑戰。
在日本，冬季的鰤魚被称为寒鰤，脂肪含量更丰富，与同属的其他物种如琥珀鱼和太阳鱼相比，具有独特的风味。 然而，在春季产卵后，脂肪含量会下降。 它可以用多种方式烹饪，包括生鱼片、味噌腌制、烧烤和煮。它是一种吉祥的鱼，所以在日本西部，它是御節料理的基本原料（在日本东部，使用三文鱼），而在福冈县，它被用作佐尼的装饰品。 它也被用来作为かぶら寿司配料，特别是在富山和石川县。 当作为生鱼片食用时，在高知县，它通常与酢味噌一起食用。 从富山县到关西地区，有一种在年终和新年假期吃它的文化（年取り魚）。在富山县西部地区（吴市），特别是新港和冰见，有一种习俗，即在女儿第一次结婚时，在年底给结婚的家庭送一瓶冷鰤魚。 相反，在九州北部和其他地区，有从新娘家送鰤魚到新娘父母家的习俗，这意味着 "新娘的良好表现"，意在...
2023年9月4日 · 工具. 平鲉属 （ 学名 ： Sebastes ）为 平鲉科 鱼类 下的一个属（有人归类 鲉科 ），属于此 属 的中文种名都以平鲉结尾。 几乎所有平鲉都生活在 北太平洋 ，其中两 种 （ 南非平鲉 、 眼点平鲉 ）生活在 南太平洋 及 大西洋 ，另外四 种 （ 条纹平鲉 、 尖吻平鲉 、 金平鲉 、 北海平鲉 ）生活在 北大西洋 。 美国 南加州 沿岸的平鲉多样性最高，有56种生活在 南加州湾 。 物种 [ 编辑] 至今约辨认出107个 现生种 ： 阿留申平鲉 Sebastes aleutianus (Jordan & Evermann, 1898) 革平鲉 Sebastes alutus (Gilbert, 1890)
現在的個人電腦的主機板通常已內建網卡，並可在BIOS中開啟/關閉網卡的Boot ROM（如PXE/iSCSI）。1998年以後的PowerPC（G3-G5）Mac系統也可以通過NetBoot從其韌體啟動到網路磁碟。
雨中的旋律. 臺灣正體. 《 雨中的旋律 》（ Rhythm of the Rain ）是一首英文歌曲，曾經作為 箭牌 口香糖的廣告歌曲. 這首歌於1962年11月發行，是 瀑布合唱團 （The Cascades）的第二張單曲，這也是他們唯一一首暢銷的歌曲，卻成為了流行音樂史上最令人難忘的經典 ...
