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中華煤氣是香港 公共事業 的重要組成部分，為85%香港家庭和工商業機構供應燃氣，其標誌是由圓形和 火焰 圖案組成。 煤氣公司在香港擁有兩座生產廠房，分別位於 大埔工業邨 和 馬頭角 。 現時98%煤氣由遠離市區的大埔廠房生產，其餘來自馬頭角廠房（後備）。 大埔廠房每日可生產960萬 立方米 煤氣。 介紹. 中華煤氣公司總部位於 港島 鰂魚涌 渣華道 363號，另透過設立 烹飪 中心，開班教授烹飪課程及推廣 明火煮食 文化，公司還提供爐具銷售服務，為日本 林內株式會社 和 能率株式會社 （煤氣公司稱為樂麗牌）爐具的香港總代理，並於2000年11月及2003年11月先後推出自家品牌「TGC」和「簡栢」。 近年，更引入高級廚房設備品牌Mia Cucina廚櫃和Scholtes 爐具。
香港中華煤氣有限公司（港交所：3，OTCBB：HOKCY）（簡稱中華煤氣或煤氣公司，英語： The Hong Kong and China Gas Company Limited ）成立於1862年，是香港第一間，亦是唯一一間煤氣 生產、輸送及供應商；也是香港唯一擁有全港性中央管道燃氣
氣爐其實是一個氣態燃料的持續供應器，開關扭開後氣態燃料會不斷輸出，同時爐具的 點火器 會因磨擦而產生火焰，當氣態燃料遇到火焰時便會燃燒，持續的氣體供應能維持爐具火焰的燃燒。 藍色火焰. 氣爐所產生的火焰與一般所見的火焰並不相同，如 燒烤 或點 蠟燭 時，所產生的火焰是 黃色 的，而氣爐所產生的火焰為 藍色 ，因為氣爐所使用氣態燃料在產生 熱能 的過程中會被完全燃燒，其火焰較熱，燃料分子因此會發出藍光和綠光，由於人類的 眼睛 對藍光比較敏感，因此人類所見的火焰是藍色的 [3] 。 安全性. 使用爐具時應避免爐頭積聚 油 污及 食物 殘渣，以免使用爐具時燃起爐頭上多餘的物質。 同時，要注意火焰不應超過煮食器皿的範圍，以免點燃其他雜物引起火災。
氣爐其實是一個氣態燃料的持續供應器，開關扭開後氣態燃料會不斷輸出，同時爐具的 點火器 會因磨擦而產生火焰，當氣態燃料遇到火焰時便會燃燒，持續的氣體供應能維持爐具火焰的燃燒。 藍色火焰 [ 編輯] 氣爐所產生的火焰與一般所見的火焰並不相同，如 燒烤 或點 蠟燭 時，所產生的火焰是 黃色 的，而氣爐所產生的火焰為 藍色 ，因為氣爐所使用氣態燃料在產生 熱能 的過程中會被完全燃燒，其火焰較熱，燃料分子因此會發出藍光和綠光，由於人類的 眼睛 對藍光比較敏感，因此人類所見的火焰是藍色的 [3] 。 安全性 [ 編輯] 使用爐具時應避免爐頭積聚 油 污及 食物 殘渣，以免使用爐具時燃起爐頭上多餘的物質。 同時，要注意火焰不應超過煮食器皿的範圍，以免點燃其他雜物引起火災。
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煤气 指木材在乾餾下发生化学反应产生的气体混合物，其主要成份是50% 氢气 和35% 甲烷 ，另外还有10%的 一氧化碳 ，5%的乙烯和少量非燃料的 氮 和 二氧化碳 等杂质。 氢气和一氧化碳没有味道，但是为防止煤气泄漏而不被人察觉，故在煤气中加入微量恶臭的 硫醇 以预警。 由於煤氣中含有有毒的 一氧化碳 ，容易造成嚴重的安全問題，因此世界上大多數國家已於二十世紀中期改用 天然氣 ，煤氣現今已極少使用。 除了在香港被大量使用。 煤炭/煤氣不完全燃烧所产生的气体的主要成分是一氧化碳，會引致「煤气中毒」，通常實際是指 一氧化碳中毒 ；也有的时候指的是含 硫 量过高的煤燃烧后产生的含有 二氧化硫 等硫化物的混合气体，如煤气味，而实际上一氧化碳是没有气味的。
煤氣化 （英語： coal gasification ）是指在一定溫度與壓力條件下用氣化劑（如水蒸氣、氧氣、空氣等）將固體 煤 中的 有機物 轉化為 合成氣 的化學加工過程。. [1] 合成氣中主要包含 一氧化碳 、 氫氣 、 二氧化碳 、 甲烷 、 水蒸氣 等。. 歷史上由煤炭氣化製成 ...
