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磨豆機研磨方式要調試. 有了完美的咖啡豆，下一步就要看磨豆機了。 不同的磨豆機磨粉後，粉粒的結構是完全不同的。 通過研磨可以觀察到不同刀型磨出的粉粒結構形狀完全不同。 粉粒結構關係到萃取是否均勻，也就會對咖啡風味造成影響。 螺旋槳式磨豆機被很多人嫌棄，因為它磨出來的咖啡粉粗細不均，有條件的話最好選用磨盤式磨豆機，兩片平行齒輪相互研磨，磨出來的咖啡粉粗細比較平均。 至於到底應該磨多細，爭論一直都有。 研究人員認為要把握一個平衡。 因為咖啡豆磨得愈細，就愈能最大限度增加顆粒接觸水的表面積，以萃取出最好的咖啡風味，不過同時，磨得太細也會導致在沖泡咖啡粉時更容易集結成塊，不利於沖泡，而且磨得過細的話，過度萃取就會放出澀味，可能也會有損口感。
咖啡有咖啡醇、咖啡因、丙烯酰胺、諸如此類，而且研究發現不同咖啡沖煮方法，會有不同的健康風險，好像滴漏咖啡會比即溶咖啡傷身，卻又比濾壓咖啡健康。. 「三叔公，一個人歎下午茶？. 好滋陰喎。. 「當然，你三叔公我向來最懂養生之道。. 想吃什麼 ...
做5 種檢查前勿進食 飲料亦儘量不喝. 每次去做體檢或者其他檢查之前，聽到最多的一句話估計就是：空腹，不要吃東西。. 那麼大家可能就有疑惑了：為啥體檢需要空腹啊？. 空腹是多長時間不吃東西啊？. 那喝水行嗎？. 空腹是要空多久？. 空腹一般是指8 - 14 ...
2017年3月2日 · 創業總結. 最滿意之處：建立屬於自己的店，發揚中國傳統茶文化. 待改善之處：店內營運需事事親為，將來會提供更多不同的中國茶種類. 優點：提供現泡新鮮的優質中國茶和輕食. 缺點：茶葉需親自飛中國帶回，茶需時間現泡，繁忙時需要耐心等待，店內座位較少.
2018年10月29日 · 「環保咖啡渣防曬油」效果顯著、成本低廉，並解決了咖啡渣廚餘問題，是優秀的STEM學習成果。 實驗示範 (注意！ 實驗期間須由教師協助及陪同)
咖啡店平日下午4時半、周末5時半關門，之後便上演各種節目，包括手沖咖啡比賽、拉花班，讀書會、放映會等等。 在閒靜的12月，他們在店內更舉辦了手作市集，成功凝聚一班本地及新到的香港人。
所以，我們一天確實需要攝取6-8 杯的水量，但如果有喝奶茶、咖啡、果汁或是湯，還需要強迫自己喝8 杯的水嗎？ 這樣看起來是沒必要的喔！ 水的來源有很多種，如果可以從飲品中獲得其他營養素，如：綠茶的兒茶素、咖啡的綠原酸，一定要強迫喝白開水嗎？
