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2024年2月29日 · 這些大賣場就是我們周末北上血拼，趨之若鶩的山姆超市。 當現代零售在一個地區興起時，傳統大型超級市場以便利，整潔和產品多去吸引顧客，進而取代傳統小店/街市（mom and pop shop）這種零售模式。 傳統大型超級市場門店數目逐步增加，直至達到飽和，令同店增長轉負。 與此同時，零售市場亦碰上客戶需求的轉變。 如上段陳述，近年打工階層面對工資增長放緩，他們的消費習慣亦由原先高增長時代的粗獷式消費，轉變成強調以「性價比」為主的消費模式。
2021年3月20日 · 士多食街 尋覓愛情 時為1977年，劉德華和梁朝偉仍是學生的年代，難找半間超市，賣零食的店，叫「士多」（store），還有樓梯底汽水糖果檔、路邊小販、熟食「手推車」。 九龍塘翠綠牛津道的後巷，數十檔的手推車，他們11時來，中午後消失，賣的東西可多：糯米飯、生菜魚肉湯、炸蘿蔔油糍、滷 ...
- 介紹經濟學
- 交流天地寬
- 校園內外
宋錚教授提及消費券，怎樣推動香港的經濟。大家自由發言，各抒己見。兩位同學確是VIP，身負重任，日後要向中學同學介紹經濟這一學科呢。 午餐過後，子晴提議把Yvonne和我加入群組，談論與經濟學有關課題。當然是好，有關經濟學理論，我是一知半解。 荷里活電影《有你終生美麗》說的是諾貝爾經濟學得主John Nash生平事跡，卻沒有詮釋Game Theory（博弈論）的要義。John Nash是數學家，但他的理論卻可用到經濟學上。 子晴說她在中學時，有一次在圖書館看到「一本叫《蘋果橘子經濟學》的書，發現經濟學是關於人、關於自己。我對世界經常有疑問，又很想找答案，看來選讀經濟，是選對了」。 Yvonne說：「經濟是人類社會組成的基石，了解它，我們就能了解社會運作原理的絕大部分。」 請兩位同學舉個生活例子...
現今的大學生，多有出外交流機會，說是「增廣見聞」，並無誇大。子晴說在英國大學課堂上，老師與學生互動頻率極高，讓她很快與他們「打成一片」：「促進了課餘跟老師和同學的交流。」在Sheffield，考試與個人習作、專題、小論文各佔一半。 「於我而言，這樣的學習是比較有效的。通過融匯學術文章，貫通課堂知識，不但知識比較紮實，更容許我有空間探究後續的延伸，創造屬於自己的知識。」 子晴打算畢業後，留在大學做研究工作。她不是留在象牙塔內，不理外面世界，她早已知道「放眼世界」的好處。 子晴（左二）參加英國Sheffield大學交流活動，與宿生一起享用自煮晚餐。 子晴參加交換生計劃，在Sheffield校園。 Yvonne說：「我在中文大學先讀一年半，然後回北京清華讀一年半，又再來中大讀半年，返清華，又是半年...
沒有問兩位中文大學同學Yvonne和子晴，與經濟系教授一起用午餐，有沒有壓力，就當天所見，應該沒有的。她們表現得體，對談起來從容不逼，而且不說應酬話，是「有嗰句講嗰句」。 其後子晴開了個三人群組，大家暢所欲言。把我們的對話都寫下來，足夠我寫一星期了。兩人又把有關照片傳來，Yvonne在清華校園、中大「天人合一」打卡留念。又有Bi-city Youth Cultural Leadership Programme（雙城青年文化人才交流計劃）大合照、在祟基學院未圓湖旁獅子亭與同學合照。 子晴的照片包括一年級學系系莊合照、迎新營於仲門前的照片，教友為她去英國Sheffield讀書，在歡送會上拍照留念，在Sheffield校園、宿舍的生活照。 Yvonne在中大「天人合一」，面對吐露港八仙嶺拍照留念。...
2024年4月7日 · 作者: 羅乃萱. 2024-04-07. 心寬自在. 標籤: 分歧 夫妻溝通 夫妻關係 思維方式 逛超市. 男人很少隨意隨心購買，女人卻非如此。 （Shutterstock） 別以為逛超市是一件平常事，卻是不少夫妻出現分歧的場所。 他是一個規劃清晰的人。 到超市買什麼，總會「格價」，看看哪個牌子最「抵買」，才當機立斷下決定。 偏偏，他的她（結婚十多年了）卻完全不吃這套。 對她來說，去超市可能因為家中沒有廁紙，但腳一踏進超市，卻可能買了三大袋除廁紙以外的東西回家。 本來，他跟她逛超市是一起逛的。 但久而久之，她感覺很不對勁。 因為每逢她拿起哪樣家居用品，他總會說：「家中已有。 」又或者：「買回家你真的會用，會吃嗎？ 」諸如此類的問題。 她覺得他完全不懂女人的心理。
2020年9月7日 · 古時香港不是荒島，認識香港四大產業. 此前的香港，一般人印象模糊，就當作人煙稀少的荒島，或只是務農打魚的閒散村落。. 香港的原貌如何？. 香港的歷史，在歷朝的經濟、外貿、文化、海防各方面，都曾發揮重要的作用。. （Wikimedia Commons）. 港島及九龍 ...
2021年11月29日 · 2021-11-29. 杏林世家. 圖片：作者提供. 標籤: 欄發參 溫降養身 灼見原創 灼見獨家 益氣 補湯 雞. 鮮人參湯成品及材料。 立冬（11月7日）那天偶然經過一間韓國連鎖超市，看見有帶泥的新鮮人參出售，名為「欄發參」，樣子吸引，有別於以往常見的真空包裝鮮人參，售價亦不貴，由於立冬天氣轉冷，所以買回家烹煮，試試它的效用。 用簡單的材料，大約煮1小時就可以了，香甜美味，這鮮人參口感有點像鮮淮山，性味溫和，溫補功效不會很猛烈，功效：益氣助陽、氣血雙補，飲湯後讓人頓感溫暖，當晚氣溫下降5-6度，也不用加被。 本周末（12月4日）預測氣溫會下降至13-14度，大家可及時進補。 新鮮韓國欄發有泥人參。 食療方：鮮人參雞湯（2人份量）
2020年11月15日 · 2020-11-15. 書海尋珍. 撰文：鄭宏泰（香港中文大香港亞太研究所副所長）、周文港（嶺南大學潘蘇通滬港經濟政策研究所副所長） 標籤: 中華書局 台灣 太平戲院 文咸街 文咸街里 日本 李陞 東亞貿易 永樂街 海味 胡漢輝 馮平山. 今時今日，社區中的一舖一店、一物一貨、一舉一動，雖然仍是繁榮香港經濟不可或缺的部分，仍然豐富了普羅民眾的日常選擇，街道上的那股味道、那種氣息，仍是那麼讓人熟悉。 （Wikimedia Commons） 本書主題為「文咸街里：東西南北利四方」，乃香港中文大學香港亞太研究所、嶺南大學潘蘇通滬港經濟政策研究所、嶺南大學中國經濟研究部聯合舉辦，香港歷史博物館協辦，於2019年12月8至29日連續四個周日在香港歷史博物館地下演講廳舉辦的公開講座系列之結集。
