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  1. 公 和荳品廠老闆蘇意霞推薦路線 蘇意霞在深水埗長大,以前她的家人曾在公 和荳品廠對面擺攤賣菜,1997蘇家接手小店。 「年輕的時候,我們要推很多貨物,非常辛苦。幸好街坊鄰里常常幫忙。」她說,深水埗有很濃厚的人情味。畢業後蘇意霞曾在投資銀行工作,後來辭職回到從小長大的街區。

  2. New Punjab Club的烤椰菜花. 香港的多元文化融合都反映在美食上,眾多的特色餐廳與美饌,就算每天都選擇不同的,也要花上十多年才吃得完! 香港獲米其林推薦的餐廳上至奢華酒樓,下至平民小廚,涵蓋各種價位。 本文精選部分米其林指南中榜上有名的餐廳,一起來看看有哪些吧! 平價親民的美味之選. 一樂燒鵝(港式燒臘) ── 米其林一星. 一頓美餐,配一份歷史故事,是 一樂燒鵝 的獨特之處。 在這裡,朱家兄弟姊妹已經做了60多年的燒臘。 燒鵝在放上烤架前,要經過20多個準備步驟,缺一不可,一絲不苟是朱家美味成功的秘訣。 咬一口水潤軟嫩的鵝肉,口腔中回味無窮的是秘製醬汁的香氣。 美國飲食節目主持安東尼·波登(Anthony Bourdain)曾形容,其鵝肉、鵝油與鵝皮的完美配搭是「鵝之交響曲」。

  3. 來到香港,怎能不嚐一嚐聲名遠揚的港式點心?作為傳統粵菜的重要部分,點心一般以小碟菜餚呈現,可甜可鹹,佐以茗茶,適合一桌人分享。從歷史悠久的老字號,到獨樹一幟的奢華餐廳,以下9間香港餐廳的美味點心會讓老饕都讚不絕口。

  4. 首頁. 玩樂指南. 美食饗宴. 線上對話. 計劃行程. 優惠快搜. 工具列表. 從時尚餐廳、大牌檔到特色菜館,吃遍環球美饌、道地小吃與名廚招牌菜,味蕾大滿足!.

  5. 於2003年開業的 Jashan 是香港最著名的印度餐廳之一,在城中擁有大批粉絲。 這裡的自助餐包含20多款肉類和素食佳餚,例如餐廳的招牌旁遮普黃油雞(Punjabi butter chicken)、魚肉咖哩和馬薩拉花椰菜。 最後,記得要讓廚師為你現做一份熱騰騰、香噴噴的多薩(dosa,一種印度卷餅)。 你可以選擇在星期一至六來吃自助午餐,或者在星期日享用自助早午餐。 每日. 放開胃口大快朵頤,還不用背負滿滿的罪惡感,天下真的有這等美事? 每日 是一家極簡主義的素食自助餐廳,自2018年開業以來一直備受歡迎。 餐廳製作的素食菜餚包括沙拉、開胃菜、日本燉菜、油炸食品、湯品和甜點等,健康美味且價格合理。 造訪前記得先預訂。 普慶餐廳.

  6. 走,到香港大啖一番!香港的美食種類繁多,也有各式各樣的餐廳,總能滿足每一個人的味蕾。帶著幼兒出行,除了追求美味,當然少不了要找一些照顧周到的親子餐廳。從傳統到創意港點,乃至於結合獨特娛樂元素的用餐體驗,這裡為你精選香港一些讓大人吃得安心、小孩玩得開心的親子餐廳。

  7. 由豬肉、蝦和冬菇製成的燒賣是點心中的巨星,另外魚肉燒賣亦是大受歡迎的街頭小吃。 在香港,燒賣一般以鮮黃色的薄皮包裹,上面加上蟹籽或紅蘿蔔點綴。 叉燒包一般分為蒸和焗兩種,外皮包裹濃郁的燒烤蜜汁肉餡。 較常見的蒸叉燒包,外皮以麵團發酵製成,質地細膩香軟,相反焗叉燒包的麵團則顏色較深且有光澤。 蝦餃可謂點心中的皇后,不少餐廳都將之選為招牌菜,晶瑩剔透的外皮,藏著豐富的鮮蝦餡料。 正宗的蝦餃應做到大小剛好,一口便可吃完,外皮盡量薄身之時也要夠堅韌,餡料才不會破皮以出。 熱騰騰的蝦餃最好一上桌便吃,感受蝦的鮮味。 要看出師傅真手藝,可留意蝦餃皮上的褶數,傳統該有最少七褶,超過十褶者便是手藝出眾。 蛋塔由英式蛋塔演變而成,分為餅皮及酥皮兩種。

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