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2. www.mpweekly.com › culture › 飲食日本豈只得廣島蠔？ 福岡「蠔痴」主廚：「接近二十個產地，吃法 ...

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   2021年11月8日 · 日本生蠔//店子每天供應四至五款日本生蠔。 末永陽一說，十一月上旬來算，以北海道厚岸、仙鳳趾，岩手廣田灣及熊本天草的真牡蠣水準最好，鹹甜均有。

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3. www.mpweekly.com › entertainment › focus鄭秀文因媽媽急病入院趕回港 北海道之旅9日變1日 - 本地 - 明周娛樂

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   2024年2月7日 · 鄭秀文（Sammi）昨天（6日）和朋友出發到日本北海道二世古旅行滑雪，然後才開始2024年的工作。 不幸的是Sammi到埗當晚，接到家人通知母親因肺部急性疾病入院！

4. www.mpweekly.com › entertainment › interview《緣份》源於日本地鐵《今生無悔》幾成訣歌盧國沾詞緣四十載（三 ...

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   2015年3月14日 · 」所謂《緣份》「那條大橋」，就是片末張曼玉與張國榮在地下鐵玩的「緣份遊戲」。「我很喜歡旅行，一個人去日本，利用地下鐵來往各大州，在一個陌生地方，有時我會感到莫名恐懼，萬一迷路了怎辦？

5. www.mpweekly.com › culture › cu0003和牛，非A5不可？ -飲食- 明周文化

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   2017年7月5日 · 和牛分級別，依油花分佈從A1至A5，數字愈大油花愈多，價錢亦愈貴。. 香港人貪矜貴，獨愛A5；只是在日本人眼人油花多少與矜貴沒有多大關係，反而更着重是吃法。. 比方說，香港人吃吞拿魚必讚大拖羅，但日本人則亦愛吃中拖羅和幾乎沒有脂肪的赤身 ...

6. www.mpweekly.com › culture › cu0003秘魯菜兩生花 Tiradito與Ceviche -飲食- 明周文化

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   2017年8月28日 · 秘魯菜兩生花 Tiradito與Ceviche. 日系秘魯菜（Nekkei）在香港的勢頭迅猛，一道似熟非熟的 ceviche（ 檸汁醃魚生 ）勾起了食客好奇。. 一次世界大戰後，日本經濟低迷，大批日本人移居到秘魯，促成了日系秘魯菜的誕生。. Ceviche是用柑橘果汁浸漬的魚，認識 ...

7. www.mpweekly.com › culture › 飲食吃燒肉之前：先來認識何謂「赤身」和牛 附圖輯細看不同部位的肉 ...

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   2022年5月11日 · 早在十年前，日本批發市場中的A5與A3和牛價單差距已經大幅改窄，由於需求下降以 至養飼成本等因素，其時已見有商家從主打 「霜降」轉移大推「赤身」瘦肉。

8. www.mpweekly.com › culture › 飲食日本生吐司專門店「嵜本」旋風登陸！朝聖前 你必須知道關於吐司 ...

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   2020年12月22日 · 日本生吐司專門店「嵜本」旋風登陸！ 朝聖前 你必須知道關於吐司的三個關鍵詞. 22.12.2020. 姚絲敏. 梁俊棋. 分享. 最近， 生吐司專門店SAKImoto Bakery嵜本 落戶香港的消息被證實，無聊時看看品牌的香港官方專頁，其中一個留言說「已半年沒吃吐司了，就是等嵜本來港開店！ 」這句讓我想起還能出走大阪的那年，故意下塌於嵜本初號本店附近的酒店，為求每天都要在吐司的蜂蜜香和牛油香中甦醒。 現在不能飛，也可以重溫那個掛在水泥外牆上的巨型吐司logo、充滿木系餐桌又帶着溫暖黃調的用餐區、香氣十足的九官格吐司配果醬。 在趕去打卡和搶購那一口濕潤鬆軟麵包之前，不如先了解關於生吐司的三個關鍵詞，在細味的同時，也欣賞麵包職人如何大費周章地把吐司根本的美味呈現於你眼前。