英國烘焙課程 相關
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2023年2月17日 · HKNOC將於3月開設最新一期課程，並提供優惠，最快可以6.5天完成課程並參加考試，獲取英國City & Guilds認可證書；亦能以一次性報讀City & Guilds 西式糕點及麵包烘焙創業證書共6個課程。 西式糕點課程教授多達20款甜品，包括法式馬卡龍、流心慕絲蛋糕、鏡面蛋糕、手工酥皮甜品等，涵蓋市面上大部分西式甜品；麵包烘焙課程則教授超過20多款麵包，涵蓋歐日港台的款式，包括吐司、貝果、布里歐、菠蘿包等。 點擊圖片放大. +4. 【情人節禮物】Hello Kitty花+Little Twin Stars咕𠱸 2款情人節信物登陸7-Eleven 入內文睇換購方式 : 【 見下頁 】 點擊圖片放大. +6. 【青姐話】回吐？ 嘔吐？ 青姐話. 【青姐話】回吐？ 嘔吐？
2017年9月15日 · 藍帶廚藝學院小知識. 「法國藍帶」是世界最大的廚藝學校，由多名米芝蓮酒店大廚教授廚藝，在九個月內可以修畢全球廚藝餐飲界皆認可的證書。 藍帶廚藝學校在全球有50間學校，法國之外，在英國、日本、澳洲以至大陸有分校。 課程困難嗎？ TOPick早前亦訪問曾到藍帶廚藝學院拜師學藝3個月港媽Anita，她透露老師在課堂示範時不准錄音、拍照，只可以拍攝最後完成品，而筆記也只可記低分量。 如果沒有煮西餐的經驗，連芥末、白酒醋都不知是甚麼，「是會倒瀉籮蟹」。 名人蔣怡曾到倫敦藍帶廚藝學院學廚，並在9個月內拿到藍帶的最高榮譽Grand Diploma。 她接受TOPick訪問時曾表示.
2019年6月3日 · 全新的「法國糕餅藝術文憑課程」，教授大師級麵團製作及餡料製作技巧、烘焙技術及擺盤藝術等。學員有480小時學習各種法式傳統經典甜品，如拿破崙法式千層酥、馬卡龍、牛角包等。修畢課程後，學員將具備足夠能力開設法式甜品店，甚至為酒店供應甜點。
2021年5月7日 · 1. 媽媽客. 烘焙班最主要的客戶是媽媽，觀塘有不少上班族的媽媽甚具消費力，以30至40多歲的女姓為主，希望製作麵包、蛋糕給小朋友吃，故選址觀塘開店。 2. 高要求客. 店舖採用法國牛油、日本麵粉等，目標針對烘焙要求較高的顧客。 3. 烘焙新手. 為了迎合烘焙新手，店舖提供材料包，事先預備好每一款材料的份量，讓新手在家亦能跟影片製作食品。 4. 年輕客. 年輕人亦是客戶群之一，喜歡製作甜品慶祝節日，所以店舖提供聖誕花圈麵包、聖誕雜錦曲奇等課程。 她補充，新店增加知名度十分重要，看準商場人流多，曾在商場擺攤位吸新客。 「挑選了一些較多人購買的烘焙材料在攤位賣，結果反應不錯，同時在攤位派優惠券，吸引市民到門市或網店消費。 《ET贏商》每集請來香港企業丶品牌，分享疫下營商Tips。 即看最新一集：
2021年5月17日 · 新冠肺炎疫情下，本港經濟仍處於低谷，不過高級烹飪藝術課程仍有價有市，大收旺場。 煤氣公司（00003）旗下的煤氣烹飪中心聯同法國廚師會Institute Culinarie Disciples Escoffier （ICDE）在香港辦傳統法國專業烹飪課程「法國ICDE烹飪藝術文憑課程」及「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」，學費由17萬元起，卻受專業人士歡迎，今年舉辦的兩個課程也極速爆滿。 於法國享負盛名的法國廚師會ICDE，於2014年把「法國ICDE烹飪藝術文憑課程」帶到香港，及於2017年進一步把「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」引進香港的煤氣烹飪中心。
2021年5月7日 · 英國人鍾意飲咖啡；3鎊一杯；大把人天天飲才覺身體好；英國人也喜歡去有特色的小咖啡店坐坐，宜定下特別的咖啡賣點；例如有機咖啡豆，擁有獨特風格的自家烘焙豆⋯⋯ 如果懂得自家製作小麵包小蛋糕、pancake 甜品之類，吸引更多客人又更好。
2024年2月26日 · 導師陣容強大 鼓勵學員交流. 在師資方面，中心的教學團隊陣容鼎盛，既有KOL導師，讓新一代學員可跟隨他們學習適合打卡的菜式；也有米芝蓮星級廚師教授正統星級菜式。 至於IDE專業烹飪課程則以專業著稱，皆由法國米芝蓮星級名廚或國際知名大廚親受烹飪秘技。 其他星級導包括師「鼎爺」李家鼎及「保哥」黃亞保，向學員親身傳授家傳粵式手工菜。 為慶祝成立160周年，煤氣公司特別在銅鑼灣禮頓道開設煤氣旗艦店，店內不但設有煤氣客戶中心及餐廳，更建構了一個設備整全的煤氣烹飪中心課室，其雲石枱面的設計，尤其適合應用於IDE法國糕點及烘焙課程。 前瞻未來發展，煤氣烹飪中心會繼續將明火煮食的理念薪火相傳，發揚光大，更會持續為不同課程和活動引入多樣化的全新體驗，讓不同年齡的人士均可燃起明火煮食的熱情 。
