香港廚藝學院 相關
廣告提升學員實際操作能力及加強專業知識，知訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
廚藝烹飪學校:甜品班、蛋糕麵包班、粵菜班、點心班、CEF課程、ERB課程。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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2023年8月18日 · 【明報專訊】特首李家超近日為10月發表嘅《施政報告》蒐集意見，噚日佢同副政務司長卓永興、教育局長蔡若蓮、勞褔局長孫玉菡、立法會主席梁君彥等人去到國際廚藝學院，了解本地職專培訓課程最新發展外，亦聽吓學院同學員喺招生培訓、就業發展 ...
2019年1月28日 · 【明報專訊】香港作為美食之都，各地菜式都有得食，職業訓練局國際廚藝學院先後喺本學年增設西式包餅及糖藝高級文憑課程，下學年仲計劃開設國際廚藝文憑課程，涵蓋歐洲、亞洲同地中海等菜系，未來出街食飯，相信選擇會愈來愈多啦。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
2023年5月21日 · 陳茂波今日（21日）於網誌表示，最近訪問了職訓局轄下的中華廚藝學院和國際廚藝學院，指兩個廚藝學院與餐飲業界保持著緊密的聯繫和協作，不少大師級主廚和米芝蓮餐廳名廚都曾獲邀到學院示範、與師生們交流，部分更擔任學院的顧問，學院還安排學生到內地及海外實習。 陳茂波表示，職業訓練平台可讓學員、僱主、潛在客戶及市場更好對接和合作，在本港推動經濟轉型並朝高質量發展之際，職專學習和訓練絕對有更大的發展空間。 相關字詞﹕ 編輯推介 陳茂波 職訓局. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2021年2月7日 · 中華廚藝學院高級教導員陳世輝教路，年糕蒸糕時間較長，首半小時要加蓋蒸，可防止年糕表面皺皮。 年糕是農曆新年必備傳統糕點，自製年糕有何秘訣？
19 小時前 · 【明報專訊】方力申與黃翠如昨日錄影主持節目《拍檔廚房》，滕麗名與蕭正楠任嘉賓，伙拍大廚展廚藝。滕麗名表示節目中煮雞，特意找大廚惡補廚藝，上了兩堂學全隻雞起骨拆肉，並回家不斷練習，所以最近都是煲雞湯給老公飲，每煲湯落3隻雞，「平時煮家常小菜無難度，但要在節目俘虜評判 ...
中華廚藝學院高級教導員陳世輝教路，由選購馬蹄、蒸馬蹄糕如何不皺皮，到儲存馬蹄糕的方法。 農曆新年吃糕「步步高陞」，除了蘿蔔糕，不少人會自製爽口馬蹄糕，如何整馬蹄糕不失敗？
2021年1月30日 · 農曆新年將至，自製蘿蔔糕有何秘訣？中華廚藝學院高級教導員陳世輝教路，做蘿蔔糕要留意粉的分量，粉量不夠蘿蔔糕會容易散開。他逐一分享蘿蔔糕選料、蒸糕、儲存，以及煎蘿蔔糕的秘訣。
