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  1. 香港廚藝學院 相關

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    提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。

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搜尋結果

  1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle香港地道美食 手藝認證 - 東方日報

    2018年2月12日 · 中華廚藝學院（CCI）一直致力宣揚香港地道飲食文化，過去曾出版《香港地道小食》系列叢書，收錄多款本地美食的詳細食譜及歷史故事，是次開設「香港地道中式甜品證書」及「香港地道特色小食證書」兩個全日制課程，中華廚藝學院總教導員（中菜）劉志堅 ...

  2. orientaldaily.on.cc › cnt › news首設國際廚藝學院 港精心「結晶」 - 東方日報

    2012年11月22日 · 【記者陳素貞報道】有美食天堂之稱的香港，將開設首間國際廚藝學院，預計每年可提供二千個職前及在職培訓學額，培訓本港的國際美食烹飪人才。 負責的職業訓練局構思以「鹽結晶體」為新校舍設計概念，因為鹽是全球通用的烹飪調味料。

  3. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle中華廚藝學院美食大比併 - 東方日報

    2010年5月6日 · 香港一直被譽為美食天堂，雲集各地美食，而致力培育本地中廚人才的中華廚藝學院每年舉辦青年廚師比賽，可讓年輕廚師發揮廚藝及創意。 「2010全港青年廚師中餐烹飪比賽」即將舉行，希望能提高年輕廚師對中菜烹調的認識和設計菜餚及烹飪技巧，並鼓勵 ...

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  5. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle西式包餅與糖藝 手創「錢」途 - 東方日報

    2018年4月12日 · 目前本港並未有專修西式包餅及糖藝的高級文憑課程，國際廚藝學院是鮮見的培訓機構，今年新辦「西式包餅及糖藝高級文憑」，適合DSE 5科成績達第二級或以上，或具同等學歷的人士報讀。

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  6. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle年輕廚神國際大賽嶄露頭角 - 東方日報

    2017年3月16日 · 年輕廚神國際大賽嶄露頭角. 兒時的夢想，你還記得嗎？. 來自職業訓練局（VTC）轄下的中華廚藝學院（CCI）及國際廚藝學院（ICI）的3位學生，自小已醉心廚藝，長大後，鍥而不捨地追求夢想。. 修讀廚藝課程，憑着專業知識、創意菜式等，年前更在國際廚藝賽事 ...

  7. orientaldaily.on.cc › cnt › news整餅新鮮人 炮製創意甜品 - 東方日報

    2021年3月22日 · 【本報訊】畢業於國際廚藝學院（ICI）的趙嘉雯，去年於「世界技能大賽香港代表選拔賽」的西點製作項目，以澳洲山火為概念，創作出地球儀造型的夾心朱古力和樹熊糖藝，籲世人愛惜大自然，並憑該作品勝出。

  8. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle廚藝．管理一學兩得 - 東方日報

    2014年4月23日 · 最近，香港高等科技教育學院（THEi）推出「中華廚藝及管理（榮譽）文學士」課程，乃全港首個相關學士學位課程，內容囊括中西廚藝、美學文化、食物營養、廚房運作、會計、管理技巧等，實行以多元化知識打造全新餐飲管理人才。

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