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    香港西廚學院 廚藝專業培訓學校 - 西廚學院 - 提升學員實際操作能力及加強知識

    本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。

    酒店、餐飲及服務業專業培訓 · 業界擁有強大的僱主網絡

    課程: 高級酒店廚務管理文憑、蛋糕課程、烘焙文憑課程、甜品課程、烹飪課程、飲食業創業課程、酒店廚藝專業文憑、中級品酒師課程、初級雞尾酒調酒師課程

  3. www.starchef.edu.hk

    星廚管理學校

    導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。

    課程: cooking、中菜烹飪課程、烹飪學校、中式點心課程、dessert course

  4. cef.penasia.edu.hk/CEF-Course/持續進修基金

    教授學員西式烘焙及糕餅製作知識 - 可獲取西式烘焙及糕餅製作證書 - 專業西廚及烘焙課程，創造 機會

    專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗

    蛋糕製作 · 曲奇製作 · 麵包製作 · 教授語言：廣東話

    課程: 西式烘焙及糕餅製作證書、西式烘焙、糕餅製作

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  1. www.gotrip.hk › tag › 藍象廚藝學院藍象廚藝學院 | GOtrip.hk

    2024年4月13日 · 即睇GOtrip藍象廚藝學院文章，提供最快最新藍象廚藝學院內容，GOtrip緊貼最新香港好去處、旅遊資訊，讓你安在家中都可以放眼世界！ 主頁 日本

  2. www.gotrip.hk › lifestyle › 平價鐵板店-香港美食-189698香港美食攻略 | $30 蚊起！ | 5 大 平價鐵板店 推介 - GOtrip.hk

    2016年9月5日 · 為求正宗口味，派出行政總廚前來督師，將秘製的醬汁帶過來，部份食材都用台灣貨。 店中有5塊鐵板呈U型，繁忙時間，5位師傳一齊炒，香得過份。 以每道菜煮5-8分鐘計，每位師傳大約招待五、六人，不會等很久。

  3. www.gotrip.hk › 生活 › 國際左撇子日-左撇子-不便國際左撇子日｜讓左撇子抓狂的11件物品 只有左撇子才會懂！其他 ...

    2021年8月13日 · Gordon Ramsay憑藉過人的廚藝和亳不留情的出位言論成為人所共知的廚界名人，左撇沒成為他登上廚界頂峰的障礙，現時，他和他的餐廳已共獲得 17 顆米芝蓮之星。

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  5. www.gotrip.hk › lifestyle › 西貢美食-特色食店-214430西貢美食 | 你未必知道的5間超好評特色食店 - GOtrip.hk

    2016年9月9日 · Taste Cafe. 地址：西貢匡湖居商場B8號舖. 電話：2719 2511. 營業時間：12nn-10pm；逄星期一休息. 備註：1. 不設加一，收現金及信用卡； 2. 屋苑設大型停車場，泊車費每小時$16（平日首個鐘免費） 平均消費：$300/位. 02 | 私房即日鮮－陶記茶餐廳. 如果以為茶記同一般街坊茶餐廳冇分別，你就錯啦。 呢到供應高水準嘅私房海鮮，雖然客人可以選擇自攜海鮮加工，但都喺建議交俾店主代勞，因為老闆梁先生對買海鮮有一手，又唔會收取差價。 而煮法可以由客人話事，不過餐廳擅長加入西式做法，比西貢其他海鮮檔特別。 建議 4 人海鮮餐 總數$757，189/位. 唔少網友都讚水準拍得住西貢嘅海鮮酒家，值得一試！ 陶記荼餐廳 地址：西貢萬年街32號地下.

  6. www.gotrip.hk › 娛樂 › 廖慧儀-伍韻婷-大馬偷食-tvb廖慧儀伍韻婷孖住學40年老店煮大馬椰漿飯 多做一個步驟更好味 - ...

    2023年5月30日 · 自命「地獄級」廚藝的廖慧儀，及自誇是「用鑊至強港姐」之一的伍韻婷，在大馬首個任務是偷椰漿飯食譜。 由於天氣炎熱，二人均以清爽造型出場，廖慧儀低胸露腰曬長腿， 伍韻婷則以吊帶低胸短裙出動。

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  7. www.gotrip.hk › 生活 › 冬至盆菜-新年盆菜-盆菜推介新年盆菜推介2024｜全港11間早鳥優惠＋免運費盆菜！附訂購連結 - ...

    2024年4月15日 · 大家樂早鳥多重優惠. 大家樂今年推出「瑤柱福袋燒味大盆菜」（10-12位用）及「鮑魚花膠海參福袋盆菜」（6位用），及「福袋燒味盆菜」（6位用），當中包括極品蠔皇扣鮑魚、名貴花膠及南美海參，多達19款用料，十分矜貴！. 另外推出「四喜臨門盆菜宴 ...

  8. www.gotrip.hk › 香港酒店 › 帝都酒店玉庭推新粵菜帝都酒店玉庭推新粵菜｜頂級大廚主理！必試白雪藏龍、濟公蟹缽、 ...

    2021年2月16日 · 傳統菜式. 1. 白雪藏龍. 將鮮味彈牙的龍蝦起肉切片配上滑溜炒蛋白烹調所製的白雪藏龍，每口都吃得出龍蝦的鮮味。 炒蛋白用兩成酒溫浸熟再浸冰水，口感滑溜之餘調味得宜，不會搶過龍蝦的鮮甜，足見大廚的功架。 滑溜蛋白配上爽口龍蝦片，口感層次豐富，味道鮮甜。 2. 芋泥香酥鴨. 鴨肉炸得金黃酥脆，加上外層綿密的蜂巢芋泥，口感充滿層次。 芋泥味道濃郁，增添鴨肉的香氣。 3. 冰鎮脆皮咕嚕肉. 將軟嫩的優質梅頭肉蘸上秘製脆漿再炸至外脆內嫩，加上秘製糖醋汁翻炒，酸酸甜甜十分開胃。 加上乾冰冰鎮效果，還可以保持外層脆度，口感更豐富。 上碟使用乾冰營造出冰鎮效果，配上色彩鮮艷的咕嚕肉，賣相非常吸引。 4. 濟公蟹缽.

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