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2023年8月24日 · 即睇全文. 餐廳靈感源自Kew Royal Botanical Garden. 至於「KEW+」尖沙嘴海港城新店的設計，靈感啟發自英國著名的皇家植物公園「Kew Royal Botanical Garden」，無論室內設計及菜式主題，均以植物及花卉作主要佈置元素，營造出一種舒適、愜意的氛圍。 13米LED屏幕播放四季花園景色. 新餐廳佔地超過7000平方呎，內部裝修以四季花卉景色為主，讓客人陶醉於四季花園之中。 而餐廳最大的特色之一，是其牆身設有一幅長達13米的LED屏幕，在不同時段播放以四季為題的花園景色，讓餐廳充滿自然氣息與生命力。 向外延伸則是室外用餐區，繁華都市中食客亦能在「KEW+」找到一方寧靜之地，宛如置身在城市綠洲裡享受美食與輕鬆閒聊。
- The Cakery 別緻聖誕下午茶 堂食倒數日曆 外賣變身野餐籃
- 甜點： Gluten-Free 英式鬆餅
- The Cakery 全新聖誕系列： 限量版曲奇禮盒
- 純素聖誕樹頭蛋糕
- 聖誕杯子蛋糕：符合生酮飲食原則
The Cakery 為即將到來的節日推出揉合了優質食材、營養豐富以及口味窩心的聖誕主題下午茶 (HK$598)體驗。堂食下午茶的造型充滿童話氣息，閃閃發光的美食盒以聖誕倒數日曆為設計靈感；而外帶下午茶套餐則以綁有蝴蝶結的野餐籃作為包裝，携帶方便，同樣讓人愛不釋手。
接下來是多款以聖誕為主題的甜品，當中包括以純素朱古力和蘋果蛋糕碎製作而成的朱古力雪人和朱古力聖誕老人；以椰子忌廉、開心果和招牌「Day Dreamer」蛋糕炮製而成的 Chocolate Dreamers；以純素牛油、杏仁粉、不含乳製品忌廉和荳奶製作而成的熱情果撻；迷你純素杯子蛋糕；以及以金黃亞麻籽粉和有機蔗糖製成的英式鬆餅等。
除此之外，The Cakery 為即將到來的聖誕佳節呈獻一系列以品牌標誌性健康理念為原則的全新傳統聖誕美食。限量版純素聖誕曲奇禮盒 (HK$398) 集合了多款窩心的軟曲奇，口味包括朱古力花生醬、紅桑子白朱古力以及朱古力山核桃。禮盒亦包含了以優質有機食材炮製而成的意大利脆餅，以及兩種不同尺寸的經典薑餅人和薑餅樹等。
充滿節日氣氛的純素聖誕樹頭蛋糕 (定價 HK$720-HK$1,280，供 4-8 位用) 造型精緻，能將家中嗜甜的人士聚在一起。樹頭蛋糕的底部以朱古力製成，配上不含乳製品的鮮忌廉，再以「樹頭」朱古力捲、紅桑子、藍莓及迷迭香作裝飾。
其他一人份量的聖誕主題甜品包括以充滿節日氣氛的紅、綠色系為主調的無麩質聖誕馬卡龍 (每件 HK$30)、聖誕樹和雪人造型有機棒棒糖 ( 每件 HK$60-90)，以及飾有紅醋栗、翻糖皮、薑餅、紅醋栗迷迭香及銀箔裝飾的無麩質、純素、有機或能夠配合生酮飲食療法的聖誕杯子蛋糕 (每件 HK$45-48)，全部都是佳節送贈摯愛親朋的最佳選擇。 The Cakery 聖誕系列將於 2020 年 11 月 13 日起於各分店有售。 Info: The Cakery
2023年5月25日 · 這個日本烘焙研習之旅，由臉書專頁「婆仔煮播室」版主何錦華，以及近期本地大熱烘焙課程工作室Alice Baking Studio主理人Alice Pang合辦。 昔日有「播音皇后」美譽的何錦華，2017年到東京藍帶學院學習烘焙，其間遇上Alice，她們經常結伴四處學藝，尋找好吃的麵包蛋糕，今年4月2人正式舉辦首個東京烘焙遊學堂——烘焙迷日本研習課，為期4日，首3天安排學員在東京烘焙教室上課，附有粵語翻譯，每日教授5至6款麵包及烘焙點心，並邀請當地星級烘焙職人教授，分別是Bluff Bakery的榮德剛及nichinichi的川島善行，2人都是日本赫赫有名的烘焙店主理人，而後者的招牌麵包正正就是含水量達90%的生吐司，此吐司每日限量40個，經常預購爆滿，絕對是一包難求。
2 天前 · R&N Cake Studio 主打精緻、用料上乘的生日蛋糕、卷蛋及其他烘焙食品。為是次市集設計了三款精巧而吸睛的西式甜點。焦糖燴梨伯爵茶卷採用焦糖忌廉、頂層抹上焦糖醬和焦糖脆脆，帶出多重焦糖風味和口感，內餡用上焦糖燴梨粒和鬆軟的香蕉伯爵 ...
2020年6月1日 · 註冊營養師李向明有以下貼士：. 製作蛋白打發的蛋糕，例如戚風蛋糕，減糖會影響蛋糕口感；但以全蛋打發的蛋糕，例如海綿蛋糕、牛油蛋糕，可以將食譜糖分減20%，對口感影響不大。. 如果減少20%以上，可加入無糖蘋果蓉調味，但注意要同時減少水或牛奶分量 ...
2020年9月17日 · Venchi：中秋巧克力月餅雙層禮盒. 鴻星酒家：雙星盈月流心月餅. Vive Cake Boutique 名人熱捧 ：Jade Rabbit Mooncake & Organic Tea Gift Box. 國金軒：精品四藝迷你月餅. Tea WG：茗茶傳統月餅. 每逢中秋，勢必掀起一場月餅大戰。. 傳統月餅有一定忠實擁躉，新派月餅亦備受追捧 ...
2021年3月2日 · LIFETASTIC登陸位置便利的銅鑼灣希慎廣場，除供應超過13款美味蛋糕外，更將早年西環原祖店限定的熱食帶進新店，為食客帶來更多選擇。店面以神秘夜幕藍併優雅玫瑰金為主調，牆身粉刷上獨特的紋理和質感，波浪彎曲造型的特色牆和假天花錯落有致，與其層式蛋糕的設計相呼應。
