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2019年7月8日 · 春卷 Banh Trang Cuon 越南有多種不同做法的春卷及米紙卷，在峴港的有少許分別。 先用米紙包著白色的如河粉般的粉皮，再放上豬肉、青瓜、多種香草及蔬菜卷起，蘸上香甜的醬汁及辣椒同吃，味道相當清新。
2015年12月4日 · TOPick把中文字的深淺程度按等級劃分，先從最簡單的第一級開始說起，和大家認清每個字的用法！ 第一級：分 vs 份. 據 漢典 解釋，「分」有三個不同的意思。 首先，「分」有區劃分開的意思，故此有「劃分」﹑「分野」﹑「分開」等詞語出現。 時至今日，在商業社會中由機構獨立出來的部分便稱作「分會」或「分行」。 第二，「分」有構成事物不同物質或因素的意思，因此「成分」﹑「天分」，皆用「分」這個字；「分」亦有職責﹑權利的意思，故有「本分」﹑「名分」的意思。 「分」可作動詞或名詞，但「份」卻只可當量詞或名詞用。 「份」這個字用作量詞時，指成組或成件的東西，例如：一份蛋糕﹑一份砂糖；又或作省﹑年﹑月的單位，例如：年份和省份等。 「份」字亦可解整體的其中一員，因此用作「股份」中的其中一字。
2018年8月8日 · 百年歷史英式控制台. 與現今車款不同的是，「120號」駕駛室仍保留英式機械控制台。 忠哥憶述，1999年入職時電車仍以機械式控制台，後來逐漸改為電子式操作，現在只餘「120號」使用。 這台機械式控制器111年歷史，推動起來挺費勁的。 但忠哥說： 掌握到胳膊與手臂形成的角度，就懂得控制，是種身體語言。 他拉動手掣時一臉輕鬆，彷彿與控制器融為一體。 「120號」電車的駕駛室仍保留著百年歷史的英式機械式控制台。 （湯炳強攝） 「120號」電車的英式機械式控制器已有百多年歷史。 （黃泳欣攝） 救生網防止物件捲入車底. 同樣屬「120號」獨有的是：車頭底部仍保留「一排牙齒」。
2016年5月13日 · TOPick 把新舊公屋的間隔作簡單對比，其實各有優點： 1. 舊長型、雙塔型、工字型、一字型等公屋類型，主要在七、八十年代落成，這些類型公屋單位最大的特點是單位設有露台，但大廳內沒有明窗，全屋靠露台及大門旁邊的百葉氣窗採光，部分租戶間房時會特意將頂部留空，令到空氣對流。 以1967年入伙的彩虹邨為例，彩虹邨主要是一字型設計，每層有長長的走廊，大廈內主要分左、中、右三條樓梯，全部單位均設有露台，洗手間或廚房會設置在露台，方便居民晾曬衣服。 而1970年入伙的「雙塔式」華富（二）邨更加經典，其特別之處作為樓宇中間有兩個天井作通風及採光，其後多幢公屋均採用類似設計。 相片來源：房委會網頁. 2. 和諧式統一規格.
2023年3月23日 · 影帝任達華日前68歲生日，女兒任晴佳（Ella）親手製作禮物給爸爸，裡面有多幅合照中表現出甜蜜的父女情，也見證住Ella一路長大，身高已經超越了爸爸，而華哥都有女萬事足，將禮物拍照放上社交平台，與粉絲分享喜悅。 最新影片推介: 童學園. 【童學園】土生土長巴裔校草成副校長 4個妹受薰陶一門五傑投身教育. 任達華於日前（19日）68歲生日，每年這個時候女兒任晴佳都會上載與爸爸的合照慶祝，而今年任晴佳就上載一張親手製作的禮物送給爸爸，是一幅以照片合成的畫作，畫中有好多她與爸爸的合照，而每張照片都見證住女兒的成長，今年18歲的任晴佳盡得爸媽的真傳，身高達1米8，擁有42吋長腿，因而成為時裝界的寵兒。 任晴佳親手製作禮物。
2016年6月22日 · 1. 最佳時段：清晨或黃昏. 在學識如何影之前，更需要是知道幾時影！ 荷花的開花期大約只有一個月，一般在五月尾、六月中是花開旺季，但今年可能天氣比較反常，開花期延後了不少，部分往常已經開花的熱點，到現在也只有零星的花開了。 拍攝荷花最理想的時段是清晨5時至8時，一來光線較柔和，如能捕捉到荷花上的晨曦朝露，則可帶出一種優美靜瑟的感覺。 若清晨時段太早趕不及，也可選擇在黃昏時段，或陰天日子拍攝，下雨過後亦是不錯時機。 烈日下拍攝不行嗎？ 不是不可，只不過光線會較「硬」，而且花瓣會呈現陰影。 更大問題是為了拍攝，而在烈日下長時間曝曬，會容易中暑啊！ 清晨或黃昏時段光線較柔和，若在中午時段拍攝，會像圖中的陰影效果較明顯。 （攝影：陳若冰） 2. 必備器材：200mm以上長焦鏡頭.
2023年7月13日 · 新店限定菜式矚目登場. 圍方新店繼續由祖籍揚州的行政總廚欒華宏師傅主理，他與團隊致力為傳統淮揚菜注入新元素，不斷追求創新和進步，以悉心設計的菜式重現昔日的經典味道，為客人營造「家」的感覺。 除了鐵板灌湯生煎包、蜜汁脆鱔、淮鹽溏心燻蛋、蟹粉炒河蝦仁、鮑魚紅燒肉等馳名招牌菜式外，更匠心設計了十多道精妙別緻的「圍方店限定菜式」，包括八寶肉餅蒸膏蟹、酒糟蒸西湖白魚、香蔥金錢肚拌香乾、茘枝蝦球、家上海冬蓉燒餅等，以全新面貌呈現淮揚菜的箇中精髓，發揚地道滋味。 限時優惠分享開幕喜悅. 為慶祝新店開幕，「御・家上海」特意推出多重精彩禮遇，7 月 22 至 24 日期間，凡堂食惠顧任何食品，兩位可獲贈金牌小籠包一客 (六件)，四位或以上可獲贈上海煙燻脆皮雞 (半隻)。
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