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  1. 2021年4月24日 · 2021-04-24. 為吸引香港的餐廳進駐,前海管理局會提供不少優惠政策。 資料圖片. 香港文匯報訊 (記者 莊程敏 ) 看看內地外賣平台美團(3690)的市值,就知內地餐飲業數碼化發展的勢頭之勁,更有機械人餐廳。 稻香集團主席鍾偉平昨慨嘆,目前香港的餐飲業已較內地落後,「香港的中式酒樓集團中,只有我們推出了手機下單,初時由朝早6點開門開始,啲阿伯一下子就走晒,無咗一半生意,後生嘅客人又未瞓醒,但時至今日,稻香已有90%訂單經由手機下單。 鍾偉平還提及,早幾年在海港城經營的「度小月」,推出手機下單,只有2%客人採用,後來才發現原來客人認為手機下單欠缺服務,所以不願使用。

  2. 2020年1月6日 · 2020-01-06. 「澳覓」App創始人、珠海市蜜瓜科技有限公司董事長江海濤。 受訪者供圖. 江蘇青年江海濤開發「澳覓」 成澳門線上餐飲「首吃螃蟹者」 在澳門有一個家喻戶曉的生活服務App平台--「澳覓」,其收錄的澳門本地餐飲零售及美容美髮等行業商家超過5,000家能夠便利地為消費者提供點評外賣團購等各類生活服務。 自2016年6月正式上線以來,這個App的累計用戶數已經突破了100萬。 在前不久舉行的2019澳珠企業家峰會上,「澳覓」獲得投資方青睞,作為項目代表之一正式簽約。 今年三十出頭的「新澳門人」江海濤創業八年,將「澳覓」在澳門外賣配送行業的市佔率做到95%,月均交易額4,000萬元(澳門幣,下同),成為澳門移動互聯網「第一個吃螃蟹的人」。

  3. 2021年1月25日 · 2021-01-25. 香港疫情持續嚴峻,不少港人選擇北上過年,情願忍受來回隔離至少28日之苦。 在漫長的隔離期間,使用外賣叫服務在所難免。 尤其是遇到一些酒店的餐飲質量未如理想時,外賣APP就成了隔離人士的「救命稻草」。 本期《數據生活》介紹兩地各種外賣APP的特點,幫助讀者做出最適合自身的選擇。 香港文匯報記者 周曉菁、胡永愛. 內地外賣平台基本是「美團」和「餓了麼」平分天下,兩者均須綁定手機號、內地銀行卡以及進行實名驗證後,方可進行下單等操作。 這兩大平台為「搶客」,APP界面的分類和選擇越做越精細,不僅可以用來叫,還推出了全覆蓋的多類生活服務功能,以及五花八門的優惠玩法,最大限度培養用戶的活躍度和忠誠度。 港APP價比堂食貴.

  4. 2017年5月18日 · 資料來源:餐飲王網站 製表:香港文匯報記者 蔡競文 讀文匯報PDF版面

  5. 2021年4月30日 · 2021-04-30. 新冠肺炎病毒在密閉空間下能快速傳播,其中食肆由於食客要長時間除口罩,暴露在病毒之中的風險特別高。 香港特區政府早前公布全港約1萬間食肆必須在今日死線將餐飲處所的抽氣系統提升至每小時換氣最少6次或者加裝符合指定規格的空氣淨化設備。 香港文匯報記者昨日與空氣專家量度7間食肆,近半通風不足、廢氣量偏高。 大部分食肆未安裝空氣淨化設備,但即使有安裝政府「認可」的設備,效能也不如人意,懸浮粒子PM0.3及二氧化碳廢氣量不減反增。 專家指出,食環署建議食肆採用的淨化機良莠不齊,部分根本不適合食肆使用。 文/圖:香港文匯報專題組. 堂食期間必須除罩進食,口沫橫飛,屬於高風險傳播,故政府抗疫專家組成員均建議餐飲處所加強空氣流通,通風系統每小時最少換氣6次。

  6. 2019年4月22日 · 增商戶多元化 優化餐飲組合. MegaBox去年整體表現仍不俗,去年人流按年錄得10%增長。 租戶組合方面,文靜芝稱優化了餐飲組合,引入了6間新餐廳,去年也不定期開設了10多間快閃店如精品、餐飲等,以提升商戶的多元化。 MegaBox目前的商戶組合分佈為,家品、餐飲、百貨分別佔26%、22%和15%,而娛樂配套、時裝和運動服飾則分別佔13%及15%,她認為目前商戶種類的分佈比例發揮到良好作用,暫時未有大幅調整的計劃。 讀文匯報PDF版面. 啟德增30萬流動人口 助提升消費力.

  7. 2020年2月6日 · 香港文匯報記者攝. Foodpanda拓雜貨送遞 杯麵酒水訂單增7倍. 面對新型冠狀病毒疫情嚴峻,市民減少外出用膳,刺激杯麵及外賣需求急增。 外賣運送平台Foodpanda昨表示,疫境下市民將杯麵當作糧食儲備,農曆新年之後,杯麵、水和啤酒類產品訂單按周大增7倍;農曆新年期間的外賣訂單按年亦增加3倍。 為應付市民需求,集團今年目標合作餐廳數目由7,000間增至1.2萬間,外賣團隊人數則增加1倍至8,000人。 香港文匯報記者 殷考玲. 疫境下市民減少外出,令網購及外送業務需求大增。 Foodpanda香港市場部主管羅浩賢昨表示,農曆新年期間的外賣訂單按年增加3倍,而新年過後其外賣平台瀏覽人次較以往增加50%。

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