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白州蒸餾場位於山梨縣富士山旁。 白州 這支單一麥芽威士忌標榜無陳年標示的威士忌，一瓶約4,000日圓。 色澤明亮的NAS威士忌是由約八年輕度及重度泥炭烘焙的煙燻麥芽以及十八年的美國橡木桶所製造出的。 另外，也有12年份 (價錢約8,000日圓~9,000日圓不等)及18年份 (價錢約30,000日圓)的威士忌可供選擇。
尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。
2023年7月5日 · 本篇介绍日本威士忌百年史的同时，也会推荐一款绝对不容错过的三得利威士忌新品！ 日本威士忌的百年历史. 山崎蒸馏所（图片来源：https://www.suntory.co.jp/news/article/mt_items/l_14314-1.jpg） 1923年，在大阪与京都之间的山间，三得利设立了日本首个的威士忌蒸馏所，开启了日本威士忌制造的第一个篇章，这就是大名鼎鼎的“山崎蒸馏所”。
2022年6月21日 · 2001年，英国杂志Whisky Magazine举办了一场国际性的评比。 而日本的Nikka的余市十年单一麦芽威士忌得到了Best of the Best 综合第一名。 将日本威士忌推向了世界舞台。 历史. http://www.craveonline.com/culture/875709-rise-japan-hibiki-whisky. 大概从1870年起，日本就已开始酿造威士忌了。 但直到1923年，日本才出现第一座威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所。 鸟井信治郎 (上图)与 竹鹤政孝 (下图，与其妻子Rita) 被认为是日本威士忌之父。 鸟井信治郎是最初将洋酒引入日本的进口商。 之后他决定创造专属于日本的日本威士忌，便在京都山崎设立了第一间酿酒厂「寿屋」 (现为Suntory)。
2023年9月6日 · 就日本来说，2021年消费量168000kL，相较于2008年的75000kL，增加了一倍还多。. 从世界范围来看，人口大国 印度超过消费量第一的美国，成为了世界上消耗威士忌最多的国家 ，且年间消费量是美国3倍到4倍。. 在这样的背景下，在世界五大威士忌中以美味和 ...
2023年11月8日 · 众所周知， 威士忌 制造的过程中，有无比重要的有两个工程，一个是蒸馏，一个是熟成。. 蒸馏，是将发酵后酒精度10度以下的发酵液经过单式蒸馏器或复式蒸馏器数次蒸馏，取得60度左右酒精度原酒的过程。. 熟成，是将蒸馏之后的原酒用橡木桶储存 ...
2024年3月28日 · 古色古香的湯布院小鎮座落於海拔標高1,500公尺的由布岳雙耳峰下，此地以溫泉旅館和壯麗的湖泊與河流景觀聞名，是深受一日遊遊客和溫泉迷喜愛的熱門景點。. 而距離由布院車站步行30分鐘的地方，還有間重視食物體驗的奢華旅宿「ENOWA Botanical Retreat ...
