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2016年8月13日 · 蘋果和什麼相剋 蘋果和什麼不能一起吃 - 每日頭條. 2016-08-13 由 時尚與生活 發表于 健康. 蘋果素有「水果皇后」之稱，蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 最新研究表明蘋果還具有防輻射的作用。 但是吃蘋果也不是百無禁忌的，蘋果與什麼相剋？ 蘋果不能和什麼一起吃？ 哪些人群不宜吃蘋果？ 蘋果不能和蘿蔔同時吃： 蘋果含有豐富的植物色素，若與蘿蔔一起食用，經胃、腸道的分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。 蘋果不能和胡蘿蔔同時吃： 胡蘿蔔含有一種叫維生素C酵梅的物質，這種物質可以破壞蘋果中所含的維生素C，會大大降低蘋果原有的營養價值。 蘋果不能和牛奶同時吃： 蘋果里含有果酸,會影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
2021年8月17日 · 最緊要理解水果混吃禁忌嘅原因與相剋程度，好似榴蓮同荔枝，因為兩者都係屬於高糖份水果，其他例子有提子、芒果、蘋果、菠蘿等，都唔應該同榴蓮一齊食。 鉀含量高嘅水果除左香蕉同哈密瓜外，仲有水蜜桃、火龍果、龍眼、釋咖等，選擇水果嘅時候先可以避開陷阱，遠離水果混吃禁忌。 快速查看. 四格小食盒（咸點） $ 88 – $ 98. 快速查看. 四格小食盒（甜點） $ 68. 素食. 快速查看. 四格小食盒（素食） $ 88. 快速查看. 五格小食盒（咸點） $ 108 – $ 158. 快速查看. 五格小食盒（甜點） $ 98. 素食.
一.食物相剋表之蔬菜類： 1.蘿蔔：忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人參。 2.胡蘿蔔：忌西紅柿、辣椒、石榴,萵苣、木瓜，最好單獨吃或肉類烹調。 3.甘薯 (紅薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。 4.黃瓜：忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同時烹調。 5.茄子：忌黑豆、蟹。 6.韭菜：忌菠菜。 7.小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、莧菜、豬肉。 8.菠菜：忌豆腐、韭菜。 9.南瓜：忌與含維生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。 10.香菜：忌與補藥同食，忌白朮、牡丹皮。 11.苦菜：忌蜂蜜。 12.辣椒：忌羊肝、南瓜。 13.芹菜：忌黃瓜。 14.花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 15.豆腐：忌牛奶、菠菜;忌用豆漿沖雞蛋;忌與四環素同食。 二.食物相剋表之肉禽蛋類： 1.豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。
- 奇異果怎麼吃？有什麼作用？
- 吃奇異果有什麼禁忌？哪些族群不適合吃？
- 奇異果有相剋食物嗎？不能和牛奶一起吃？
- 女性在特殊生理時期（生理期、孕期）可以吃奇異果嗎？
大家也許在中國古籍上看過「獼猴桃」這個名詞，它其實就是奇異果的原生種，後來被帶到紐西蘭地區種植，因為外型長得像當地的奇異鳥，因而得到奇異果 kiwi 的名稱，也就是我們現今常吃到的品種。 講到奇異果對人體的好處就必須提及其中的營養素了：
1. 一定要連皮吃嗎？
奇異果的表皮含有的抗氧化營養素較果肉高，許多人為了攝取完整營養會連皮吃，不過營養師建議要依照自己的身體反應斟酌喔！ 因為部分族群會對於奇異果表皮的細毛過敏，而發生進食後口腔、食道刺癢、影響吞嚥、皮膚出現紅疹的狀況。若確認自己不會有這樣的反應，則可以挑選短毛或幾乎無毛的奇異果，經過充分刷洗表皮後再做食用。
2. 可能有過敏風險
除了表皮細毛可能引起過敏，奇異果當中的蛋白質抗原，也可能造成有些過敏體質的人在口腔、食道出現麻麻刺刺的不適感或是腹瀉、皮膚出紅疹的情況，這就是對於奇異果出現過敏的情況了，應避免再次食用。
3. 注意時間點
奇異果中富含水果酵素，因此建議放在飯後食用，可以幫助消化，盡量避免空腹或是一大早吃，可能會引起腸胃黏膜的刺激出現不適。但是還是想當成早餐也是沒問題的喔！只要把握搭配其他食材一起吃，且在胃中有食物後再享用奇異果就可以了！
奇異果是沒有相剋食物的喔！網路上有流傳著吃了奇異果別馬上喝牛奶或是奶製品，否則奇異果中的維生素C 會與牛奶中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹部不適感（如腹脹、腹痛、腹瀉等） 但其實這是錯誤的喔！會有這樣的誤解主要是因為牛奶中的蛋白質確實遇到酸性物質會造成結塊，但是雖然奇異果吃起來有點微酸口感，但它是屬於鹼性食物，而且奇異果當中的維生素Ｃ 也不會造成牛奶蛋白結塊，所以也更不會有後續的腸道不適情況了！營養師反而蠻推薦大家在優格中可以加入奇異果丁，不僅可以提供天然甜味來源、減少額外添加蜂蜜、煉乳等精緻糖攝取，還能順便補充膳食纖維，在經過人體消化吸收後，奇異果中的維生素Ｃ 更是能幫助膠原蛋白的合成，一舉數得呢！
就西醫觀點，無論男女生，如果在食用奇異果後無過敏情況，或是非處於腸胃道消化虛弱、腎功能不佳情形下，都是可以食用奇異果的。 而以中醫學的觀點，綠色奇異果是屬於涼性水果，黃色奇異果則是溫性水果，因此懷孕期的孕婦是可以吃的，而且建議依個人體質選擇，例如熱性體質的孕婦適合吃綠色奇異果適合；寒性、一般體質的孕婦則是可以選黃色奇異果。而女性生理期及坐月子期間，則是盡可能避免吃屬性偏涼的綠色奇異果。
2017年10月23日 · 牛油果和什麼食物相剋. 牛油果和西瓜. 牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不適，出現腹瀉等不適反應。 牛油果和冷飲. 牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收，油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。 牛油果和油性食物. 牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與，這些載體蛋白的數量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起食用會降低營養價值。 吃牛油果的注意事項.
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物的果實，也是最受歡迎的水果之一。蘋果一般呈圓狀，果皮呈紅色，較少品種會呈青色或黃色，口感有爽又粉，可視乎品種而定。新鮮蘋果在超市或街市很容易找得到，通常直接食用，或製作成蘋果派和蘋果醬。
跟蘋果相剋配搭： 海鮮 蘋果中的單寧酸與海產中的蛋白質結合，會形成一種不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化和吸收。 跟蘋果相宜配搭： 杞子 兩者皆具降血壓功效，杞子更有助降血糖，配合同食，適合高血壓人士食用。
