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2021年2月17日 · 圖：南蠻風味雞（チキン南蠻） 但是，南蠻的意思在日本則不同，南蠻在《日本書紀》的時代，也是貶義詞，主要指朝鮮半島的南部和薩摩地區以及琉球。 16世紀之後，葡萄牙人和西班牙人從東南亞來到日本進行貿易活動，於是南蠻便主要指葡萄牙人和西班牙人，他們帶來的各種貿易品被稱為南蠻 ...
現在於三笠會館本館1F的「イタリアンバール ラ ヴィオラ (Italian Bar LA VIOLA)」仍舊可以品嘗到這項在美味的日式料理。帶有骨頭炸雞塊在烹炸時會將骨髓中的鮮味和膠原蛋白滲透至肉裡，讓雞肉吃起來更加多汁美味，炸的酥脆即使放冷了也相當好吃，另佐以芥末胡椒鹽調味，這近百年的餐點讓人吃到 ...
首先，在拉麵店一進門的自動購票機先行買票，然後交給店員，有隊伍的情況下就排排隊，沒隊伍的話，直接落座等著面端上桌。 可是，不少同學在面對自動購票機時，往往會瞬間犯懵，按鈕下方有配圖的還好些，沒有的話基本靠猜，機器上的各種拉麵術語都指的哪些面呢？ 筆者這就帶你進入可以迅速讀懂拉麵菜單的日語加油站。 5種基本湯底. http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html. 大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。
由夫妻經營的拉麵店「中華そば 親孝行」曾連續2年獲得咖哩拉麵比賽冠軍。這裡的高湯只使用嚴選的全雞跟水來熬煮，沒有參雜會讓高湯味道渾濁的蔬菜。招牌的咖喱拉麵微帶著辛香料香氣，乳白色的雞高湯，搭配Q彈力的細直面，跟厚片叉燒與半熟滷蛋、滷筍絲，堪稱絕品。
2018年2月22日 · 沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬，各別放在不同的容器中，將煮過的麵條沖泡冷水，讓麵條產生回凝作用，產生薄膜進而防止水分流失，比起泡在熱湯裡的麵條，口感更彈牙、更有嚼勁！而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠，不僅是為了增強味覺的衝擊，更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾 ...
2021年8月23日 · 日系美人并不单单指骨相和皮相都完美的大美女，她们更追求一种“氛围美”，美的舒适和恰到好处。. 樱花妹们追寻美的第一步就是要做到绝对的清洁，整洁的外表会给人清爽的感觉，也会使自己一直保持在健康的状态。. 首先就是头发和头皮的清洁，樱花妹很 ...
滿足想要大口吃肉的慾望｜牛の家 池袋店. 1,000日幣左右就能吃到大分量的漢堡排、牛排等套餐，想要吃肉、吃飽、吃到滿，來「牛の家」絕對不會錯。. 店家基於想滿足客人的感官享受，與營養價值的兩大理念，即使需花更多的時間保養鐵製餐具，仍堅持使用熱 ...
