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2023年2月1日 · 1. 疊放髒碗碟. 不少人都會將碗碟疊起，方便拿到廚房 清洗 。 但原來這樣會令油污轉移至乾淨部分，反增加工作量。 建議先避免疊起餐具，可先以紙擦拭多餘的油份。 疊放髒碗碟會令油污轉移至乾淨部分，反增加工作量。 （圖片來源：Pexels@cottonbro） 2.鑊具與碗碟一同清洗. 很多人都會將碗碟放置旁邊，待一段時間才清洗，這樣除了會令污垢難以清洗外，更會滋生細菌。 由於鑊具污垢在溫度較高的情況下難以凝固，所以用完鑊具應立即清洗才能去除油污，及後再洗其他餐具。 （圖片來源：新傳媒編輯部） 3. 洗潔精 未清洗乾淨. 市面上的洗潔精大部分都加入了致敏防腐劑或香料成分，若碗碟洗不乾淨，這些化學成分有機會殘留，增加中毒風險。
2022年8月10日 · 原來洗碗工作全由洗碗碟機包辦，版主只需隔去廚餘和沖洗污漬，便可把碗碟放進洗碗碟機，待碗碟清洗乾淨後，再放回原位即便完成工作。 黃金時段食客多，高峰期總有六、七棟碗碟堆在面前，版主笑言「慢慢做但係要快」。
2023年10月3日 · 1. 洗餐具. 大家去餐廳不常洗餐具，但是一到茶樓，不但每個人都會一坐低就洗碗筷，而且茶樓也自動提供碗盤用來放洗碗水。 連洗碗都自己做，其實是因為舊時茶樓講求效率，餐具洗得不夠乾淨，食客就自己再用清水洗，慢慢成為習慣。 有人說現時洗碗筷只是一個流傳下來的習俗，不過現今茶樓送上來的餐具，有不少依舊洗得不太乾淨，都是靠自己比較安心！ 香港的飲茶文化十分有趣，一坐低便洗餐具，也是其中一個習俗。 （圖片來源：新假期編輯部） 2. 神奇筷子套. 近年在茶樓所見的筷子套，大多是質地較厚一點的優質紙張做成，而且只覆蓋筷子頭部分。 舊時的筷子套則以全白色為主，再用紅字印上茶樓名字，比現今的筷子套要薄許多，有人會摺起當筷子托，而小朋友則會捲起筷子套，再用力一吹，把它當成是玩具吹棒一樣。 3. 加水茶壺揭蓋.
2023年7月25日 · 1. 洗碗唔沖水. Moon媽分享某次到英國朋友家中作客，發現英國人習慣「洗碗唔沖水」，直接將用完的碗碟以洗潔精冲擦乾淨，然後放上鋅盤上晾乾，留待下次使用，Moon媽感到相當離奇，直接詢問對方為什麼沒有用水沖洗洗潔精，而該英國朋友回覆她，因為洗潔精有足夠清潔力，而且用水沖洗會在碗碟上留下水漬，令Moon媽感到無奈。 洗碗唔沖水（圖片來源：Moon媽在英生活@Youtube） 2. 食薯片餅乾做正餐. 在亞洲人眼中，薯片往往都是零食，在口痕的時候才會進食的，但自從Moon媽移居英國，她發現英國人不注重健康飲食習慣 ，在超級市場內也難以找到新鮮蔬菜，她一般也只能看到蕃茄及薯仔，而且英國人有時會以薯片或餅乾當正餐，實在令人費解。 食薯片餅乾做正餐（圖片來源：Moon媽在英生活@Youtube）
2022年6月7日 · 帖文一出旋即惹來大批花生網友熱論，怒轟事主「返工洗手要洗15分鐘係好正統飲食業操守」、「大聲講確保溝通無誤」、「唔覺間公司要求好過分」，亦有同為飲食業工作的網民指「人工唔到位，又忙又要求高」、「好做嘅公司，邊有人走？
2024年3月5日 · 單憑基本清洗當然不足以將杯內的有害物清走，很多時即使洗淨擦拭過，杯中仍存有難聞的味道。 對於新買的保溫杯、燜燒杯可能有一陣塑膠的味道，這時可以不需要用任何東西，只需將杯蓋和膠圈拆開放在通風處，待氣味散去。
2017年4月25日 · Rasonic洗碗機 粉紅色＋白色. 洗碗機有白色和粉紅色選擇，機身小巧，免安裝、免駁入水喉，設1年保養。. 可清洗玻璃、不銹鋼碗碟，不建議木製及膠製碗碟。. 操作簡單，放入碗碟後開機，注入約3-4公升水及洗碗粉，選擇清洗模式及時間即可。. 機身使用 ...
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