搜尋結果
2022年4月12日 · 亞拉斯加長腳蟹🦀 簡易做法逐格睇．在家輕鬆煮．零失敗．清蒸篇【史密妻生活頻道🍷】 - YouTube. Mrs Smith Living Channel🍹 . 1.03K subscribers. Subscribed. 210. 47K views 2 years ago #king #海鮮 #優質食材. 歡迎收看【史密妻生活頻道🍷...
- 4 分鐘
- 48K
- Mrs Smith Living Channel🍹
素稱蟹中之王的長腳蟹（或稱阿拉斯加長腳蟹）常見於北太平洋深海，個體相體巨大，肉質富含相當濃郁的海洋風味，且肉質豐富，廣泛用於高級海鮮料理當中，而漁花海鮮專門店特意挑選體型較適合兩至三人食用的母蟹，飽含蟹黃，可以用作蒸蛋等料理，一蟹兩
概要. 食評 (95) 相片 (569) 影片. 餐牌. 地址. 旺角彌敦道655號胡社生行4樓. 4/F, Wu Sang House, 655 Nathan Road, Mong Kok. 港鐵旺角站 C1 出口, 步行約2分鐘. 電話號碼. 21521108. 營業時間. 今日營業. 07:00 - 03:00. 星期一至日. 07:00 - 03:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +567. 餐牌/外賣紙. +60.
其他人也問了
亞拉斯加長腳蟹是什麼?
長腳蟹和皇帝蟹的區別是什麼?
為什麼巨蟹愛上一個人?
賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
- (473)
餐廳資料. (可享免加一服務費) (正 價) 中華廚藝博大精深，三十六式烹調法各見特色，衍生無限變化。 憑藉精湛經驗，國金軒名廚融會傳統三十六藝，將粵菜精品演繹得淋漓盡致，特別擅長以超凡的烹調技術呈獻食物的原味，誠意為您呈獻阿拉斯加長腳蟹盛宴。
/ 【活】阿拉斯加 長腳蟹 3斤-6斤. 海鮮吃貨們都趨之若鶩既蟹中之王🦀👑長腳蟹🌟. 阿拉斯加長腳蟹為世上體型最大，每隻重約3至6斤🤩. 鮮活空運到港 ️肉質飽滿鮮甜😋質量與味覺雙重享受🥳💯. 在家享用長腳蟹🤤只要簡單將蟹身與蟹腳切開，再烹調即可👍🏻. 仲可因應口味，選擇清蒸、煮粥、牛油烤焗等烹調方法 💖. 🚨新鮮海鮮斤數難以百分百準確，來貨重量有機會比客人原先訂購的斤數更重或較輕，當斤數更重時可能需要客人補回差價，當斤數較輕時我們也會退回差價給客人🙏🏻. 全店，消費滿$600以上皆享免運費. HK$1,800.00. 重量. 分享到. 商品描述. 長腳蟹亦名帝皇蟹、皇帝蟹，因其龐大身軀及特長蟹腳而聞名。 產地來源分佈於北太洋，即美國阿拉斯加、日本、俄羅斯等地，其中以.
1 形態特徵. 2 選購方法. 3 儲存方法. 4 食用禁忌. 5 烹調技巧. 6 常用菜式. 7 注意事項. 亞拉斯加長腳蟹 形態特徵. 體形巨大，紅色，重量為3-13公斤，膏多肉爽，宜蒸焗。 外形像蜘蛛，體重可達十磅，褐綠色，腳上有刺，其肉鮮甜，其白色膏特別美味。 進口的多為急涷貨。 亞拉斯加長腳蟹 選購方法. 供應季節 每年九月至翌年二月供應。 供應季節每年九月至翌年二月供應。 聞味道是最簡單的方法。 新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有 阿摩尼亞 味。 把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。 把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。 或者對着光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。
