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2014年6月18日 · 食物方面保存蜜饯（高能量耐储存）、肉松（基本保证维生素C外其他大部分营养）、罐头食品（种类多、便于放置），储存水稻、大豆（可作主副食及发豆芽，保证蛋白质、维生素C摄取）。
真空密封保存方法是使食物在真空的状态下，不与空气中的微生物接触.进行密封保存食物的一种方法，如罐装制品、真空包装制品等。此方法适用于多种食物的保存。随着科学技术的不断发展，储存食物的方法也越来越多，如核辐射储存法、气调
物理学. 温度. 微生物. -273℃下的食物，是否几乎能够永久保存？ -273℃略高于绝对零度，理论上可以达到。 这个温度下的食物是否几乎能永久保存？ 如何改变母亲认为食物放冰箱里永远不会坏的观念？ 显示全部 . 关注者. 3. 被浏览. 1,478. 2 个回答. 默认排序. 银色韵律. 科学和绘画爱好者. 没有绝对静止的微观粒子，这也是 绝对零度 不可达到的理论基础之一。 因此，物质永远都在变化运动之中，区别只在于速度快慢而已，所以没有什么物质是可以天长地久的。 以及，更重要的是，并不是温度决定物质微观上的运动速度，而是物质微观上的运动速度决定它自己是什么温度。 我们的一切降低温度的手段，本质上都是降低目标的 微观粒子 运动速度。 编辑于 2018-08-14 17:45.
肉类食品有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0 以下的低温可以保存20天不变，因此速冻是肉食品较好的贮存保鲜方法。 如果是鸡鸭鹅，必须先开膛取出内脏。
下面就和觅健科普君一起来看看如何正确储存果蔬，保留食物的营养物质吧！ 01 越放越没营养的食物 蔬果储存时间越久、损失越大的营养素主要就是 维生素C 和 少部分B族维生素 。
保持生肉新鲜并延长保存时间，可以采取以下方法： 低温储存：生肉应当放置在低温环境中，如冰箱的冷藏室或者冷冻室中。将生肉放入冷冻室冷冻可以延长保存时间，但冷藏室更适合用于短期保存。
2021年7月26日 · 肉类保鲜宜低温 肉类食品有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0 以下的低温可以保存20天不变，因此速冻是肉食品较好的贮存保鲜方法。 如果是鸡鸭鹅，必须先开膛取出内脏。
