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2018年2月19日 · 7家讓您在台灣就能購買到日本食材的推薦店家. 在台灣想要購得日本的食材或雜貨可說是越來越方便，包含從與日本零時差的選貨店、遠勝於日本當地等級的高級進口水果、網羅來自九州各地優良穀物調和的鬆餅粉、精米所才能提供的晶瑩剔透白米......等，下面 ...
2021年底，台灣公視推出了電視劇《茶金》，細膩考究與精緻的敘事畫面，立刻掀起了一片熱潮，《茶金》是描述1950年代，台灣茶葉產業的挑戰與興衰，時至今日，茶葉市場的挑戰沒有停止，也不侷限台灣，茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉 ...
2018年2月19日 · 為您特別介紹6間從日本各地引進日本酒、燒酒、威士忌等酒品，並傳遞日本深邃酒文化的台灣酒吧、居酒屋或酒店。 6家讓您在台灣就能品嘗到日本佳釀的店舖推薦 | All About Japan
何謂地理標誌（GI）保護制度. 日本農林水產省為了保護地方農林水產品及食品品牌，2015年開始施行「地理標誌（GI）保護制度」，GI是 「Geographical（地理）Indication（標示）」的簡寫。. 這制度是從國家的角度在商品品質方面給予認證，保護生產者，維持其永續 ...
2022年4月8日 · 用竹子來擺脫塑膠的新素材「modo-cell®」. modo-cell®是以竹子為主要原料所製成的環保素材，是由台灣的立昇量子纖維負責人 王正雄先生努力約40年發展出來的技術。. 而AmicaTerra的會長 增田厚司在台灣深耕了20年，當時因為利用各種植物製造生質酒精時，一直苦於 ...
2018年3月5日 · 從〈國牛十圖〉看和牛最早的祖先. 左：〈國牛十圖〉原稿／右：御廚牛之樣貌. 人類仰賴牛隻作為家禽的歷史悠久，根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本。. 平安時代 (西元794年~1185年) 留下畫軸中也可以看到當時皇族或貴族乘坐著裝飾 ...
在台灣，海苔像是零嘴隨時來上一片就停不下來，也因此大多偏好調味海苔。 而海苔包上熱騰騰白飯就能滿足的日本，則較多人會選擇不太會左右料理本身味道的燒海苔。
