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植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。 研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。
植物奶市场已经打开，而且品类越来越丰富，除了最主流的杏仁奶、豆奶和椰奶，还出现了藜麦蛋白饮料、山核桃蛋白饮料、米浆、榛子奶、亚麻籽奶等等。
具体而言,植物奶可以分为四个品类,第一类是谷物,例如燕麦奶、藜麦奶;第二类是坚果,例如核桃奶、巴旦木奶;第三类是大豆,例如豆奶;第四类是水果,例如椰基植物奶。
研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。 但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。
植物奶通常的做法是：把植物的果实颗粒浸泡在水中数小时，然后破碎，挤榨，再过滤。 家庭自制植物奶可以避免食物添加剂、防腐剂等有害物质，自己制作也比较经济环保。
作者 杨璐. 阅读5418赞20. 虎奶菌丝在最初生长时是白色，生长较为缓慢，菌丝几乎平行贴于培养基的表面，等到后期菌丝逐渐致密，结成菌皮，呈现出黄褐色。 菌丝躲在土壤下慢慢结成菌核。 虎奶生长于土壤里，经历着气候变幻，特别是在雨季时期，当它周遭的环境适合的话，虎奶会从土里生长出菌柄，然后长出菌帽来散播菌帽下的孢子。 回溯到两千多年以前，我国古代就已经有了灵芝崇拜，灵芝被人们冠以纯洁、美好的象征，人们与灵芝的联系中产生了不少有趣的神话故事，下面就让我们一起了解一下吧！ 战国时代，《山海经》里面就有 炎帝女儿妖姬不幸夭折化作瑶草的故事 。 楚国的诗人宋玉在《高唐赋》里面更是加入了夸张的成分描述了人神相恋的爱情故事，其中的“巫山神女”即为瑶姬，后人传有 “帝之季女，名曰瑶姬。
奶蓟除了其护肝功效，还有观赏以及护肤的作用，下面我们来一同了解一下： 首先，奶蓟具有观赏价值，可以种植在庭院、园林。1952年北京植物园从英国引进作观赏植物栽培[2]；1972年由德国引入我国西北、华北地区栽培[3]。
