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椒鹽瀨尿蝦 是香港人喜愛之菜式,今次只用了簡單的烹調方式,就可以做到一款惹味亦受歡迎的菜式了.... 食材 （3-4人） 30分鐘內. 瀨尿蝦 1斤. 炸蒜 1湯匙. 蒜頭 3粒. 指天椒 2隻. 味椒鹽 適量. 1 瀨尿蝦洗淨,剪去所有腳及有刺的位置,抹乾水份. 2 光波爐預熱220c,用高架,將瀨尿蝦先波8分鐘,反轉再波3分鐘, (如有水份出,倒去水份備用) 3 蒜頭及指天椒預先洗淨切粒,起油鑊先爆香炸蒜.蒜頭及指天椒. 4 落瀨尿蝦兜炒. 5 灑上味椒鹽炒勻. 6 將瀨尿蝦排上碟後舖上指天椒.炸蒜及蒜蓉即可. TIPS. 如不用光波爐,焗爐及半煎炸方式處理瀨尿蝦亦可. Tags: 蝦. 椒鹽. 瀨尿蝦. 蒜頭. 炸蒜. 瀨尿. 指天椒. 椒鹽瀨尿蝦. 有 0 人交功課. 上傳照片.
2020年11月18日 · 椒鹽瀨尿蝦，是一道富有香港特色的料理，在香港避風塘中是一道著名的海鮮菜式。. 椒鹽跟「避風塘」菜式雖然賣相有點相似，但味道截然不同，油炸的瀨尿蝦沾上炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味。. 說起瀨尿蝦，腦中聯想到的一定是椒鹽瀨尿蝦 ...
【椒鹽瀨尿蝦🦐】在家做！ 易潔鑊🍳 都可以炒？ ｜Stir Fried Mantis Shrimp with Spice Salt [Eng Sub] 點 Cook Guide. 1.2M subscribers. 5.3K. 337K views 3 years ago #甜品 #食譜 #旅遊. 👩🍳 本集食譜👨🍳 瀨尿蝦 6 Mantis Shrimp 米粉 30g...
瀨尿蝦可以點食？ 食瀨尿蝦除了搭配香口的椒鹽外，亦會以「避風塘」炒法，加入炸蒜、薑蔥辣椒等材料，鹹香十足！ 其實，瀨尿蝦清蒸亦同樣好味，尤其是烹煮比手臂更粗壯的瀨尿蝦！ 今集的《王子煮場》，王子會烹煮比手臂更粗、更壯的瀨尿蝦，更化繁為簡，只需要3個步驟就完美出爐有得食！ 🍚 完整食譜：https://link.min...
阿爺廚房4 | 「椒鹽瀨尿蝦」要夠惹味，切記鼎爺教落烹調貼士。☑️ 訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2TSYLXo ️【阿爺廚房系列】http://bit.ly/2P6tw8c-----------------------------------------------en...
篇家常食譜與做法. 椒鹽瀨尿蝦. 瀨尿蝦 = • 指天椒 = • 芫茜 = • 香蔥 = • 蒜頭 = • 豉油 = • 白胡椒粒 = • 椒鹽 = • 雞粉 = • 海鹽 = • 日本清酒 =. 30分鐘. 3人份. Carmen的 聚友廚房. 清蒸皮皮蝦（蝦蛄）. 皮皮 蝦 3斤（1800g） • 薑末10g • 蒜末20g • 醬油2湯匙 ...
2022年9月7日 · 椒鹽瀨尿蝦 食譜與作法 by Carmen的 聚友廚房 - Cookpad. Carmen的 聚友廚房 @DannyCarmen. 香港. 今次與大家分享這個 椒鹽瀨尿蝦， 非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢， 希望大家喜歡！ 繼續閱讀. 預備食材. 30分鐘. 3人份. 瀨尿蝦 = 8 隻. 指天椒 = 1 隻. 芫茜 = 1 條. 香蔥 = 3 條. 蒜頭 = 6 粒. 豉油 = 少許. 白 胡椒粒 = 少許. 椒鹽 = 少許. 雞粉 = 少許. 海鹽 = 1/5 茶匙. 日本 清酒 = 1 茶匙. 料理步驟. 1. 首先切配料備用, 同時瀨尿蝦用鹽水泡浸後, 再重複過水清洗幾次. 2. 瀨尿蝦眼部位置剪除, 避免剪時濺油. 3.
2022年9月7日 · 今次與大家分享這個 椒鹽瀨尿蝦， 非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！ 詳細步驟請參閱烹飪影片 : https://youtu.be/vWKeFZrHAC8 【關鍵字】：椒鹽、日本、蒜頭
2021年6月28日 · 1. 斑馬瀨尿蝦買回來後，先放雪櫃雪最少30分鐘，取出瀨尿蝦洗乾淨，抹乾水份，灑上少許的五香淮鹽醃味一會兒. 2. 燒熱生油，放入米粉（可先放進少許看一看油溫是否夠熱，如果油溫夠熱的話米粉會瞬間炸開，浮面） 3. 放入米粉後攪拌一會兒，約15秒即可取出. 4. 瀨尿蝦再次抹乾水份，以竹籤固定瀨尿蝦的形態，我的竹籤不夠長，所以用了兩支來固定. 5. 把瀨尿蝦放進滾油中，背部向上，先以中火炸5分鐘，因為瀨尿蝦帶有很多水份，所以小心彈油（我會以鑊蓋保護自己） 6. 反轉瀨尿蝦再以中火炸5分鐘，取出瀨尿蝦備用. 7. 在炸瀨尿蝦的時候，在另一邊的爐上放上小鍋，加入少許油，爆香蒜粒直至金黃色，取出瀝乾油. 8. 把蔥花及指天椒片加入蒜粒中，再加入五香淮鹽及食鹽. 9.
瀨尿蝦料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椒鹽瀨尿蝦、避風塘瀨尿蝦、白灼澎湖野生瀨尿蝦、無水海鮮鍋。以及無水海鮮鍋、尿蝦等相關料理做法。一起來做好吃的瀨尿蝦料理吧！
