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  1. hk.on.cc › hk › bkn女食客餐廳叫「茶走」 驚見深啡色殘渣液體 店員回應惹熱議 - ...

    2023年4月8日 · 網民解釋，一般「茶走」是「走沙糖、落煉奶」，若走奶就是齋。 所以這杯賣相惡劣的不明液體，在行內叫「齋茶走」。

  2. hk.on.cc › hk › bkn夏蕙=西多士 茶餐廳術語消失中的本土文化 - on.cc東網

    2015年11月4日 · 在茶餐廳工作近40年的張光明說，行內較常用「茶走」、「靚仔」、「鴛鴦」等術語，這些術語都是口耳相傳，由老一輩員工傳到新一代的員工，由舊式冰室一路流傳下來，原因是以前沒有手寫單，員工都習慣大叫出客人要的食物的名稱，有時一些讀音讀 ...

  3. hk.on.cc › hk › bkn茶餐廳古早味 特色飲品你嗌過未？｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

    2015年6月8日 · 1/10. 每次走入茶記都是茶走、凍檸茶、凍鴦、菜蜜這些典型飲品，覺得太悶，想轉轉口味、搞下新意思？. 其實茶餐廳有很多臥虎藏龍的飲品，今日未必為大部分年輕人所熟悉，亦很少人再次提起它們的名字。. 但曾經風靡一時的它們，絕對是茶記歷史的 ...

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  5. hk.on.cc › hk › bkn你要知：纓紅宴唔係英雄宴？與解穢酒大不同 - on.cc東網

    2017年10月28日 · 而「纓紅宴」則以「八」為單位，有脫孝後好事成雙的意思。當中更必定有肉，例如燒肉、雞、魚，而且雞與魚必定去尾，意思是希望先人不用掛心後人，安心往生，不留尾。

  6. hk.on.cc › hk › bkn搜查線：飲茶講禮儀 斟茶手指敲枱睇輩份 - on.cc東網

    2017年2月22日 · 「咁早起身，去飲茶啦！」一家人到酒樓「飲早茶」，是港人生活不可缺少的部分。飲茶最初是由廣州傳到香港，到80、90年代再傳到台灣等地，現時港式飲茶已在亞洲各地非常盛行，但中、港、台、日、韓飲食文化大不同，一些港人眼中平常不過的習慣、禁忌和禮儀，外地人可能完全不明所以。東 ...

  7. hk.on.cc › hk › bkn大健事：茶記凍飲高熱量！少甜都冇用 識飲要飲… - on.cc東網

    2018年5月8日 · 不經不覺，初夏已經經來臨，走進港人最愛的茶餐廳進餐時，總會忍不住叫一杯冰涼的凍飲，歎一口涼快！然而，清涼背後，我們要付出的健康代價可不少，皆因一般茶記凍飲的糖分都偏高，營養師指1杯凍奶茶已經超出了每人每日應攝取的糖分，所以大家切忌肆意飲用。

  8. hk.on.cc › hk › bkn大健事：識得飲 凍飲都不會肥 ｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

    2017年6月20日 · 如果你要一杯走甜的咖啡，亦有一定的熱量，一杯大約50卡路里，如果要求脫脂奶，可能只要減少30個卡路里左右。至於檸茶及檸水，如果要求走甜，其卡路里才接近無。如果是少甜的話，一杯大約是5-6茶匙的糖分，少甜只是少一半，熱量約60-80卡路里。

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