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選用水質優良、土壤肥沃的小清水町培育的馬鈴薯，以及北海道產烏賊、黃線狹鱈等海味，加上甜菜糖製成的北海道煎餅「Hogaja（ほがじゃ）」，因為在油炸上採用了特殊的手法，酥脆的口感在嘴裡反覆咀嚼，能感受到越嚼越香的香氣。
為什麼這家廣島燒這麼特別呢?電光石火與其他廣島燒最不一樣的就是蛋的料理方法。 使用兩顆蛋，而且像是作歐姆蛋一樣把其他材料包起來，除了保留住蔬菜的鮮甜，軟嫩的蛋與炒麵絕妙的搭配，再加上嶄新地利用紫蘇葉來當點綴，非常推薦給喜歡嘗試新口味 ...
外側的種皮部分雖飄逸著腐臭的味道，但中間的種子卻具有食用價值，在日本料理中如茶碗蒸、土瓶蒸等，銀杏果都是其中不可或缺的食材。 （延伸閱讀： 是鍋還是茶壺？
淺蟲溫泉被喻為青森最清幽的溫泉街，有渡假風格的飯店與古老優美的溫泉街， 淺蟲溫泉的名稱為 「麻蒸」 而來， 由平安時代的慈覺大師圓仁發現，但當時並非用來入浴，而是蒸熱麻織布來熱敷，故得「麻蒸」之名， 直到1190年，圓光大師來到此地，發現了有受傷的鹿利用溫泉療傷， 之後，人們便開始使用這個溫泉，因此稱作「麻蒸溫泉」， 而「麻蒸」兩字到後來就轉化成「淺蟲」， 所以這兒就成為了知名的「淺蟲溫泉」啦～ 但這裡跟蟲可是一點關係都沒有的唷... 淺蟲溫泉鄉有11間溫泉旅館， 為了讓來此的旅客可在各旅館內盡情享受泡湯樂趣， 推出了「麻蒸湯札」，就是類似乳頭溫泉鄉也有的泡湯券， 1500 日元可選擇3間、1000日元可選擇2間泡湯， 不論是一日遊或在這住一晚的旅客來說，這個湯札都相當划算。
簡易來說，料理酒不似味醂甜，而且自帶鹹味，像是用來製作酒蒸蛤蜊或者說清蒸魚，都可以達到去腥和簡單調味的功用，而且醃漬肉品的時候也能軟化肉質，並且去除臭味。
據說人類初次製出威士忌時，覺得此液體可以延年益壽，因此稱其為「生命之水」。 現在世界各地都有生產這生命之水，不同地區製作的威士忌，穀物原料、標準也有所不同，口感風味更是千變萬化
2018年12月15日 · 沾麵醬汁則是屬於濃厚的味噌口味，濃厚溫醇卻不會過於重鹹，還加上了一點胡椒粉、辣椒粉等辛香料提味，搭配口感鮮嫩的叉燒肉和滷製得入味的溏心蛋，醇香的口感留在舌尖上餘韻不絕。
&ck=10B91B0B6C85471BC6BB4389F5C8B137&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蒸水蛋 黃淑儀1")
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