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2017年1月27日 · 被稱為「刀王」的陳華（華叔），窮盡一生心力砥礪磨刀功夫，只為成就吹毛斷髮的一刀。 穿過佐敦寶靈街的排檔，轉入街旁的陳華記，已聽到街坊閒談之聲。
2023年6月27日 · 在香港對廚刀和磨刀比較講究的人，基本上一定聽過「華叔」（原名陳當華）的鼎鼎大名。 由華叔一腳踢經營的「陳華記利器專門店」，隱身於佐敦廟街和寶靈街的交界，地方小小，但卻吸引了全球各地從事刀具生產及對研磨技術有興趣的人不時拜訪 ...
2017年3月1日 · 刀，在生活中無處不在，但要使刀鋒恆久耐利，則猶如琢磨寶玉。. 被稱為「刀王」的陳華（華叔），窮盡一生心力砥礪磨刀功夫，只為成就吹毛斷 ...
2017年4月13日 · 從十多歲開始已經視磨刀為終生職業的華叔，七十年來每日孜孜不倦地工作，見證行業興衰，以其獨特的手藝聞名海外，向世界展現香港的職人精神。
2017年1月31日 · 「香港刀王」陳華磨刀數十年，閱刀無數的他心目中到底甚麼才算是好刀？ 一般家庭又應該如何選購及保養刀？ 他接受TOPick訪問時表示，每個家庭最好具備兩把刀：一把砍骨刀及一把片刀。
2022年12月6日 · 華叔七十多載的刀具研磨，創出刀界傳奇。 行行出狀元！ 即使「鏟刀磨鉸剪」亦可闖出名堂。 90歲人稱華叔的陳當華，13歲入行，由學徒至今兢兢業業，匠人精神，終生未改。 由上世紀60年代初行走港九，上門幫人研磨鉸剪刀鋒，到後來擺攤、開設自己的刀具店，七十多年來磨刀不息，創出獨門的磨刀、聽刀技法，不但成為行業的佼佼者和刀界巨匠，更蜚聲中外，業界無不人識，見證了香港成衣、洋服業的興衰和變遷。 今天業界式微，古稀之齡的華叔仍堅守匠人精神，不言退休，每日鎮守老店，磨刀霍霍，服務客戶，成為香港大都市的傳奇。 \大公報記者 盛德文、蘇荣（文） 盧剛昌（圖） 「我的招牌叫陳華記，最喜愛的就是刀，我整個人生都給了刀和鉸剪，是名副其實的刀痴，這是我一生人中最喜愛、最傾心的事業。
D100《城市人脈》【城市人脈 老店系列 ─ 陳華記利器】〈香港磨刀王，聲譽滿四方〉｜主持：阿通 嘉賓：陳華｜城市人脈#35本YouTube節目精華，由2022年10月15日起，逢星期六，晚上23:00時上架。 (《城市人脈》原首播日期：2018年7月至2019年4月)==============如欲重溫D1...
2018年6月23日 · 華叔自稱「儍佬」其實不無道理，人家用兩塊磨刀石，他卻自創九塊磨刀法，由最粗粒的磨刀石，磨至密度最高，亦即是表面最光滑的一塊，聲音亦由開始的嘈吵刺耳，慢慢趨向平靜，華叔指着其中一塊磨刀石，「你估呢嚿幾錢？
講磨刀，很多人認識廟街的陳華記，店主陳華，八十有三，9歲跟師傅學做刀磨刀，磨刀72年，不少外國廚師也來幫襯他買刀和開鋒。 「刀的鋼材有分級數，不同級數的刀，經過打磨後，也可成為一把鋒利無比的刀。
2017年1月25日 · 再鋒利的刀，都有生銹一日？. 凡事沒有絕對，在寶刀未老的陳華面前，再老的刀都有機會重獲新生。. 縱橫磨刀界70餘年，華叔練就一身獨門功法，自創的「九塊石」磨刀法更加聞名中外。. 經他出手，刀鋒可以吹毛斷髮。. 難怪華叔能夠自豪揚言：「全 ...
