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テータリック (Teh tarik) は、一般的に マレーシア 、 シンガポール 、 ブルネイ のレストラン、野外の売店、および コピティアム などで見られる ミルクティー 。 紅茶 と コンデンスミルク から作られる。 名前は紅茶を注ぐ際の引く動作（マレー語で「タリック」）からきている。 ミルクの入っていないストレートティーはテーオー (Teh O) と呼ばれる。 一般的にホットとアイスがあってどちらかを選ぶが、氷を必要とするアイスの方が一般に値段が高い。 作り方. 二つの容器を互いに高所から四回繰り返し注ぎ合うことにより、混ぜ合わされた紅茶の上には大きな泡が作られる。 この過程によって、飲みやすい適温に紅茶を冷まし、紅茶とコンデンスミルクを完全に混ぜ合わせる。
有限会社上林春松本店（かんばやししゅんしょうほんてん）は、京都府 宇治市にある茶 問屋。創業 永禄年間。現在の当主は、第15代上林春松（秀敏）。 茶の加工と販売を主な事業とし、茶道の家へ茶を納めるほか、百貨店などにも販路を持ち、インターネット上でオンライン販売も行う。
- 形状の変化
- コーヒー用と紅茶用の区別
- 参考文献
西欧にコーヒーや紅茶が入ってきた頃は、コーヒー用と紅茶用の区別は特にされておらず、カップと同様ソーサーも小型であった。これは当時、紅茶やコーヒーが高価であったことが関係していたとされる。したがって、使用するポットもカップやソーサーと同様に小型であったと言う。 また、カップの中身をソーサーに移してから飲むという習慣があったために、この頃のソーサーはその口径の割に深さがあるという構造を持っているのが特徴であり、ソーサーに液体を溜めやすいようになっていた。 なお、ソーサーと類似のものとして、コースターがあるものの、こちらは液体を溜めるような使い方はしない。 後にソーサーに移してから飲むという習慣がなくなったために、ソーサーはあまり深さを必要としなくなった。またカップの容量増大に伴い、ソーサーもまた...
元々コーヒーカップとティーカップが区別されていなかったのは、先述の通りである。 ところで、紅茶は高温の水（熱湯）で抽出しないと良い味にはならないとされるため、紅茶は基本的に非常に熱い状態で出来上がるので、カップの口径を大きくし、紅茶の液面付近の温度が下がりやすいようにした。しかしながらこの場合カップの重量が増加するため、カップの高さを低くすることで容量を減らしたため、紅茶用のカップは一般的にコーヒー用のカップよりも扁平になっていった。 対して、コーヒーは紅茶ほど高温の水で抽出しなくても味に変化がないとされるために、紅茶よりは低い温度で出来上がる飲み物なので、カップの口径を小さくしてコーヒーの液面付近の温度が下がりにくいようにし、コーヒー全体も冷めにくいようにした。あとはカップの高さを高くする...
南川 三冶郎、大平 雅己 『Coffe or Tea』 p.8 美術出版社 1992年9月30日発行 ISBN 4-568-50159-8今井 秀紀 『洋食器を楽しむ本』 晶文社 1999年1月30日発行呂洞賓に関する資料として「純陽呂真人文集」「呂祖志」「呂祖全書」「呂祖彙集」などがある。. 科挙 受験者であり、教養のある出自であることから優れた詩歌を幾つも残したという伝承があり、現代にも呂洞賓作と名乗る修行書や詩歌作品が多数残され ...
茶筅の一例 茶筅の使用例 茶筅（ちゃせん）または茶筌とは、茶道において抹茶を点てるのに使用する茶道具のひとつで、湯を加えた抹茶を茶碗の中で混ぜるための道具 [1]。 竹製のものがほとんどだが流派により使用する竹の種類や色が異なる [1]。
ミルクティー [ 編集] アイス. 氷を入れたミルクに紅茶を加える。. 好みで ガムシロップ を加える。. 喫茶店 や カフェ などでは予めミルクにガムシロップを加えておくことで プース・カフェ （2層）状にしたメニューも存在する。. ホット. 予めティー ...
柄杓（厳島神社 - 広島県廿日市市） 柄杓（ひしゃく）は水や汁物を掬うための道具。柄がついた器状をしている。 形状 柄杓は曲物に柄を付けたものが一般的だが、古来、瓢箪（ひょうたん）を柄杓に加工した柄杓が用いられた [1] （瓢杓）。
