香港廚藝學院 相關
廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
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導師擁有50多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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位於九龍核心地段，毗鄰匯集購物、消閒和文化藝術的尖沙咀，讓生活節奏時刻緊貼香港的繁華脈搏。 交通便利，鄰近港鐵尖沙咀、紅磡及黃埔站、海底隧道及碼頭，酒店更提供穿梭巴士服務．
搜尋結果
2019年10月9日 · 如果你未想精進廚藝，對藍帶課程無感覺的話，也可到樓高十層的K11 MUSEA逛逛，淨計餐廳和過江龍都多達70多間！ 即睇：尖沙咀K11 MUSEA餐廳合集 70間餐廳＋過江龍！逐層解構 ｜香港好去處
2018年3月28日 · 師承巴黎的藍帶廚藝學院，Shena在這個叫 the pantry的小廚房裡，她全力以赴，心思就像做給家人吃，材料用最好，步驟不偷工，傳 統的法式甜點尤是拿手好戲。
2018年3月23日 · 向來熱愛下廚的她，在英國讀書時因為腸胃健康問題，開始成為素食者，從此打開新世界大門，發現素菜的可塑性，因而更醉心鑽研廚藝，大學心理系畢業後，走到倫敦藍帶廚藝學院學廚半年，直到2015年才回流香港。
2019年7月30日 · 2015年曾遠赴法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包文憑課程的黃婉曼（Icy），近年在飲食界大展拳腳，在灣仔賣過龍蝦包，跟法國藍帶廚藝學院的前技術總監Stephane Reinat合創了RISE，一間專攻歐式麵包甜點的烘焙學校。
2024年4月14日 · 餐廳詳情. （圖片來源：官方授權） 白咖喱公司資訊. 名稱：白咖喱公司. 地址：觀塘觀塘道410號觀點中心1樓1號舖. 電話： 2186 6318. 營業時間：星期一至日 11am-10pm. 回到目錄. 2.海潮食堂. 觀塘的工廈餐廳，間間近乎一樣的茶餐廳格局，容易令人走漏眼。 唯獨這間海潮食堂，開業23年，一直都是觀塘最人氣的茶記、上班族的蛇王秘竇，不過餐廳門口無招牌，若非資深觀塘友，單憑其門面，很難發現它是一間茶記。 它之所以紅起，全靠老闆多年來的用心經營。 海潮最著名的是會把傳統茶餐廳食物加點新派做法，給予客人新鮮感。 說及店舖招牌莫過於葱花蛋多士，幾乎每枱客必點。 （圖片來源：新假期編輯部） 海潮食堂資訊. 名稱：海潮食堂.
2016年4月22日 · 網店Patisserie French Angel推出5款口味嘅馬卡龍加拿破侖千層蛋糕，口感非常豐富。外脆內軟嘅馬卡龍夾住酥脆嘅拿破侖，配上吉士忌廉及大量水果，tasty！店主仲要喺法國藍帶廚藝學院畢業，今次可以平民價都享受到高級蛋糕！
2019年4月8日 · 鳳鳴石磨腸粉是由三位80後年輕人創立，而其中一位主理人―林應祺師傅更曾到中華廚藝學院畢華，技術專業。 祺師傅認為只要新鮮食材才能做一份「靚仔」、「精神」的腸粉，故每天清晨6點就開始動手磨米煮漿，跟現成粘米粉加水溝成的粉漿不同，現磨米漿製作，米香零舍濃！ 每份腸粉均有五款配料加配，分別是粟米、菜、雞蛋、菜脯和蟲草花。 祺師傅會先準備15斤舊米，洗好後浸過夜。 （圖片來源：新假期編輯部） 隔天才會開始用石磨機磨米漿，而每天米漿絕不留過夜，保證質素新鮮！ （圖片來源：新假期編輯部） 師傅表示選用舊米原因是因其粘性較強、重米香，故蒸出來的腸粉吃下去會較煙韌，米香也尤其突出！ 難怪記者在師傅示範磨米時已聞到濃烈米香。 （圖片來源：新假期編輯部）
