香港廚藝學院 相關
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2023年8月18日 · 李家超亦即場試飲茶藝學員 港式奶茶，該學員今日會參加《國際及大灣區金茶至大賽》香港區決賽，李家超就為學員同其他參賽者打氣，期望大家「 」出香港。
2023年8月18日 · 特首李家超（右）噚日到訪職業訓練局轄下 國際廚藝學院，仲向曾得獎 學員黃湘（左）學習為菜式擺盤。（政府新聞處）
2019年9月19日 · 法國的甜品及菜式均以精緻聞名，法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)就是全球享負盛名、培養廚藝專業人才的地方，吸引世界各地的人報讀，考取國際認可。
中華廚藝學院總教導員（中菜－港粵）陳俊雄解答包粽的疑問。 Q1：包粽用鹹水草還是棉繩？ 陳俊雄建議用鹹水草包粽較好，因有韌度，且天然無害。
2020年5月25日 · 食物的科學：牛奶加醋自製芝士. 那些凝結的塊狀物就是芝士了！. 可加上蜜糖進食呢！. 【明報專訊】芝士有很多種，有一種叫茅屋芝士，製作材料只有白醋和奶！. 材料及工具. 隔渣袋. 全脂牛奶. 白醋. (1)將200毫升牛奶加熱至50至60℃.
2015年3月4日 · 位於長沙灣的香港專業教育學院（IVE）黃克競分校（箭嘴示）建成至今38年，約1萬平方米校舍，部分設施殘舊，原址重建亦有困難，故職訓局數月前向政府建議，以該校舍加上葵涌分校共兩幅地皮，換取黃克競分校對面一幅約3萬平方米用地（紅框示）。
2019年4月9日 · 新一代中菜廚師較重視擺盤，菜式的烹調依循傳統手法，擺盤則會參考西餐。. Will會參考其他餐廳的菜式，再不斷嘗試自學，提升擺盤技巧。. （明報製圖）. （明報製圖）. 【明報專訊】「大公館」行政總廚陳偉庭 (Will)來自澳門，他曾在米芝蓮三星級食 ...
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