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1. www.zhms.cn › zs_407011中国供应链联盟正式成立！麦当劳的三角凳理论透露，从0到1的路上 ... 簡

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   2023年1月15日 · 在2017年中国供应链联盟成立大会上，靠谱投创始人卿永说：“很多餐饮品牌都死在了从0到1的路上，要让一家店做到品质高的同时，拥有更高的效率，还能够让投资者获利，我认为其中这个关键原因就是供应链。. “每个餐饮人都有一个发展的小目标，现在餐饮 ...

2. www.zhms.cn › ask › ms之前都是用木筷子，不知道合金筷子放洗碗机直接洗可以吗？-九州 ... 簡

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   2021年9月6日 · 合金筷子放洗碗机完全没有问题的，除了一些特定材质的餐具，其实大部分都可以放洗碗机，就是洗的时候要注意洗涤剂量的把握，不要放太多，而且要选择洗碗机专用的，普通的洗洁精是不行的，要不然会留下水渍。 1. 我也能回答. 咨询该网友 桃子大太阳. 2021-09-06 14:55. 呃，其实我想说，你之前的木筷子其实是不大适合放洗碗机的，因为洗碗机的温度太高了，木筷子受的伤害会比较大，容易裂开啊，变形之类的。 合金筷子放洗碗机直接洗是完全没有问题的，合金的筷子要比木筷子更耐高温，个人觉得除了用的时候沉一点，其实各方面还是挺好的。 1. 我也能回答. 没有您满意的回答？ 不如提问，让在线网友和认证商家为您解答： 在线咨询. 280W+. 近期使用/人. 28149. 当日已解答/次.

3. www.zhms.cn › ask › ms家里要换菜板，相思木菜板和乌檀木菜板哪个好？ -九州醉餐饮网簡

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   乌檀木菜板会比较好用的，这个菜板他是用专门的上等的木材来制作的菜板，留在菜板上面的切痕会特别少，它的使用期限特别的长，每一个菜板都可以使用三年以上的时间，都不会坏掉的，而且它这种菜板会有一种淡淡的香味，我觉得很好闻。 首赞. 我也能回答.

4. www.zhms.cn › ask › ms最近想买一块菜板，不知道菜板圆的好还是方的好，所以问问大家？ ... 簡

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   2020年4月25日 · 一般来说，圆的菜板刀切下去是顺着纤维的，长方形（方形）的菜板刀切下去大都是往切断纤维去的，从这个道理上来讲，方的主要用于切菜更合适，圆的用于剁肉、砍骨更对路。 小家庭现在剁肉、砍骨的极少，加上方的更方便放，添置方的更恰当。 追求完美的，方圆都备上最佳. 2. 我也能回答. 咨询该网友 张雁秋99. 2020-04-26 00:51.

5. www.zhms.cn › zs_234134开一家甜品店需要准备什么东西？开店设备齐全，轻松创业-餐饮知 ... 簡

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   一、开一家甜品店需要准备什么东西. 1.烤箱. 这是一个必不可少的设备，它分为电动和气体两种类型。 电烤箱易于调节温度。 燃气炉可在烘烤过程中提供蒸汽和水分。 各自的优势。 然而，无论烤箱的类型如何，都需要布线和管道，并且需要用于排出烤箱的管道。 2.混合器. 每个人都知道这是一种混合面团的机器。 当然，手和面团也是可能的。 然而，在商业用途的情况下，有许多面团要搅拌，所以这台机器也是蛋糕甜品店不可或缺的设备之一。 3.发酵罐. 一种可以调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用。 现在市场上还有一种冷冻储存面团，解冻发酵管理的机器也很受欢迎，但价格相对较高。 4.冰箱. 甜品店所需的设备也是最昂贵的设备，一般来说，需要2或3个冰箱或冰柜。 毕竟，许多水果和半成品都放在冰箱里。

6. www.zhms.cn › ask › ms昨天去超市买了个菜板，可是发现掉色，菜板掉色怎么办？-九州醉餐饮网簡

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   2020年2月1日 · 菜板掉色可能是加工者为了产品好看，在加工过程中进行染色造成的，建议新买的菜板最好是用盐水侵泡几天在使用，因为不确定涂抹在菜板上的染料是否对人体有害，如果侵泡后的菜板还是掉色的话就不能再使用了，建议扔掉重新购买新的。 1. 我也能回答. 没有您满意的回答？ 不如提问，让在线网友和认证商家为您解答： 在线咨询. 280W+. 近期使用/人.

7. www.zhms.cn › ask › ms黑金檀木菜板好还是花梨木好，购买哪个菜板吗？-九州醉餐饮网簡

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   关于黑金檀木菜板好还是花梨木好，购买哪个菜板吗？ 的 3 条回复. 咨询该网友 WXL528. 2021-12-18 14:09. 花梨木菜板好吗是很多新手朋友的困惑，花梨木的菜板质地比较的坚硬，纹理也很清晰，使用起来也不容易，变形是做菜板非常适合的材质之一，不过花梨木的菜板一般比较的高档，价格上相比普通的菜板来说要稍微贵一些，所以我们在购买的时候要参考一下自己的经济情况。 65. 我也能回答. 咨询该网友 静颜21. 2021-12-11 09:50. 我认为黑金檀木菜板好还是花梨木好，应该是属于黑金檀木菜板比较好一些。 因为他的木头没有那么硬，使用的时间比较短一些，虽然上面会出现一些话很，但是它不会发霉，而且不会滋生很多的细菌。 花梨木菜板他会滋生细菌，而且颜色会发黑。 43.