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1. 蓮子. 熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。 蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。 但大便乾結、腹脹者，最好少吃。 （建議食法：蓮子粥、蓮子百合紅棗茶） 2. 青瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。 脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。 （建議食法：麻醬伴青瓜、青瓜炒雞柳） 3.菊花. 清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。 體質偏寒的人要少喝。 （建議食法：菊花杞子桂圓糕） 4.綠豆. 綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。 對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。 但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
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