搜尋結果
2012年1月9日 · 加州捲（California Roll)，據說是旅美日人落根米國加州後，依當地人飲食習慣改良的壽司捲。 N年前在米國初次品嘗它之後，當場艷煞，很難忘懷它獨特‘溶口‘的美味。 ’捲‘壽司這檔事說真的很具挑戰性，材料的準備也有些煩瑣；沒有好心情、比平常稍微多一點的耐心，很容易讓人中途摔鍋拋碗。 但說真的，只要你吃過自己艱困完成的加州捲，就會明白一切都是值得的。 手癢但有點沈重嗎？ 挑個吉時挑戰一下吧！ 食材. 壽司米. 一般米或壽司專用米. 2 杯. 水. 2 1/4 杯. 壽司米用醋. 白米醋. 1/2 杯. 糖. 1/4杯. 鹽. 2 茶匙. 乾海帶／昆布.
2021年3月21日 · 壽司米怎麼做。. 300毫升大米洗淨，用濾網過濾出水分。. 將大米倒入電飯煲中，再加入300毫升清水、1湯匙清酒和一塊5*5厘米大小的昆布。. 讓米在水中浸泡30分鐘，然後運行電飯煲。. 食譜備註. 我們現在要做的是壽司卷，這是以前我母親經常會為我郊遊 ...
2018年9月29日 · 加州壽司捲California Roll. Janna. 81 食譜 690 粉絲. 364 說讚 一起做. 美國超市常可看到這款當地化的壽司，酪梨及奶油起士讓壽司吃起來格外豐潤。 美式壽司超簡單，免動鍋鏟，免煎蛋，除了煮白飯外，其它材料只要打開冰箱拿出來，切一切，就可以開始做壽司了。 歡迎點看更多異國食譜. https://ommalik.pixnet.net/blog. #家常菜. #壽司. #手捲. #野餐. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 壽司飯. 短米. 4量米杯. 醋. 6大匙. 糖. 5大匙. 鹽. 2茶匙. 壽司料. 壽司紫菜. 8片. 小黃瓜. 3條. 蟹肉棒. 16條. 奶油起士. 半盒.
- 4
2020年1月13日 · 加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食.壽司捲是用濃郁花椰菜壽司米,多汁的黃瓜,肥嫩的酪梨,和用真正的蟹肉取代傳統蟹肉棒,一口咬下,滋味豐富,也讓過年增加一點富裕的氣紛.在大魚大肉的年菜中,端出這盤小清新,絕對是圍爐餐桌的亮點,大家試試囉!凱蒂廚房將陸續分享美味無米壽司,祝大家新的一年,健康&富足! #家常菜. #壽司. #手捲. 食材. 花椰菜壽司米. 450公克. 冷凍蟹肉. 180公克. 黃瓜. 1大條. 酪梨. 1個. 紅蘿蔔. 半條. 煙燻鮭魚. 3片. 適量 黑白芝麻. 日本七味粉. 適量. 綠色花椰菜種子粉. 適量. 美乃滋. 1.5小匙2大匙. 2大匙 是拉差香甜辣醬.
2012年6月30日 · 做法. 1.在煮飯前 30 分鐘將米洗淨，瀝乾，靜置 30 分鐘才放入電飯煲內，加入清水煮熟. 2. 急凍蟹解凍，用開水沖淨，拆去包裝，用廚房紙吸乾水份備用。 青瓜去皮，切條，溫室青瓜不用去芯，備用。 白芝麻白鑊烘至金黃色，備用。 煮玉子燒， 做法請看這裏. 3. 壽司醋加入糖、鹽，拌勻至全部溶解，很難溶的話可隔熱水座暖壽司醋，稍為攪拌便可以。 飯煮熟後從電飯煲取出，放入大盤中，趁飯熱淋上壽司醋，用勺子盡量將米粒打鬆 ( 不要壓爛米粒唷 )，使醋汁均勻滲入米飯之中，待 1 至 2 分鐘後，撥扇加速散熱 ( 淋壽司醋的時候不用全部加進去，先加 2/3，拌勻試味，以便控制酸度 ) 4. 牛油果放久了會變黑，所以最後才切開。 切去牛油果頂部，能輕易用手撕開果皮，用刀繞果核切一圈，挖出果核，切厚片.
2023年5月24日 · 【酪梨造型壽司】將壽司捲擺在切片的酪梨上，與保鮮膜一同捲起後稍微拉緊，幫助塑形黏合。 【酪梨造型壽司】將壽司捲切成適口大小後，再撕下保鮮膜，與蝦卵壽司一起擺盤，即完成。 營養師的貼心小叮嚀 by陳小薇營養師. 1 酪梨是超級食物！ 酪梨富含植物性單元不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B群、維生素C，因為營養豐富又具有強抗氧化力、免疫調節的效果，也被放在「超級食物」的行列之中。 以酪梨的營養成分來看，所含的單元不飽和脂肪酸，能提供身體好的油脂來源之外，還具有抗氧化、對抗自由基的功用，幫助細胞修復、抵禦外在因子的破壞。 本身所含的脂溶性維生素E，更是天然的抗氧化劑，具有抗氧化作用，能增進皮膚與血球的健康！ 2 酪梨的營養攝取.
2018年2月27日 · 美國必吃加州壽司卷的家庭做法【美食天堂 CiCi's Food Paradise】 - YouTube. 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會. 163K subscribers. 4.3K. 341K views 5 years ago. 趕快來看看這道美國必吃加州壽司卷的家庭做法！ 幾分鐘就學會！ 最近我收到了一個比較特別的要求。...
- 5 分鐘
- 343.3K
- 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會
其他人也問了
如何製作外捲壽司?
加州捲是什麼?
握壽司怎麼拿?
三明治壽司怎麼捲?
