台灣寶林茶室 相關
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茶室 （ちゃしつ）は、日本式の 茶道 において、茶事の主催者（主人、亭主）が客を招き、茶を出してもてなすために造られる 施設 である。. 「茶席」「囲い」あるいは「数寄屋」と呼ぶこともある。. 大別して 草庵 風のものと 書院 風のものが ...
台湾茶 （たいわんちゃ）は、 台湾 ( 中華民国 )で作られる 茶 の総称。 台湾独自のブランドである 凍頂烏龍茶 や、台湾特有の製法で作られる 東方美人 など台湾で作られる茶を 台湾茶 と呼ぶ。 花蓮県 瑞穂郷 の茶畑. 種類. 不発酵茶. 三峡龍井茶. 半発酵茶. 南港包種茶. 文山包種茶. 木柵鉄観音. 龍潭龍泉茶. 東方美人. 高山茶. 梨山茶. 凍頂烏龍茶. 松柏長青茶. 金萱茶. 阿里山珠露茶. 港口茶. 全発酵茶. 日月潭紅茶. 蜜香紅茶. 花茶. 茉莉花茶（ ジャスミン茶 ） 茶道具. 茶杯 にも 急須 代わりにもなる 蓋椀 という茶器がよく用いられる [1] 。 台湾茶を、 茶壺 や茶杯といった道具を用いて味わうのが、 工夫茶 である [2] 。
酒楼 （しゅろう）または 酒家 （しゅか）或いは 茶楼 （ちゃろう）は一種の 広東 式レストランで、 広州 に起源する。 現在では広東と香港でおもに見られる。 近年はおもに 点心 を提供し、 ランチ 、 ディナー では炒めた麺類、炒飯、「小菜」、「 焼味 」などの中華料理を提供する。 歴史. 前身は「 茶楼 」（ 茶屋 ）及び「 酒楼 」であり、 清朝 以前にすでに存在していた。 茶楼はおもに点心を食べることと 茶 を飲むためのもので、決して他の種類の料理の供給はなかった。 一方、昔の酒楼は酒席の方面に料理を提供することもできた。 20世紀の初めから、酒楼は茶楼の業務を兼営し始め、たんに点心を提供する茶楼は次第に淘汰されていった。 酒楼文化. 現在の酒楼は点心は一部として客を招き寄せる。
概要 昭和47年（1972年）に、名古屋鉄道によって現在地に移築された。 国宝指定は昭和26年（1951年） [1]。この如庵という名称は、一説によれば庵主織田有楽斎のクリスチャンネーム「Joan」または「Johan」から付けられたという。 なお、有楽斎はこれより前に如庵の名を持つ茶室を大坂天満屋敷 ...
茶道 （さどう、ちゃどう）は、湯を沸かし、 茶 を練（ね）るか点（た）てる、あるいは淹れ、茶を振る舞う 日本 伝統の行為（ 茶の儀式 ）。. また、それを基本とした様式と 芸道 。. 元来「 茶湯 （さのゆ、ちゃのゆ）」といった。. 千利休 は「数寄道 ...
国宝茶席三名席（こくほうちゃせきさんめいせき） 京都 山崎 妙喜庵の待庵 大徳寺 龍光院の密庵 京都 建仁寺 正伝院にかつてあり、現在は犬山城下有楽苑にある如庵 以上3つのこと [誰によって? いずれも、現存する茶道文化史上最高部類の貴重な遺構とされる。
由来. 手水 で手を洗うとき「つくばう（しゃがむ）」ことからその名がある。 元々は、茶道の習わしで、客人が這いつくばるように身を低くして、手を清めたのが始まりである。 茶事を行うための 茶室 という特別な空間に向かうための 結界 としても作用する。 つくばいの構成. 一般に、使用するのにつくばう必要のある高さのものをつくばいと言うが、茶室に添えられる本格的なつくばいは、「 手水鉢 （水鉢）」を中心に、「 前石 」「 手燭石 」「 湯桶石 」（この3つの石を“ 役石 ”という）、「 水門 （海）」で構成されている。 手水鉢（ちょうずばち） 水鉢（みずばち）とも。 茶事の時に客人は席入りする前にここから 柄杓 一杯の水をとり、手を洗う事によって身を清める。 前石（まえいし）
