搜尋結果
2021年10月11日 · 發佈時間: 2021/10/11. 向來是「平民化」代名詞的旺角，是各式各樣庶民美食的集中地。. 今期介紹的平民版扒房，就讓大家以200元左右的價錢「鋸靚扒」。. 想歎港式食物，又嫌一般茶記出品無甚特別？. 位於花園街的升呢茶記，提供多款創意爆燈的本地風美食 ...
2022年5月16日 · 全店只做14款碟頭飯和4款泡飯；主攻米飯，飯底當然緊要，只用富咬口的泰國金紫荊米、蛋香十足的湖北雞蛋，更有出身自利苑的大廚家豪掌廚。所有碟頭飯都配炒飯底，粒粒乾爽充滿蛋香。推介必食椒鹽豬扒飯、沙嗲牛肉雙燶邊蘭王蛋飯，以及鮮茄炒飯。
2018年11月30日 · HAKU主打充滿當代風格的創意日式割烹料理，店名便來自解作「舶來品」的日語「Hakurai Hin」，意謂是一間廣納世界各地烹調元素的日式料理餐廳。 被聘為HAKU行政總廚的Agustin，曾於多間米芝蓮星級餐廳工作，赴東京學藝5年，包括於米芝蓮3星的東京龍吟任廚，並於2015年獲選「日本十大年輕廚師」殊榮。 作為香港創新日本料理的先驅，HAKU會隨着季節轉變，一年四季推出以時令食材作主題的菜式。 當晚，我偕友人吃的是秋季9道菜嘗味套餐，每位收費1,480元，另加800元享用由集團侍酒師Wallace Lo安排的餐酒配對。 他曾獲選為香港首25位最佳侍酒師，擅長搜羅世界各地小酒莊的佳釀，以清新及具創意的角度，為菜式作配對。 HAKU. 地址︰尖沙咀廣東道17號海港城.
2018年2月15日 · 和牛向來都是不少香港人的「飛佛」，最近牛迷又有新餐廳可去朝聖，說的是剛落戶銅鑼灣的黑毛和牛專門店千里屋食堂。 餐廳由1991年於大阪創立、專賣日本黑毛和牛與澳洲和牛的食材店千里屋肉工房所開，質素有保證。 該食材店在日本有近十間分店，其出品於部分日式超市如Aeon及一田超市都可買到。 另外亦於日本當地開設3間餐廳，其中一間就是去年中在神戶開設的千里屋食堂；今次在香港開設首家海外分店，餐牌與總店大同小異，同樣以各款牛肉丼飯與鐵板牛做主打。 營業至凌晨. 丼飯以M10至M12級的澳洲黑毛和牛製作，單睇賣相就夠instagramable。 每碗丼飯的牛肉配料都如小山高，超澎湃。
2019年4月16日 · Tonkichi. 地址︰銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓412號舖. 電話︰2577 6617. 營業時間︰12nn-3pm，6pm-10pm. 備註︰全綫分店供應，元朗分店除外。 被譽為「世上最佳和牛」的京都和牛，日式吉列殿堂「Tonkichi」有得食啦！ 店方引入的和牛品牌「京都牛肉雅」，其黑毛和牛經京都縣政府挑選的農場飼養，直至31個月才屠宰，比其他縣市花更多時間飼養，加上每.
上期寫到北京的涮羊肉，香港位處南海之濱，本來沒有這一味，但是在上世紀50年代初，大批廚師從北方南移，香港出現了一股外江菜的熱潮，京菜館、上海菜館湧現。50至70年代，是香港餐飲菜的一個黃金時期，那時很
2019年1月30日 · 這間新開的日饌の殿堂，最大賣點是集結3大日食品牌於一身，分別提供麵包、丼飯及甜品，早午晚餐甜品都可以一店搞掂晒！ 甫進店就是和洋風精品麵包店BEAT Bakery，品牌用日本直送麵粉和天然酵母，每日手
