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2023年3月16日 · 本港咖啡課程既包括入門性質的技巧課程,也囊括一系列能助你精進技巧的證書課程,如咖啡調製員證書課程、City&Guilds咖啡師課程、sca課程等。 下面我們就為你推薦12門咖啡師課程,並介紹這些咖啡課程的分別、費用及適用人群。
暖窩著重在永續咖啡產業發展方向,推廣導入 SCA 3大領域咖啡產業技能學習計畫證照,咖啡產業所需 4大數位咖啡文憑徽章:咖啡館文憑、咖啡生豆文憑、咖啡烘焙文憑和永續咖啡經營文憑。
由SCA資深認可導師(AST)、CQI咖啡品質鑑定師(Q Grader)及CQI講師營運,專門提供SCA全科課程、CQI課程,企業機構團體工作坊、咖啡顧問一站式服務。 top of page
咖啡課程. 4 項結果. 排序方式. 課程名稱 課程程度 開課日期 全日制 / 兼讀制. Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) PT. Start 18 NOV 2024 (MON) Duration 30 hours. Fee HK$17,100* per programme inclusive of: 1.) Learning materials in English. 2.) Coffee tasting for various types of coffee beans. 3.)
本課程以培訓全方位咖啡師為目標, 會分別教授咖啡基本知識, 咖啡機及磨豆機應用, 咖啡拉花, 手沖咖啡, 以及烘焙咖啡豆和進行咖啡品嚐, 最後進行考試。以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內
全方位專業咖啡課程. 精品咖啡的黑金浪潮,你跟上了嗎? 在達文西咖啡教學中心,無論是「沖煮技巧對咖啡的變化」、「濃縮咖啡製作與拉花」、「烘焙曲線的化學變化」、「認識咖啡中800種風味變化」滿足你對咖啡「知」的慾望,歡迎一起來探索,屬於你自己的咖啡版圖! 達文西咖啡,致力於提供業界最高標準,SCA咖啡證照認證系統,一同探索咖啡的可能性,讓2024成為你的咖啡新起點! Educators|專業師資. 蔡治宇 Yuing. COE 臺灣卓越盃 指定首席烘豆師. 台灣咖啡產業策略聯盟行銷推廣組組長. 台灣咖啡發展協會理事長. SCA/ CQI/ CC/ IIAC等多國協會專業教育認證/教育訓練師. 國內外各大咖啡相關賽事活動策劃/執行/評審. 多所大專院校聘任咖啡講師.
我們的專業咖啡師證書課程強調實務訓練,內容涵蓋手沖咖啡、基本咖啡知識、意式濃縮咖啡的製作、Cappuccino 奶泡技術等,除了包含考試技巧,此咖啡證書課程還會教授咖啡師的專業道德,並讓學員深入了解咖啡的種植、收成、加工及烘焙過程,讓同學更了解 ...
成立 Tasse Coffee Training Centre ,是希望透過咖啡課堂,讓所有朋友可以真正學習咖啡的專業。我們亦專注發展 NGO 非牟利機構及學校咖啡教育,希望將 Tasse 變成是一個空間,讓年青人或社會上有需要幫助的人發掘將來更多可行性。
在”咖啡技能計畫“包括六個不同的學習模型:認識咖啡、義式咖啡師技能、咖啡萃取(金杯理論)、咖啡生豆學、咖啡烘焙、咖啡感官技巧。 讓您在無任何咖啡經驗,可以透過系統學習,可以讓您更明白咖啡這個行業。
Tasse Coffee教育中心舉辦不同程度和範疇的咖啡班,導師持有國際認可資格,分享手沖咖啡、虹吸咖啡沖煮技巧,更有受歡迎的咖啡拉花(Latte Art)課程,位處葵涌交通便利。