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薔薇科
為薔薇科植物洋梨的果實。 味甘,性寒。多種洋梨需經後熟,方可食用。其纖維含量頗高,能有助暢通腸道,同時可協助排走體內膽固醇,促進身體健康。 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
營養成分
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