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2020年11月13日 · 【為什麼我們要挑選這篇文章】 想嘗試「低醣飲食」嗎？ 想要「減醣」該怎麼選擇主食、蔬菜、蛋白質⋯⋯？ 白映俞醫師分享了5個「低醣飲食」的原則幫你吃得更健康。 （責任編輯：陳致加） 文/醫師 白映俞. 所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。 我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。 酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。 碳水化合物進到腸胃道後，在人體消化之後分解成葡萄糖。 葡萄糖進入血流，在胰島素的幫忙下，葡萄糖才得以進入細胞。 不管我們要走路、跑步，還是單純只是坐在沙發滑手機，都需要葡萄糖作為身體能量來源。
- 有人說太常喝「咖啡」對胃不好，是真的嗎？關於咖啡對身體好還是對身體不好，是眾說紛紜。有人說一天一杯咖啡能預防阿茲海默症和帕金森氏症，也能降低膽結石的形成、減少痛風的機率，也有人說對胃不好。
- 有人說咖啡添加糖或牛奶就比較不傷胃，這是真的嗎？習慣喝黑咖啡的人可能聽家人或朋友說過：「在咖啡中加點糖和奶精比較不傷胃啦！」但我對這個說法存疑。上面有提到，咖啡之所以會引起胃部不適，是因為咖啡因這個成分會促進胃酸分泌。
- 為什麼有人說喝茶會傷胃，有人卻說可以養胃？基本上茶可以「養胃」，是比較偏中醫的說法。以西醫的觀點來看，茶裡面的咖啡因與茶多酚的成分，容易引起胃酸分泌，所以如果真的要選邊站，我會比較偏向傷胃的說法。
- 最近吹起「養生飲品」風潮，哪些飲料是對身體有幫助的？最養生的飲品當然還是「水」了，任何厲害的飲品都比不上！而如果覺得水沒味道，喜歡喝咖啡、茶也 ok，適量飲用就好，而且要注意茶葉和咖啡豆的品質，如果喝到較劣質的茶和咖啡，其中的殘留物質和毒素有可能造成身體的負擔和傷害。
2020年9月18日 · 「隨機血糖值」，正常會於140 mg/dL以下，若超過200 mg/dL且合併有多吃、多喝、多尿等症狀，建議進行口服糖水測試，來診斷糖尿病。 3. 抽血檢驗「醣化血色素（簡稱為HbA1C）」 ，醣化血色素代表患者三個月內平均的血糖值，正常的標準是在5.7%以下，若 ...
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2017年8月29日 · 但是，飲酒確實會影響血糖波動，攝取熱量大於體內所需。 大量飲酒還有可能損害胰島素功能，導致血糖偏高，有高血糖急症之高危險群特別要注意。 即使沒有常常喝酒，偶爾一次豪飲的危害也很大，胰島素突然飆升，導致血糖低下。
2020年6月8日 · 水果飲料和高熱量飲料的影響更為顯著。每天喝大於等於1份果汁的女性，患心血管疾病的可能性增加42％，而每天喝大於等於1份碳酸飲料的女性，患心血管疾病的風險比不喝或少喝的女性要高23% 。
2020年8月5日 · 1.攝取有別. 一歲以後，幼兒每天就可以攝取240毫升的水，兩歲則是每天480毫升，以此類推，一直到9歲以後，養成每天固定飲用約1920毫升的水。 2.遠離果汁. 孩子一旦習慣拿果汁解渴，就很難回頭喝水！ 因此務必再一開始就要讓孩子遠離果汁的誘惑。 3.營造樂趣. 譬如家長可以讓孩子挑選他們最喜歡的一款造型水杯，同時再配上一根模樣可愛的吸管，讓喝水變得像遊戲一般，成為值得令人期待和開心的事。 4.自動自發. 要讓孩子養成自動自發喝水的好習慣，首先就必須讓孩子知道離他們最近的飲水機或水壺在哪裡，讓孩子想喝水的時候隨時都有；如此一來孩子才會懂得什麼時候該喝水、學會要自己裝水，不需要大人的耳提面命才是養成好習慣的開始。 5.打造規律.
2017年12月28日 · 當人體加速消耗熱量時，血糖隨之降低，反而可能產生寒冷與飢餓感的反撲，導致更想吃高熱量食物。 同時過量的咖啡因攝取也會影響部分營養素吸收，如：增加尿中鈣的排出及減少腸道對鈣的吸收，身體缺鈣容易抽筋，長期也可能會有骨質疏鬆風險。 冬季全新概念「自暖系飲食法」 想要暖暖過冬，營養師趙函穎建議以「自暖系飲食法」在取暖與美好身形間取得平衡，自暖系飲食法是以人體攝食後透過食物營養素來產熱的原理作為基礎，藉由補充具特定營養素的飲品加乘溫暖效果。 「自暖系飲品」，需要同時符合三大條件： 1. 有充足產熱營養素：含有可產生熱能的醣類、蛋白質及脂肪三大營養素。 2.
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