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2023年3月16日 · 陳俐妏解釋，地中海飲食提倡多攝取蔬菜、水果、未精製穀類；食用油以植物油、富含單元不飽和脂肪酸為主，如橄欖油及堅果種子；肉類以富含omega-3脂肪酸的魚類、海鮮為主；並適量攝取天然乳製品以補充蛋白質及鈣質。 紅酒則可適量攝取，並建議減少紅肉和精緻糖甜食的攝取。 陳俐妏表示，地中海飲食也以飲食金字塔的概念呈現，透過增加特定食材的攝取頻率以及保有飲食的均衡度，幫助長輩減緩認知能力衰退，遠離失智症。 陳俐妏營養師提供地中海飲食金字塔，建議民眾可多吃和少吃的食物種類. 原始網站： 「地中海飲食」 預防失智症找上門. 我要檢舉. 台長： Rex Wu. 您可能對以下文章有興趣. 人氣 (9,799) | 回應 (0)| 推薦 ( 2 )| 收藏 ( 0 )| 轉寄.
「地中海飲食」是強調吃食材原味的一種健康飲食型態，以魚、堅果、油品、香草、全穀類、蔬果為重要特色，不需刻意減少熱量、不多加調味料、以天然食材調味的方式烹煮，是許多營養師大力推薦的飲食方法，連美國醫學網站medicinenet.com也提出的9個採用
2022年9月21日 · 其中，地中海飲食是目前較常見、有效的飲食方式。 根據研究[5]，地中海飲食可顯著地降低病人的糖化血色素、體重、脂肪等，更能有效預防第二型糖尿病的發生。
地中海飲食的主要食物是麵包、新鮮蔬菜、豆類、穀類、水果及橄欖油等。 其特色之一就是紅肉吃得少，而以低脂肪的魚貝海... ...詳全文
地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 康寧大學日本姊妹校盛岡中央高校由佐藤寬德及高橋千鶴兩位老師帶領
如今越來越多的研究都支持地中海飲食給人群帶來的健康效益，這種飲食方式是地中海周邊必利勁國家人群的飲食模 為何地中海飲食會給人群帶來健康效益？
飲食dieta一詞，源自希臘文diaita，意指生活方式，因此地中海飲食不僅限於盤中食物，還包括親友在餐桌上共享美食、在廚房料理食物，以及在田野以永續、在地的方式栽種、畜養多樣的生物品種。
