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2021年5月31日 · 麥當勞的大部分店也是特許經營的。 到2020年止，該公司擁有39,198家特許經營和公司經營的餐廳，公司一半以上收入來自特許經營費。 公司門店數量於全年增長1%，儘管疫情期間關閉了現有門店。 麥當勞在疫情期間的業務放緩較Wingstop嚴重得多。 該公司去年收入下降了10%，至192億美元，因為國際業務同店銷售額下降15%，使在美國當地0.4%增長化為烏有。 隨著新冠肺炎成本上升，淨利潤下降了22%，至47億美元。 然而，分析師預計，隨著危機結束，今年麥當勞收入和盈利將分別增長17%和42%。 該公司對”3D”（數位、外賣和drive-thru）持續投資，以及辛辣雞肉塊和新雞肉三明治等新餐單，可以推動這種增長，同時擴大公司護城河。
2019年7月2日 · 本地餐飲股大比併 哪隻較值得買入？. 大快活（SEHK:52） 日前公布截至3月31日的年度業績，溢利減少16.7%至1.8億港元，每股盈利相應減至140仙，而末期息派81仙，全年共派118仙，比去年的142仙下跌16.9%，令小股東們相當失望。. 究竟這是反映了短暫的經營 ...
- 業務分佈
- 業務防守力
- 股息穩定性
截至今年3月底，大快活合共經營159間店鋪，包括138間位於香港的快餐店，10間位於香港的特色餐廳，以及11間位於中國內地的店鋪。2019年度，大快活的收入中，有96%源於香港餐廳，其餘4%則源於中國內地餐廳。至於大家樂，營運單位總數是465個，包括298間香港快餐店及機構飲食供應點，60間香港休閒餐飲店，以及107間中國內地分店。收入之中，香港業務的貢獻是86%，中國業務則為14%。大家樂對於香港業務的依賴相對地低，而香港業務中亦有部分屬於機構飲食供應。論業務分佈，大家樂似乎比大快活優勝。大家樂對於投資中國增長市場的決心亦較明確。
除了顧客對於平民消費選擇的依賴，業務防守性亦可歸因於兩個餐飲集團的財務表現： 兩間公司的長期負債近乎零。大家樂與大快活基本上沒有任何長線融資依賴，因為現金結存豐富，絕對足夠應付擴展分店網絡所需要的投資。截至今年3月底，大家樂的現金就佔了總資產接近19%，大快活的現金佔總資產水平則有近40%。 兩間公司之所以有如此豐富的現金儲備，主要原因是業務產生現金收入的能力強。餐飲業的收入主要源於客戶直接消費。基本上，連鎖餐廳顧客是不會「拖數」的，是以公司的應收賬款周轉速度會較高。另一方面，大型餐飲集團更有能力去與供應商爭取更長的帳單結算期，變相現金流入的速度往往比現金流出快。由於經營業務的現金流入可靠，大家樂及大快活的自由現金流對淨利潤的比率亦偏穩定。
對於防守性投資，相信大多數投資者都會較著重股息派發的穩定性。在上一個財政年度，大快活就曾調低股息。相反，大家樂卻增加了股息派發。展望未來，有見於大家樂投資中國業務的規模較大，反映管理層尋求增長的決心，筆者相信大家樂的股息增長潛力會較吸引。另一值得注意的是，兩間公司都有派發特別股息的習慣，這或可歸因於現金水平高的優勢。 單論股息回報率，現價的大快活會比較吸引，但若考慮到管理層對派息政策的堅持，以及股息增長能力，大家樂似乎是更佳的選擇。 美股表現近年持續強勁，不知如何入手？我們精選了10隻高增長美股，並撰寫了《不應錯過的10隻高增長美股》免費報告。立即按此下載！ 想提早退休? 想提高每月的被動收入? 我們撰寫的《必須收藏的收息股投資指南》電子書用實例教您挑選出真正可長期持續派息的收息股及揭示必要...
2020年8月10日 · 麥當勞單靠2,637家自行經營的門店，第一季已經進賬超過20億美元收入。 如果像百勝餐飲有多達98%屬於加盟商，自家經營的門店就會少過800家，季度收入將少收超過10億美元。 麥當勞和百勝餐飲業務架構上這些不同，正是市值差異最大關鍵。 而自家店和加盟店比例上的分別，正好說明為何餐廳品牌國際的市值只有170億美元。
2020年3月15日 · 隨著全球各地消費者更加歡迎健康飲食，這種趨勢將為麥當勞的未來發展構成壓力。 另一方面，Chipotle的餐單較著重蔬菜，公司同時引入無肉的「素食」選擇。星巴克方面，行政總裁Kevin Johnson上月發佈的公開信中，承諾增加公司的素食選擇，轉向更環保的餐
2021年10月26日 · Olo專注於在線訂購，並取得巨大成功。. Toast在餐飲管理行業提供多功能性，並擁有巨大潛力。. 更好的購買是具有產品生態系統，使它與眾不同。. 一個非常龐大的餐飲業正在變得越來越大。. 根據The Freedonia Group資料，到了2024年，消費者在餐館上的支出 ...
2020年9月4日 · 港府放寬防疫措施可刺激晚市堂食人流，讓餐廳可提升疫市期間的待客容量，但不同定位的餐飲復甦程度不一，因為目前「兩人一枱」的限制依舊維持。
