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低碳飲食好處有幫助消耗脂肪、增加飽腹感、幫助血糖控制等，壞處營養不良、眩暈、酮中毒等。. 1.好處：. （1）幫助消耗脂肪：過多脂肪堆積是造成 肥胖 的主要原因。. 脂肪堆積過多，也會造成脂肪肝、膽固醇過高等疾病。. 低碳飲食可以促進消耗脂肪，進而 ...
下表中的飽腹感指數，是受試者吃入固定熱量的食物後，與吃白麵包（作為基線）相比的飽腹感度量。 ±表示95%置信區間的數據分布。 血糖均值, [2] 胰島素 [2] 與飽腹感指數 [3]
膽囊收縮素 （英語： cholecystokinin ，簡稱 CCK 或 CCK-PZ ）是一種 腦腸肽 ，主要功能是促進 脂肪 和 蛋白質 的 消化 。 其名稱源自 希臘語 ，包含chole（膽汁）、cysto（囊狀）和kinin（移動）三個部分，整體意為「移動膽汁之囊」。 它不僅在 消化系統 中廣泛存在，還在中樞及外周神經系統中發揮作用 [5] 。 膽囊收縮素在此之前名為 促胰酶素 （pancreozymin），是由 小腸 的 黏膜上皮細胞 當中的 I細胞 所合成，並由 十二指腸 分泌。 當膽囊收縮素被分泌出來後，會刺激 胰臟 和 膽囊 分別釋放 消化酶 和 膽汁 ，以幫助消化過程。 除了在消化過程中發揮作用，膽囊收縮素還是一種食慾抑制劑。
下表中的饱腹感指数，是受试者吃入固定热量的食物后，与吃白面包（作为基线）相比的饱腹感度量。 ±表示95%置信区间的数据分布。 ^ 黑麦面包包含47%磨制黑麦面粉. ^ 由全麦粉制作。 ^ 饱腹感研究 [3] 表明果冻豆摄入量使得参试者趋于恶心因而其饱腹感数据有误。 外部链接. https://web.archive.org/web/20140423213217/http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.htm. 参见. 升糖指数. 升糖负荷. 参考文献. ^ Cousens, Gabriel.
淡：沒有連通五臟，能維持現狀，健脾、頭腦開竅、增加飽腹感。 六種味覺，配合五種屬性氣，就組成了「五氣六味」理論，是藥膳理論中最常用的搭配模版。
該署認為液狀食物比起固體食物缺乏飽腹感，極易使人攝食大量的糖分。 [15] 印度、中國相關機構則呼籲減少消費含糖飲料。 [16] :48 [18] :9
在消化系统中有吸收水份的作用，膳食纤维能增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘增加粪便量和加速身体中废物的排除。
