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2018年9月30日 · 莧菜. .特性: 半日照以上,30天可收成,全年皆可栽種,以夏季至秋初為最佳時機。 耐高溫、生長速度快、抵抗蟲害能力較強,栽種成功率高。 .繁殖法: 播種法或定植皆可。 .施肥: 播種後約長出2∼3片葉子時可施肥一次,兩週後再施第二次肥。 建議往後每採收一次施肥一次。 .注意事項: 植株間需有適當距離約10公分,讓作物有較大的生長空間,採收時可留一部分莖,使其持續長出新芽,照顧得宜可持續採收。 青江菜. .特性: 半日照以上,30天可收成,全年皆可栽種。 .繁殖法: 播種法或定植皆可。 .施肥: 播種後約長出4~5片葉子時可施肥一次。 定植則先於培養土中先拌入有機質粒肥即可。 收割後,每隔三週可追肥一次。
2024年1月12日 · 香甜綿密的地瓜,無論蒸的烤的或做甜湯都廣受歡迎,更是一年四季都可以吃到的本土農產品!. 不過,料理時發現地瓜發芽、有黑點、疑似發霉或流出乳白汁液等狀況,究竟還能不能吃呢?. 會對身體有危害嗎?. 為此,農糧署也特別製作清晰易懂的 ...
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2017年9月18日 · 日本媽媽們的手作便當一流,餐桌佈置功力更上一層樓! 從家庭料理到高級的懷石料理,每餐都會用到數種餐具盛裝,也可見日本對餐具搭配的重視。 基本上會使用帶有各種風格圖案的陶、瓷器,有簡單的圖騰、繽紛的花卉和典雅古樸的色彩等;特色是每樣器皿的容量都不大,餐桌上會擺放許多不同形狀、顏色的餐具,分別盛裝少量的菜色,雖然碗碟數量多,卻不會有凌亂的感覺,也是日式擺盤相當講究之處。 圖源:instagram@ri.n_ri.n. 當然,愛喝茶的日本對於茶具也相當講究,除了泥土氣息的復古陶器,也推出了許多艷麗的瓷器,無論是茶杯、茶壺都相當精緻,置於桌面也增添了不少日式禪味。 鄉村風. 帶點慵懶感的鄉村風,除了木製餐具、碎花和格紋餐盤之外,最具代表性的還有竹藤容器!
2017年7月2日 · 台灣在地名物 » 椪餅. 俗稱「椪餅」或「凸餅」的地方點心「香餅」歷史超過百年,這個遵循古法製成的古早味糕點,原本是神明壽誕的祭祀供品,也是早年婦女坐月子時吃的餅食,現在則成為台南的特色點心。. 椪餅以白糖、黑糖作為內餡,香氣十足 ...
2023年1月12日 · 食譜自由配整理了最詳盡的過年採買計畫,包括煮湯燴菜必備的乾貨、澎湃大器的各式海鮮、豐盛團圓的全雞、春節必備的糕點...等等,CP值最高的選購技巧一篇通通學會! 辦年貨不煩惱,這一篇挑選技巧大全,讓你一次通通搞定! 乾貨. 干貝. 乾燥干貝是過年最重要的乾貨食材,許多大器豐富的燴菜類或湯類,都需要用它做出豐厚的底蘊,通常以日本產地的干貝品質最佳,不過年菜多用來襯底,用量較大,倒不必追求產地。 拿來料理直接品嚐的干貝,可選擇大約10元硬幣大小的品種;若只是要煲湯當湯底,可以選擇小干貝。 選購重點. 詳見 干貝的挑選注意事項。 大干貝→ 顏色呈琥珀金黃色、有光澤、形狀圓而完整、越大越鮮美(價格也越貴)。 小干貝→ 顏色呈土黃色、乾燥密實、裂縫不要過多、形狀完整、硬度高。
4樣食材做出天然甜柿果醬. 「南瓜蒸蛋」營養香甜! 簡單電鍋料理也有高顏質. 秋天螃蟹品種圖解! 花蟹、紅蟳、沙公誰是誰? 蟹膏、蟹黃怎麼分? 鹹香酥脆「金沙南瓜」! 裹滿鹹蛋黃一上桌就秒殺. 探訪甜柿之王的故鄉! 日本「富有柿」2種絕品美味吃法公開. 柿餅「長滿白點」煮湯是極品! 「真假柿霜」這樣辨別. 南瓜越老越好吃? 吃不完「這樣保存」就對了! 柿子「用烤的」更香甜不澀! 網友蓋樓分享新吃法:口感如卡士達. 家常開胃小菜「香辣涼拌藕片」爽脆入味有訣竅! 秋刀魚快速完整去骨! 只需要「一雙筷子」就搞定. 菱角怎麼煮? 丟進水裡就知道好不好吃? 再教一招輕鬆剝殼訣竅. 起司控快來做! 「南瓜起司鍋」沾餅乾、配麵包都好吃. 秋季限定甜點「栗子黃金糕」! 濃郁地瓜栗泥餡一口滿滿驚喜.