搜尋結果
堅實的、聞起來香甜的
圖片: shutterstock.com
- 新鮮的蘋果應該是堅實的、聞起來香甜的， 不是最好的，但仍然可以吃 暗淡、蒼白、變色和出現斑點和棕色痕跡的蘋果可能是陳舊的並且失去了一些味道，大量棕色斑點的蘋果味道不再好。 但如果不存在黴菌或大面積的瘀傷區域，通常可以安全食用。 質地呈顆粒狀的蘋果表示它已經成熟且不太甜，但仍然可以食用。
healthypig.com.hk/blogs/healthypig-magazine/如何判斷蘋果是否壞了
其他人也問了
蘋果是什麼?
怎麼知道蘋果有沒有壞掉?
蘋果為什麼要重整?
蘋果怎麼吃?
想知道如何判斷蘋果是否新鮮可口？ 以下提供一個簡單的三步驟指南，教你如何辨別褐變、核心發霉和核心腐爛等常見的蘋果變質類型。 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) 仔細檢查蘋果核心：注意灰黑色真菌斑塊和菌絲蔓延，這些跡象表明蘋果已發霉變質，不適宜食用。 觀察果核乾癟程度：若果核乾癟且發黑，則可能為「褐變」，仍可食用，但風味可能受影響。 留意果肉變色和水浸狀：核心腐爛會導致果肉感染處呈現水浸狀黑褐色，應避免食用受感染部分。 可以參考 奇異果能加蘋果嗎？ 果昔補充維生素C，高效消除疲勞. 內容目錄. 怎麼分辨蘋果是否腐壞？ 查看核心發霉的跡象. 觀察果核檢測褐變跡象. 辨別褐變：果核乾癟核變黑. 分辨腐爛蘋果：核心腐爛導致水浸狀果肉變色. 核心腐爛：腐敗蔓延，果肉水浸變色.
健康專欄. 食譜. 如何判斷蘋果是否壞了? 分享. 0 條評論. 新鮮的 蘋果 應該是堅實的、聞起來香甜的， 不是最好的，但仍然可以吃. 暗淡、蒼白、變色和出現斑點 和棕色痕跡 的蘋果可能是陳舊的並且失去了一些味道， 大量棕色斑點的蘋果味道不再好。 但如果不存在黴菌或大面積的瘀傷區域，通常可以安全食用。 質地呈顆粒狀的蘋果表示它已經成熟且不太甜，但仍然可以食用。 需要丟掉. 不要吃有強烈辛辣或醋味的蘋果。 它們味道不好，還可能導致疾病。 腐爛的蘋果有糊狀斑點或乾癟的果皮。 新鮮蘋果在擠壓時不應呈糊狀或滲出液體； 如果是則丟棄。 當你發現變色的地方時，切掉那個地方的皮膚。 如果下面的果肉看起來仍然是白色且堅硬的，那麼蘋果仍然可以食用。 如果變色的皮下的果肉也變色了，就把蘋果丟掉。
2016年9月21日 · 買蘋果就一定要買新鮮的啦，那怎麼判斷蘋果是否新鮮呢？看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是採摘下來好久的，不新鮮的。
2017年8月18日 · 從蘋果底部的「果臍」可以看出成熟度，果臍越大代表甜度越高；而果臍愈深則代表果核較小、果肉飽滿。 POINT 4 用手摸. 輕壓蘋果，硬實的果肉吃起來比較爽脆，會帶有些微的酸度；若摸起來較軟則比較甜。 也可以用手指輕輕敲表面，發出的是清脆的聲音就是水分飽滿的蘋果；若聲音低沉，則是過熟的蘋果，口感較鬆，可以依個人偏好選擇。 POINT 5 無打蠟. 蘋果本身就會產生天然的蠟質，用來保留水分、保護外界細菌侵入，不過在採收、清洗的處理過程中，這層薄薄的天然果臘通常會被洗掉，果農便會打上「人工蠟」，以延長保鮮。 那麼，蘋果都有打臘嗎？ 台灣蘋果的主要產季在秋、冬（9 月～隔年 1 月），新鮮現採現吃，較不會有打臘的問題，可以連皮一起吃。
2024年4月1日 · 如何辨別蘋果的新鮮程度， 我們可以看它的果蒂，我們如果看它的果蒂呈果綠色的話，證明這個蘋果是剛採摘下來不久的，比較新鮮。 點擊下一頁，查看完整內容
2020年9月27日 · 而我們挑選蘋果時判斷蘋果是否新鮮，方法也非常簡單，看一眼蘋果的「果蒂」便清晰明了了。我們都知道剛摘下來的蘋果果蒂是綠色的，保存一段時間後會變成黃色的，等到放置的時間太久了，果蒂也就變成了黑色，而同時蘋果因放置時間長，水分和 ...
2019年1月16日 · 最重要的一點便是新鮮程度了，蘋果的新鮮度主要是靠「蒂頭顏色」辨識，若是淺綠色的，代表距離採之下來的時間非常相近，倘若是枯黃的、深褐色的，那就得注意了！
