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2021年9月2日 · 今次小編請來香港第一代日本過江龍師傅大倉正孝，擁有42年做壽司的經驗，為大家解答各種omakase 的問題。 62歲的大倉正孝師傅在東京出生，1978年來到香港，有42年做壽司的經驗。 起初在日本廚房工作4年，劏魚、清潔都要做，但由於壽司師傅人手不足，所以壽司吧幫手，覺得好玩，一做就做到現在。 以前可能要20年經驗才可以做counter，現在人才短缺，最快4-5年就可以握壽司。 Omakase意思. 廚師發辦（お任せ、omakase）的歷史其實不長，都是最近十多年才興起，意思是廚師安排菜式，讓師傅揸主意。 以前壽司店只有兩個形式，一是お決まり（okimari），即固定的套餐，每次都一樣款式。 另一個是お好み（okonomi），counter很多不同種類的魚，自己選擇想吃的魚生。
2014年4月25日 · Mansarover Indian Restaurant. 地址：東涌東涌路下嶺皮村 21 號地下. 電話：2109 1927. (原文摘自《U Magazine》文：黃茵、Winnie 圖：Sky、Paul) ↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！ ↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！ / 提供研製多時的獨特口味！ ↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！ ↓ 大灣區一小時生活圈！ 最新打卡熱點／熱門美食等！
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2021年12月9日 · 餐廳情報. 發佈: 2021.12.09. 文: 莫甄兒. 京一開設於鰂魚涌商業區近民居位置，主打日式料理。 餐廳除了提供午晚市定食外更可預定晚市OMAKASE，價錢則由$480-$1280不等。 而且餐廳堅持選用優秀食材，自家製食材及醬料，務求保持最佳的食物質素。 各位鰂魚涌附近的朋友可以留意下啦~ 餐廳面積約1000呎，提供超過60個座位，更可分劃為3間不同大小的包廂房間，供客人聚會之用。 而且餐廳使用木紋和竹林的元素，帶有格調。 ↓點擊圖片放大↓. +3.
2022年3月16日 · 兩餸飯推介 1. 權發小廚. 由酒樓轉型至兩餸飯專門店，質素有保證，被網民大讚為「最強兩餸飯」。 自從被電視節目報導後，食客有增無減，午市和晚市都大排長龍。 權發 每日有超過20款鑊氣小炒，有海鮮有肉又有菜，好足料，不少人推介招牌生炒骨、黑醋骨、梅菜扣肉等菜式，兩餸飯雖近年加價至40元，但是飯盒足料仍然是經濟實惠！ 而且菜式會不定期更換，讓大家可以試到更多不同餸菜。 ↓點擊圖片放大↓. +5. 地址：油麻地彌敦道513號泰和商業大樓地舖. 兩餸飯推介 2. 佳記美食. Facebook群組「香港兩餸飯關注組」網民分享，在北角、西環、灣仔、佐敦、長沙灣和荃灣都有分店的佳記美食，遍佈港九新界，買外賣兩餸飯非常方便。
2024年4月8日 · 餐廳情報. 發佈: 2024.04.08. 文: 古曦朗. 佐敦居酒屋｜佐敦cafe｜餐廳結業｜Hare晴舍是佐敦的隱世餐廳，雖然地點位於小巷，但內在環境和美食都相當高質，日系玻璃屋風格令人彷彿置身日本六本木，一直深受各街坊喜歡，惜本月就因租約期滿而要結束營業了。 同場加映： 【識食攻略】最新影片. 因格式不支援、伺服器或網路的問題無法載入媒體。 立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2.
2024年2月15日 · 荃灣隱世日系復古打卡小店 流心蛋包飯／手打漢堡扒／焦糖布丁 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站. 最Hit食訊. 餐廳情報. 發佈: 2024.02.15. 文: 劉曉晴. 以流心蛋包飯出名的日式小店「ADO洋食屋」由大圍新搬荃灣，主打多款日本洋食，例如手打漢堡扒、奶油燉菜、蛋包飯等，每道食物的賣相吸睛，彷如將動畫裡面的料理神還原。 不單是菜式，連餐廳的設計都採用了日系昭和風格，非常適合打卡。 立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2. 因格式不支援、伺服器或網路的問題無法載入媒體。 店舖位置於荃灣比較隱蔽的地段，雖然門面設計簡潔，但充滿日系懷舊小店的味道。
2020年4月8日 · 步驟： 1. 先把雞蛋煮熟，煮約12分鐘，然後放入冰水冷凍10分鐘. ↓點擊圖片放大↓. 2. 雞蛋去殼後，切一半把蛋黃及蛋白分開，蛋白切碎. ↓點擊圖片放大↓. +3. 3. 蛋黃壓碎，加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻，再放入蛋白碎拌勻. ↓點擊圖片放大↓. 4. 牛奶吐司先塗抹上牛油，然後鋪上雞蛋沙律，最後切開一半即可. ↓點擊圖片放大↓. +3. 完整教學影片： 來源： 糖餃子 授權轉載。 ↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓. ↓透過發佈帖文賺取收入！ 立即參加！ ↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！ ↓ 大灣區一小時生活圈！ 最新打卡熱點／熱門美食等！ 內容標籤.
