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  2. 1 天前 · 食肆牌照資源中心及牌照簽發辦事處 持牌食肆及工廠食堂名單 持牌食物業處所名單 (食肆及工廠食堂除外) 持牌非食物業處所名單 牌照辦事處及分區環境衞生辦事處電話 服務承諾 與牌照服務有關的小冊子 申領所需牌照類別指引 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南. 請用 Acrobat Reader 4.0 或以上版本的軟件 (繁體中文)閱讀PDF檔案或表格。 如須在熒幕上 可填寫 的PDF表格填上資料時,請用 Acrobat Reader 5.1 或以上,填寫資料後可即時列印。

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  3. 普通食肆牌照General Restaurant Licence. 小食食肆牌照Light Refreshment Restaurant Licence. 水上食肆牌照Marine Restaurant Licence (請只選擇右列其中一項 ) (Please choose only one item on the right ) 烘製麵包餅食店牌照Bakery Licence. 凍房牌照Cold Store Licence. 工廠食堂牌照Factory Canteen Licence. 食物製造廠牌照Food Factory Licence. 新鮮糧食店牌照Fresh Provision Shop Licence.

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  4. 2024年3月28日 · 申請牌照指南. 申領所需牌照類別指引. 網上查詢牌照申請進度系統 ( 登入 / 登記) 服務承諾. 衞生經理及衞生督導員計劃. 衞生督導員訓練課程. 殺菌劑和食物業設備資料系統. 與牌照服務有關的小冊子. 食物衞生守則.

  5. Booklet Body.indd. 食肆需要申領的牌照及 主要的環保要求. 引為使食肆申請人能進一步瞭解食肆的環保要求,環境保護署(環保署)編訂了以下的言. 簡介指南,希望令食肆東主在開業前,能對環境保護的要求及所需要申領的有關牌照有所認識,以便及早作出相應的控制措施,避免或減低食肆在開業後可能帶. 來的環境污染。 牌照及通知書要求. 任何食肆(例如酒家、茶餐廳、粥麵店,快餐店等)均會產生及有需要排放污水。 在一般情況下,食肆應申請由環保署發出的《水污染管制條例》牌照 (詳見第二頁的食肆排放污水所需的牌照);及.

  6. 食肆牌照申請指南(簡讀版) 為協助食肆牌照申請人更容易掌握發牌規定,食環署已於2022 年12月推出食肆牌照申請指南(簡讀版)」. 簡讀版以深入淺出方式簡介食肆牌照簽發準則及申請程序. 加入個案例子及主要設施簡介,方便申請人作出參考. 簡讀版亦提供食物室 ...

  7. 普通食肆牌照General Restaurant Licence) 又稱大牌」,只要不是售賣受限制的食品例如壽司生蠔等准許持牌人基本上賣甚麼都可以而且食客可以堂食小食食肆牌照Light Refreshment Restaurant Licence) 又稱細牌」,與普通食肆牌照一樣食客可以堂食不過只可以售賣小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表的食物當中主要是已預先製作的食物如果打算用新鮮食材製作食物供客人堂食一般都需要普通食肆牌照。 《小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表》

  8. ⼩食食肆牌照 (俗稱: 細牌) 可以給人堂⻝但只可售賣⼩⻝⻝肆獲准烹製及售賣的⻝物⼀覽表內已預先製作的⻝物如⽤新鮮⻝材則需要普通⻝肆牌照。 牌照費⽤1,810元起。 持牌⼩⻝⻝肆只准製作列表內其中⼀類⻝物,例如擁有甲類⼩⻝牌照便不能銷售⼄類⼩⻝。