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本課程是根據 City & Guilds（英國倫敦城巿學會）的“咖啡師” (Barista Skills)的考試內容而設計。 既可作為考試預備課程，亦為有志入行者爭取專業資格。 同時，亦是提升沖製咖啡技術的實習課程。 該考試包括有筆試及實操試兩部份。 主要測試包括： (1) 咖啡產地的知識； (2) 清潔及檢查設備的水平； (3) 沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術； (4) 顧客服務技巧。 課程內，導師根據測試內容介紹咖啡豆知識，各類咖啡飲品的特點及成份，比較各類產品的異同。 各類相關物品的處理及儲藏方法。 同時會教授因應商業需要，使用各類相關設備沖製咖啡類飲品的方法及技術等。 本中心為City & Guilds 認可的咖啡師考試中心。
- 8945 咖啡調製員基礎證書 - 工聯會進修中心
課程內容包括： (1) 咖啡的基本知識； (2) 沖煮咖啡的工具 ...
- 8945 咖啡調製員基礎證書 - 工聯會進修中心
香港工會聯合會於1948年成立。 屬下有253間不同行業的工會，其中屬會197間，贊助會56間，會員人數超過41萬，是香港最大的勞工團體。 關心工人職業生活，爭取和維護工人權益、發展工人福利事業、增進工人團結和友誼是工聯會的宗旨。 提高各業僱員的競爭能力是工聯會及各屬會長期以來積極關注及致力的工作目標。 終身學習的概念早已在工會內確立起來。 一直以來，工會因應自己行業的特點、資源而提供各類型的進修活動，推動各業僱員不斷進修及自我增值。
2024年1月28日 · 【課程推介】工聯會職業再訓練中心咖啡調製員基礎證書. 課程內容包括： (1) 咖啡的基本知識； (2) 沖煮咖啡的工具及材料； (3) 不同沖煮咖啡的技巧； (4) 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製； (5) 咖啡店的運作實地工作環境體； (6) 個人素養及求職技巧等。 註： 1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。 2.開課日期 : 27/02/2024. 入讀資格：中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；須通過面試。 課 程：全期40課，每課4小時. 申請人必須是失業、待業或失學人士。 基本入讀資格﹕年齡在15歲或以上，以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。 包餅製作員基礎證書.
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工聯會. July 28, 2016 ·. Follow. 【工聯出師傅】咖啡調製員證書課程. 想成為一位咖啡調製師嗎? 工聯會職業職業再訓練中心舉辦培訓課程. 想報讀有關課程，請密切留意工聯會Facebook或網頁. http://www.ftu.org.hk/zh-hant/occupation?id=70. （備註：報讀再培訓課程，需合乎指定條件，並以中心最新資料為準） #工聯出師傅 #咖啡調製師 #咖啡調製員證書課程 #再培訓課程 #愛上咖啡. See less. Most relevant. Venessa Wong. 請問疫情是否仍有開班嗎？ 2y. Elsa Poon. 請問幾時開班. 2y. View 2 more comments. Related Videos.
課程編號 : RP035HS. 課程目標. 讓學員認識基本咖啡拉花技巧及原理；. 掌握基本圖案及打奶技巧，以提高學員的就業能力。. 入讀資格. 現職咖啡調製工作的從業員；或. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或具同等資歷。. *可申請豁免繳費或繳付「高額資助 ...
2024-05-04 【支援青年】工聯青委︰近八成半青年初入職場感壓力 逾八成不想上班 促政府加大力度支援青年減壓 The Hong Kong Federation of Trade Unions
