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2022年6月28日 · 希臘式乳酪是什麼？希臘式乳酪與希臘乳酪不同，它只是普通乳酪加上蛋白粉和增稠劑而成，用以模仿希臘乳酪的口感，當中並沒有經過濾水分和乳清的程序。因此，希臘乳酪比希臘式乳酪含奶蛋白量較高。蛋白質愈高，飽肚感愈持久，愈有助減肥。
2020年12月4日 · 希臘乳酪是以希臘傳統做法而成的乳酪種類，它比普通乳酪做法多一重工序，就是隔走水分和乳清，令乳酪當中的乳含量少一點，蛋白質含量較高，而形態會比較稠及綿密，味道亦比較濃縮，酸味較強。 希臘乳酪好處. 希臘乳酪食譜除了能有利減肥，乳酪當中有益生菌，所以對腸胃健康有好處，在整理希臘乳酪食譜時可以加點水果、果仁及燕麥當早餐，不但有益生菌更有膳食纖維及營養素，可加速腸道蠕動﹐有肪排走毒素，對有便秘問題的女士十分好。 希臘乳酪減肥恩物. 大家都知道，減肥除了減少脂肪外更需要增加肌肉，而增肌過程中很重要的營養素就是蛋白質。 Denise指，以無糖低脂的基礎下，市面上一般希臘乳酪每100克含有約10克左右蛋白質，而「希臘式」乳酪則有約每100克含有約8克；普通乳酪則只有4至5克，所以希臘乳酪略為優勝。
2022年8月3日 · 希臘式乳酪（Greek style yogurt）︰只是普通乳酪，並加入蛋白粉和增稠劑以模仿希臘乳酪的口感和蛋白質成分，在希臘以外製造的只能稱為希臘式乳酪。 只有在希臘製造的乳酪才能稱為希臘乳酪。
2022年3月22日 · 希臘乳酪好處. 減肥適合吃希臘乳酪嗎？ 10 個簡單希臘乳酪食譜、配搭食法分享. 希臘乳酪是什麼？ 和一般乳酪有什麼不同？ 希臘乳酪雖然名字中有希臘，但並不是真的從希臘進口的乳酪，而是使用「希臘式」作法的乳酪。 希臘乳酪之所以吃起來較濃稠，是因為相較於普通乳酪，多過濾了水份和乳清，製作的原料一樣是鮮奶與益生菌，但要做成 1 杯希臘乳酪，需多用 4 倍的鮮奶才能製作而成，但也因此吃希臘乳酪會補充到更多的蛋白質。 希臘式乳酪，口感較一般乳酪穠稠. 3 大希臘乳酪好處. 補充益生菌. 益生菌 是製作希臘乳酪的原料之一，而補充益生菌除了可以維持消化功能正常，長期增加體內好菌，更能調整體質，強健體力！ 獲取鈣質.
2024年4月22日 · 希臘乳酪（Greek Yogurt）也叫過濾乳酪，和普通的乳酪比較，希臘乳酪使用更多的牛奶或羊奶和忌廉製成，並且重複篩去水分、糖和乳糖的工序，所以口感較厚重軟滑，味道較濃郁，糖分亦相對較少，所以售價相對較昂貴。
2024年5月21日 · 1. 乳酪推薦：Alpen Yogurt Plain Low-Fat Yogurt. 這款來自意大利的乳酪，由低脂牛奶製作的乳酪及活性益生菌，蛋白質每 100 克含量有 4.3 克，脂肪卻只有 0.1 克，更不含飽和脂肪，相當健康。 百佳有售。 2. 乳酪推薦：Emmi Swiss Premium Low-Fat Plain Yogurt. 這個瑞士牌子的乳酪相信很多人都有吃過，而這款低脂版的總脂肪含量也只有每 100 克含 1.5 克，蛋白質亦高達 5 克，同樣含有活性益生菌成份，而且味道可口，風別適合減肥人士。 乳酪在一般百佳、惠康、Market Place 等大型超市有售。
2024年4月8日 · 希臘乳酪與希臘式乳酪大不同. 「希臘乳酪」和「希臘式乳酪」只差一字，但製造過程及營養價值則截然不同。 希臘乳酪的主要成份是羊奶或牛奶及益生菌，製作時會比普通乳酪和希臘式乳酪多一重過濾步驟，目的是隔走水份和乳清。 這過程會令體積減少，因此希臘乳酪的質感會較普通乳酪濃郁和稠密。 相反，希臘式乳酪只是普通乳酪加上蛋白粉和增稠劑，來模仿希臘乳酪的口感。 延伸閱讀： 【希臘乳酪】希臘乳酪等於希臘式乳酪？ 邊款先係減肥恩物？ ｜立即比較11款市面上的乳酪. 內容授權：註冊營養師謝詠瑩 Gloria Tse (@eat.well.nutrition) Follow我們 Social Channel 得到最新資訊 :
希臘乳酪，又稱 乳酪芝士 或 水切乳酪 （英語： strained yogurt 或 Greek yogurt）是將 乳酪 通過布或者紙濾去 乳清 後的產物，其黏稠度介於 乳酪 和 芝士 之間，依然保留了乳酪獨特的酸味。. 就像大多乳酪一樣，希臘乳酪也是用 牛奶 加工而成。. 雖然部分會添加 ...
2023年12月8日 · 希臘乳酪是近年被受追捧的乳酪，除了營養價值高和質量比一般乳酪好，減肥效果亦非常顯著。但不少人將「希臘乳酪」和「希臘式乳酪」混淆，究竟兩者有甚麼分別？邊款先係減肥恩物？
市面上又有希臘乳酪與希臘式乳酪，兩者又有甚麼分別呢？ 這就來簡單講解一下各種乳酪的好處及分別，以及11款營養師都推介的乳酪！ 我的帳戶 登出
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